Posts Tagged "Quínua"

La quinua en Chile es mundial

(0) Comentario Escrito el abril 2, 2019

Si bien no cuenta con el brillo de cultivos como la uva de mesa, las rentabilidades de la cereza o la escala de la industria del vino, la quinua juega un rol importante en Chile pero puede, a futuro, jugarlo aún más. Nuestro país organiza para el 25 a 27 de marzo el VII Congreso mundial de la quinua y no se trata de un evento menor. Habrá expertos provenientes de China, Grecia, Malawi, México, Estados Unidos, Perú y Bolivia, junto a sus pares de Chile y a productores agrícolas locales y extranjeros. Por su alta calidad nutricional, resistencia al cambio climático y variedad de...

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El boom de la Quinua

(0) Comentario Escrito el agosto 10, 2017 Agroindustria

La quinoa tiene características muy especiales ya que forma un grupo con diferencias de origen geográfico, suelo y condiciones climáticas en comparación a las de la zona central y norte de Chile, como también de otros países andinos. Es así como lentamente la quinua pasó de ser un cultivo de pequeñas huertas familiares para el autoconsumo, hasta expandirse a siembras de mayor superficie, aumentando el número de productores y de empresas interesadas en la producción local. Jorge Díaz, Ingeniero Agrónomo de INIA comentó que el cultivo presenta problemas en el desarrollo, “se...

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La quínua se luce en Perú

(0) Comentario Escrito el mayo 11, 2015 Gestión

El crecimiento del agro en el primer trimestre de este año fue impulsada por la quinua, cuya producción aumentó en 135% en comparación al mismo periodo del año pasado, promovida por la mayor demanda de los mercados, según manifestó el ministro de Agricultura y Riego, Juan Manuel Benites. Dijo, por ejemplo, que entre los meses de enero-marzo pasado se registró una producción de 13 mil toneladas de quinua, mientras el año pasado se obtuvo un volumen de 5 mil toneladas. La región que tuvo un aumento extraordinario fue Arequipa con el 114%. “Solo en marzo pasado, la producción del...

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