Los investigadores de INIA Quilamapu, Stanley Best y Paula Vargas, con el apoyo de FIA, generaron un sistema de monitoreo que permite la obtención de datos sobre el nivel de antocianinas, grados Brix, polifenoles, acidez titulable, índice de madurez y firmeza de las frutas, información que se obtiene sin que sea necesario tomar muestras o […]
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El Seminario “Desafíos para la Industria del Arándano Chileno”, organizado por el Comité de Arándanos de Chile, se llevó a cabo el pasado martes de manera presencial en el Hotel Parada de Linares, pero también vía zoom. “Realizamos este encuentro en ambos formatos, pues el objetivo es facilitar la participación desde diferentes regiones del país. Queremos entregar […]
Los viveros chilenos buscan conquistar el mercado colombiano, es por ello que participaron de Expo AgroFuturo. La gerente general de Viveros de Chile A.G., Maritrini Lapuente calificó la participación de exitosa. “Tenemos interés en el mercado colombiano, debido a su desarrollo sostenido en frutales como frutillas, arándanos y paltos, considerando además que el país se […]
En Chile, existe una extensa área agrícola que va desde la Región de Valparaíso hacia el norte, caracterizada por la existencia de suelos con pH neutro-alcalino (>7,0) y elevadas concentraciones de carbonatos de calcio y bicarbonatos, en los que el déficit de hierro (Fe) es una de las principales carencias nutricionales de las plantas. Tal […]
El arándano de arbusto alto (Vaccinium corymbosum) se ha convertido en la segunda especie dentro de los berries en importancia productiva a nivel mundial, después de la frutilla. El fruto del arándano es altamente perecedero y su consumo es mayoritariamente en estado fresco. Chile exporta esta fruta principalmente por vía marítima por lo que requiere […]
Chile es actualmente el principal exportador de frutas frescas del Hemisferio Sur, y el primer proveedor mundial de uva de mesa, arándano, cereza y ciruela. Cada temporada más de dos millones de toneladas de fruta fresca son enviadas por Chile a diferentes mercados internacionales, donde son reconocidas por su calidad, inocuidad y sabor. No obstante, […]
Hace seis años los principales países productores de arándanos en el mundo se reunieron con el objetivo de generar una instancia de intercambio de información y conocimiento que buscara aportar al desarrollo de esta industria. Nació así el International Blueberry Organization (IBO), y una de sus principales acciones para apuntar a ese objetivo es el […]
En esta industria, inicialmente las exportaciones estuvieron totalmente enfocadas en Estados Unidos y con el correr del tiempo han impulsado el consumo a contra temporada sobre todo en países como China, Corea y Japón en Asia. La temporada pasada el arándano tuvo una baja en la producción y exportaciones -cerca de 75 mil tons.- debido […]
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos informó que el consumo de frambuesas frescas ha tenido un aumento de 475%. La población de Estados Unidos cada vez está más preocupada de su salud y esto se ve reflejado en el progresivo consumo de alimentos saludables. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos informó un considerable aumento […]
