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La quinua en Chile es mundial

(0) Comentario Escrito el abril 2, 2019

Si bien no cuenta con el brillo de cultivos como la uva de mesa, las rentabilidades de la cereza o la escala de la industria del vino, la quinua juega un rol importante en Chile pero puede, a futuro, jugarlo aún más. Nuestro país organiza para el 25 a 27 de marzo el VII Congreso mundial de la quinua y no se trata de un evento menor. Habrá expertos provenientes de China, Grecia, Malawi, México, Estados Unidos, Perú y Bolivia, junto a sus pares de Chile y a productores agrícolas locales y extranjeros. Por su alta calidad nutricional, resistencia al cambio climático y variedad de...

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