Buenas noticias se auguran para la industria de la nuez el 2017, con una producción de 90 mil toneladas el presente año. Andrés Rodríguez, director ejecutivo de Chilean Walnut Commission y miembro del comité comercial de la nuez, comenta que esta situación se debe a la ausencia de heladas en primavera -salvo casos puntuales-, y temperaturas adecuadas que permitieron una buena floración, augurando por lo tanto una cosecha auspiciosa en los meses de marzo y abril.

La industria proyecta que las cifras positivas se mantengan los próximos 5 años, donde la producción debiera duplicarse dado que entrarán en etapa de plena faena huertos que se han plantado en los últimos años. La superficie plantada estimada para 2017 es de 43.662 hectáreas, estando solo el 60% de ellas en total productividad, estiman en dicho organismo.

Positivo 2016

Para los productores de nueces el 2016 fue un año donde debieron enfrentar las consecuencias de las lluvias de abril. Pero también fue un año positivo ya que se generó una mayor apertura del mercado chino, se aprobó la fumigación con fosfina en India, se logró un Acuerdo de Operación Conjunta entre Chilean Walnut Commissión, agrupación que concentra al mundo exportador, y ChileNut, en donde predominan los productores de este fruto.

En mayo por primera vez en su historia, arribó a puertos chinos, un contenedor con nueces chilenas con cáscara. Se trató de un negocio inicial de US$ 200 mil. Rémi Decottignies, gerente de exportaciones indicó “este es recién el comienzo para un mercado gigante como el chino y donde se visualiza un intercambio que para 2017 debiera arrojar volúmenes al menos 10 veces mayores”.

Lo atractivo del mercado chino, es que están dispuestos a pagar precios premium por la nuez chilena, producto que se ocupa como snack, para tostar, complementar ensaladas y como leche de nuez.

Andrés Rodríguez, señala que si bien existía acceso de nueces sin cascara desde 2014, el 95% de las importaciones a China (provenientes de otros países) son con cascara “por lo que este acuerdo alcanzado en enero de este año, fue el más esperado”.

El mercado Indio es relevante, ya que en el 2015 las importaciones de nuez con cáscara crecieron un 900% en volumen, además posee 1300 millones de habitantes y una fuerte cultura del consumo de frutos secos.

Se observa un escenario auspicioso para para las nueces chilenas en India, considerando que la autorización para el uso de fosfina, sólo fue otorgada a Chile. Así, se oficializó la autorización que reemplazó la fumigación con bromuro de metilo, lo que facilitará a los exportadores acceder a dicho mercado.