Por Mundoagro.cl el 18 julio, 2019

Seminario Internacional de Palto analizará la nueva realidad del mercado global

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Tras haberse realizado los seminarios agrícolas sobre arándanos en Chile, España, Perú, México, Colombia y Argentina, Seminarios Agronómicos Internacionales y AGQ Labs realizarán ahora dos seminarios sobre palto en Chile y España. El primero de ellos se realizó en España el día 30 de mayo en Sevilla y el próximo Seminario Técnico Internacional de Palto de Chile se celebrará el día 3 de septiembre en el Hotel Enjoy de Viña del Mar.

Esta nueva serie de seminarios surgen dada la importancia del cultivo de palto a nivel internacional y por la continua necesidad de mejora técnica, productiva y comercial del sector internacional del palto.

En este seminario se analizará la nueva realidad del mercado global del palto, la oferta y demanda actual y hacia dónde va el sector y el mercado en los próximos años. Se profundizará en el conocimiento de las tareas de postcosecha, los residuos de plaguicidas, la cuaja y el calibre en paltos.

Profesionales expertos y académicos expondrán sobre los temas más actuales e importantes a tener en cuenta durante todo el ciclo de cultivo y comercialización del palto. Se hablará sobre amenazas como los hongos de madera y cómo afrontarlos, sobre la reconversión de huertos, riego, fertilización y nutrición. Y también otras importantes consideraciones el control de añerismo y su ajuste a los manejos en cada realidad, los portainjertos clonales y las soluciones productivas que ofrecen.

Las plazas son limitadas y los precios son más económicos con la inscripción anticipada, los asistentes deberán realizar su registro e inscripción aquí.

Programa

8:00 h. Acreditaciones

8:30 h. Bienvenida al Seminario
Sr. José Luis Ganivet Mateo – Gerente General AGQ Labs Chile

9:00 h. Mercado Global del Palto. Oferta y demanda actual y hacia dónde vamos en los próximos años
Sra. Isabel Quiroz – Directora Ejecutiva y fundadora de iQonsulting Produce Market Intelligence. Ingeniero Agrónomo y Magister en Ciencias en Fisiología Vegetal. Delegada por Chile en el comité de sustentabilidad de PMA (Produce Marketing Association-USA).

9:45 h. Postcosecha el 70% del costo total. Lo hacemos bien o nos hundimos en el viaje
Sr. Luis Luchsinger – Doctor e Ingeniero Agrónomo, experto en postcosecha de frutos, consultor internacional, CEO de TresL Consultancy y Profesor asociado de la Universidad de Chile, Centro de Estudios Postcosecha.

10:30 h. Fosfitos, fosetil, ácido fosfórico, fosforoso… ¿Todos suman a los residuos en la fruta?
Sra. Flor Muñoz – Ingeniera Agrónoma, Pontificia Universidad Católica de Chile, Gerente Comercial área técnico-comercial Alimentaria de AGQ Labs Chile.

11:00 h. Pausa Café

11:30 h. Factores incidentes que definen la cuaja y el calibre en Paltos
Sr. Ricardo Cautin – Doctor, Ingeniero Agrónomo y Profesor de frutales de hoja persistente de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso.

12:45 h. Hongos de Madera, pudrición peduncular del fruto. Problemas reales de nuestros campos ¿Cómo los afrontamos?
Sr. Walter Apaza – Ingeniero Agrónomo, MSc en Fitopatología, Profesor Principal de la Universidad Nacional Agraria La Molina. Investigador y consultor de numerosas empresas (Perú).

13:30 h. Ronda de preguntas

 14:00 h. Almuerzo

15:30 h. Huertos del futuro ¿Cómo se fabrican o cómo se puede reconvertir un huerto ya establecido?
Sr. Raúl Ferreyra – MSc e Ingeniero Agrónomo, Consultor en riego y drenaje, Instituto de Investigaciones Agropecuarias.

16:15 h. Fertilizar para Nutrir, con la mira puesta en producir, calibrar y viajar
Sr. Gonzalo Allendes – Ingeniero Agrónomo, MBA, experto en nutrición vegetal, consultor internacional y Director técnico corporativo de Agronomía en AGQ Labs (Chile – España).

17:00 h. Pausa Café

17:30 h. Control de Añerismo. Zona Norte vs. Zona Sur, como se ajustan los manejos a cada realidad
Sr. Gonzalo Vargas – Ingeniero Agrónomo, Asesor internacional en cultivo del Palto en Chile, Perú, Colombia y México.

18:15 h. Portainjertos Clonales, que soluciones productivas concretas nos ofrecen hoy y nos ofrecerán mañana
Sra. Claudia Fassio – Doctora, Máster e Ingeniero Agrónomo, Investigadora del Departamento de Propagación de la Pontifica Universidad Católica de Valparaíso.

19:00 h. Ronda de preguntas

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