De acuerdo con Fruitnet, el productor de cerezas de Nueva Zelanda, Southern Fruits International, espera enviar hasta 340 toneladas de cerezas premium a los mercados mundiales esta temporada, más del doble de los volúmenes enviados el año pasado.

Será el segundo año comercial en el mercado para las cerezas de la marca Beyond de Southern Fruits International producidas en dos importantes desarrollos de huertos que abarcan más de 160 hectáreas en Central Otago.

“Hemos tenido un excelente interés de pretemporada por parte de los mercados existentes y en desarrollo en Asia y de nuevos mercados en Medio Oriente y Estados Unidos. Todas las señales están ahí para una temporada positiva”, dijo Sharon Kirk, fundadora y gerente de marketing de Southern Fruits International.

“Llevamos nuestro sistema de preventa a Asia Fruit Logistica en Hong Kong en septiembre y un número significativo de compradores aprovechó la oportunidad para precomprar fruta. Esta confianza en nuestra marca y nuestra fruta nos sitúa en una muy buena posición de cara a la temporada. Las condiciones favorables de la pretemporada y un aumento en la carga de fruta debido a la madurez de los árboles contribuyeron al pronóstico de volumen”, comentó Kirk.

La fundadora y gerente de marketing de Southern Fruits International explicó que los árboles tienen ahora entre tres y cuatro años y están a medio camino de estar en plena producción. A medida que maduran, la carga de fruta aumenta y, si el clima es bueno como lo ha sido en lo que va de año, estamos ante una cosecha muy prometedora con un tamaño de fruta y Brix (contenido de azúcar) excepcionales.

Variedades tempranas

La cosecha ha comenzado con variedades tempranas. Continuará hasta finales de enero o principios de febrero, dependiendo de las condiciones climáticas.

“Nuestros clientes en Asia tendrán fruta disponible en los lineales justo a tiempo para Navidad.  Durante el año pasado, hemos estado desarrollando varios mercados dentro de Estados Unidos y Medio Oriente. Hemos ampliado nuestro alcance en China, Taiwán y Vietnam, y Tailandia está surgiendo como un nuevo mercado. Oriente Medio es un mercado interesante que ofrece la oportunidad de desarrollar más ventas minoristas de canastillas de cerezas”, afirmó Kirk.

El  mercado chino, que tradicionalmente pagaba más por fruta de 30-32 mm y cajas de 2 kg o 5 kg, este año estaba mostrando más interés en fruta de 26 mm y cajas de 1 kg.  Southern Fruits International también suministra sus cerezas premium al mercado nacional a través de ventas en línea con cajas de 1 kg, 2 kg y 5 kg disponibles, y a través de Seeka Fresh, que abastece a supermercados y minoristas locales.

“Como los neozelandeses asocian las cerezas con la Navidad, lanzamos nuestra tienda en línea para que la gente pueda tener hermosas cerezas de Central Otago en la mesa para Navidad. Hemos tenido una demanda excelente hasta ahora y la fruta seguirá estando disponible para su compra online durante toda la temporada”, afirmó Kirk.

Southern Fruits International produce ocho variedades probadas reconocidas por su alto color, tamaño y sabor. Incluyen el gran Soneto de color rojo oscuro en forma de corazón; Sandra Rose, atrevida y de color rojo oscuro; Santina de color rojo intenso en forma de corazón; Stardust de piel roja y carne blanca; Lapin grande, redondo y rojo; Sweetheart rojo grande con forma de corazón, Kordia de piel negra y pulpa roja y el clásico Staccato rojo cereza.

“Todas nuestras cerezas tienen atributos individuales. Lo que tienen en común es el tamaño, el sabor y la apariencia, y su procedencia de Central Otago. Nuestra región es famosa por producir las mejores cerezas del mundo, porque el clima y los suelos son ideales para el cultivo de cerezas, y los conocedores de cerezas de todo el mundo lo saben”, concluyó Kirk.

La Unión Europea (UE) y Chile firmaron  este mes de diciembre el acuerdo para la modernización del Acuerdo de Asociación actualmente existente entre ambas partes, que entró en vigor en 2005. El comercio hortofrutícola, impulsado por frutas como cerezas, entre la UE y Chile es fuertemente deficitario para la UE, con una exportación de 186.000 euros y una importación de 569 millones de euros hasta septiembre de este año.

La exportación de frutas y hortalizas frescas de la UE a Chile de enero a septiembre de 2023 se situó en 293 toneladas por un valor de 186.000 euros, según datos de la Oficina de Estadística de la Unión Europea, Eurostat, procesados por Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas vivas (FEPEX). Por el contrario, la importación se situó en 269.297 toneladas por un valor de 569 millones de euros.

No existió exportación entre España y Chile

En el caso de España, el comercio hortofrutícola con Chile este año es prácticamente inexistente.  No hubo exportación española de frutas y hortalizas frescas a Chile, de enero a octubre de 2023 y se importaron 52 toneladas por un valor de 100,7 millones de euros. Considerando el último año completo del que se disponen estadísticas, 2022, tampoco hubo exportaciones por parte de España, pero sí importaciones: 42.653 toneladas por un valor de 85,8 millones de euros, según las estadísticas del Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales.

El 4 de diciembre, el Consejo de la UE adoptó las Decisiones de firma del Acuerdo Marco Avanzado y del Acuerdo Interino de Comercio con Chile, que constituyen conjuntamente una versión actualizada del Acuerdo de Asociación UE-Chile en vigor. Y la firma ha tenido lugar el 13 de diciembre.

El Acuerdo Marco Avanzado se basa en valores universales compartidos como la democracia y los derechos humanos. Incluye la cooperación en ámbitos como la salud, el medio ambiente, el cambio climático, la gobernanza de los océanos, la energía, la fiscalidad, la educación y la cultura, los trabajadores, el empleo y los asuntos sociales, la ciencia y la tecnología, y el transporte. En cuanto al Acuerdo Interino de Comercio se ocupa de la liberalización del comercio y las inversiones. Y según la Comisión, alrededor del 99,9 % de las exportaciones de la UE estarán libres de aranceles cuando entre en vigor el acuerdo, lo que se prevé que aumente las exportaciones de la UE a Chile en hasta 4 500 millones de euros.

Tras la firma de los Acuerdos, se pedirá al Parlamento Europeo que dé su aprobación para que el Consejo pueda adoptar las Decisiones de celebración de los acuerdos. Una vez que ambas partes hayan completado sus procedimientos internos, el acuerdo podrá entrar en vigor, según la información publicada por la web de la presidencia española del Consejo de la UE de 2023 y la web del propio Consejo.

La campaña 2023-2024 de cerezas chilenas está en marcha y cómo llega esta fruta a los mercados es uno de los temas principales de la campaña. El Ferrocarril del Pacífico (Fepasa) comenzó el transporte de los primeros contenedores con cerezas frescas de la temporada en ser movilizados por tren, los que serán trasladados hasta el Puerto de San Antonio.

De acuerdo con Portual Portuario, en total son 31 recipientes de carga, ligados a la empresa A.P. Møller-Mærsk, cuyo origen se sitúa en Teno, comuna de la provincia de Curicó, Región del Maule.

Desde Fepasa comentaron “este transporte, realizado por segundo año consecutivo, se realiza en carros refrigerados desde Teno, Región del Maule, hacia el Puerto de San Antonio, y marca el inicio de una nueva temporada de transporte de esta fruta”.

“Nos enorgullece ser parte de la logística de exportación de las cerezas, un producto de gran relevancia para la agricultura chilena y formar parte de una cadena de distribución hacia mercados internacionales. El transporte de carga ferroviaria ofrece eficiencia y sostenibilidad, con grandes beneficios medioambientales, de seguridad y puntualidad”, agregó la entidad.

La temporada de exportación de cerezas inició a finales del mes de noviembre en el recinto portuario sanantonino, particularmente con el zarpe del Caroline Maersk desde San Antonio Terminal Internacional (STI). En aquella ocasión, la fruta ingresó al puerto movilizada por camiones.

Alianza Fepasa-Maersk

Fepasa y Maersk establecieron en 2022 una alianza para mover agroproductos, la que también comenzó con el traslado de cerezas desde Teno hacia el Puerto de San Antonio. En la ocasión se movilizaron un total de 360 contenedores refrigerados copados con el fruto chileno.

Para otorgar este servicio, Fepasa dispuso de carros especialmente acondicionados con capacidad de suministrar energía eléctrica a los reefer con el propósito de favorecer el traslado de productos de exportación agroindustriales desde las regiones del Maule y O’Higgins hasta el Puerto de San Antonio. Esta iniciativa fue diseñada especialmente para la temporada de cerezas y se desarrolló conjuntamente con la compañía danesa.

Con la asistencia de cerca de 400 importadores, distribuidores y compradores de frutas frescas, especialmente cerezas, se llevó a cabo la primera Conferencia de Cerezas 2023 en China. El evento fue organizado por Frutas de Chile y Guangzhou Jiangnonghui Market Service Management Co., Ltd, y fue patrocinada por Jiaxing Fruit Market · Haiguangxing Premium Fruit Trading Market.

La jornada tuvo lugar en el Hotel Four Points del Sheraton Jiaxing, China, y se realizó entre el 15 y 17 de diciembre recién pasados.

Según explicó Charif Christian Carvajal, director de marketing de Frutas de Chile para los mercados de Asia y Medio Oriente, el evento tuvo por finalidad analizar el crecimiento de la categoría cerezas en China, así como la situación de los principales proveedores de esta fruta, encabezados por Chile, Nueva Zelanda, Estados Unidos y otros.

“Dado que Chile es el principal exportador de cerezas frescas del mundo y el principal proveedor de estas frutas de China, tuvimos una participación destacada en la Conferencia, donde presentamos la situación de la temporada 2023-2024, haciendo un análisis del crecimiento de los envíos desde que se abrió el mercado chino a este producto premium nacional. Asimismo, pudimos compartir con los participantes, principalmente importadores, distribuidores y compradores chinos de cerezas, las acciones de promoción que hemos definido para esta temporada”, comentó Carvajal.

El profesional agregó: “Fue un evento que causó gran expectación, pues es muy alto el interés por esta fruta en China. Asimismo, hubo presentaciones de profesionales e importadores chinos, quienes destacaron que hay mucho potencial de crecimiento en consumo para estas frutas, siempre que se asegure la calidad”.

El representante de ASOEX, asimismo indicó que la jornada contó con una presentación online realizada por Claudia Soler, directora ejecutiva del Comité de Cerezas, así como un saludo de bienvenida del presidente de Frutas de Chile, Iván Marambio.

“Nuestro plan en el mercado chino involucra una serie de actividades de relaciones públicas, redes sociales, activaciones en las plataformas online, reatilers, fruterías, mercados mayoristas y trabajo con el trade. Si bien, nuestra campaña cubre desde mediados de noviembre a febrero, el grueso se ubica a partir de la segunda semana de enero hasta el Año Nuevo Chino que en esta temporada cae el 10 de febrero”, destacó Soler.

La profesional agregó que a la fecha este Comité ha realizado en China una serie de actividades con la finalidad de “dar a conocer al trade nuestra estrategia a 3 años plazo, el programa de promoción para esta temporada y dar información respecto al avance de la misma, como es el caso de esta primera Conferencia de Cerezas. Además de la realización de varios talleres /seminarios en distintas ciudades secundarias, visita a puertos en línea con la estrategia del comité de diversificación de puertos; la participación en ferias como la CIIE, feria de importaciones donde realizamos actividades conjuntas con nuestros partners en China, como por ejemplo, el lanzamiento del nuevo envase de cerezas de Alibaba.

Asimismo, indicó la directora ejecutiva se han organizado visitas de ejecutivos de mercados mayoristas a Chile para que conozcan el sector, como fue el caso de Zhao Zhi, directora general adjunta de Jiangnonghui Market de Guangzho. “En terminos de acciones de comunicación y relaciones públicas hemos elaborado una serie de comunicados de prensa e información sobre la evolución de la temporada”.

Dentro de las presentaciones destacaron las de Zheng Nanshen Vicepresidente de la Asociación de Circulación de Frutas de China Presidente de la Alianza Empresarial Líder de la Asociación de Frutas de China Gerente General de Guangzhou Jiangfenhui Market Service Management Co., Ltda; Zheng Xu, presidente del Grupo Ouheng y Director General del Mercado Haiguangxing; Zhijiang You, fundador y gerente general de Jiaxing Fruit Market; Jun Zhou, fundador de Hunan XianguoBang, y Vicent,vicepresidente del grupo Kingo. Además de Zhiyong Dong, subdirector General de Dalian Green Sea Agriculture Development Co., Ltd; y Kurt, Director general de Oheng (Shanghái).

La Conferencia también contó con exposiciones de la industria chilena, encabezadas por la de Charif Christian Carvajal de Frutas de Chile; Juan Latife Muse de GarcesFruit; Gonzalo Matamala de Giddings. Además de Victor Wan, representante en China de Northwest Cherry Growers; Zefei Zhou, Gerente General de Newyou (Shanghai) Trading Co., Ltd y Shawn Liu de Prize China.

“La conferencia terminó con una visita al mercado de Jiaxing, donde recibimos algunos de los primeros contenedores de cerezas chilenas”, cerró Carvajal.

Según las últimas predicciones meteorológicas para esta primavera y verano  se esperan temperaturas que superan los 37 º C, que afectarán  la calidad de  las nueces y frutas como  cerezas y manzanas.

Jean Paul Joublan, asesor  de la empresa Premium Fruits indicó a Mundoagro que “las altas temperaturas  generan golpes de sol en nueces y  en frutas  como cerezas y manzanas. Estos golpes de sol afectan principalmente desde las regiones III  hasta la IV región. Y  generan daños en  frutas y provocan plantas más estresadas junto con daños en las yemas y el desarrollo radicular y  vegatativo  de la planta que impactaran  la  producción”, agregó el especialista.

En cuanto a las estrategias que deben considerar los agricultores, Joublan comentó que  las estrategias pasan por varias partes, como un riego eficiente que no sea en exceso ni en falta de riego. “Es fundamental contar con un sistema de riego  que esté bien calibrado , es decir que el agua llegue a la planta. Hay algunos productos en base a fosfolípidos y aminoácidos  que pueden disminuir el efecto de la redacción directa y disminuir  la evapotranspiración. También existen productos de nueva generación  y antiguos que se denomina bloqueadoras solares que disminuyen la radiación y  estrés en la planta”, comentó.

En el caso del  “Organic Pro”, el experto asegura que ese bloqueador solar   reduce lesiones,  mayor resistencia celular,   menores temperaturas de los tejidos,  mayor tamaño de fruto y   menor costo que el caolín.

Protección en nogales

Los nogales son una de las especies afectadas por los golpes de sol. Joublan recomienda a los agricultores  usar coberturas vegetales, con las diferentes opciones de especies anuales y perennes. La utilización de desechos de la agroindustria como mulch. “La industria vitivinícola genera desechos tras el filtrado de los vinos: el orujo y raquis de la uva. Además, el capotillo de arroz también es muy útil en las zonas arroceras de nuestro país”, detalló.

“Los Sistemas de riego y utilización de alternativas como los camellones protegidos, que disminuyen los requerimientos de riego de los nogales a niveles del 50% de huertos tradicionale.Mantener un estricto manejo de los factores de estrés abióticos (temperaturas, compactación suelos, etc.) y bióticos (hongos, bacterias e insectos principalmente) así como los antropogénicos (contaminación por sales, metales pesados, lluvia ácida, etc”, concluyó el experto.

Este primer despacho se hizo vía aérea y correspondió a la variedad Santina. De acuerdo con Frutas de Chile, con una ceremonia especial en el mercado de Shanghái, ante la presencia de importantes distribuidores y clientes, se celebró la llegada de los primeros pallets de cerezas de Camposol, enviados desde Chile hacia China. Este primer despacho de la empresa peruana se hizo vía aérea y  correspondió a la variedad Santina, que es considerada una de las mejores en el mercado chino.

Este primer lote de cerezas destacó Camposol, generó mucha expectativa en los diversos canales de compra, al punto que se agotó en pocas horas. “Para nosotros es muy importante este primer arribo de cerezas a China. Sabemos que este mercado es muy exigente con la fruta y constantemente está en búsqueda de la mejor calidad. Para Camposol es un honor poder llegar con alimentos saludables. Seguiremos esforzándonos para compartir nuestros mejores productos al mundo”, comentó Luis Miguel Baanante, gerente general de la firma en Asia.

Actualmente, China es el segundo país de destino de las frutas frescas chilenas. De acuerdo a cifras de Frutas de Chile, durante la temporada 2022-2023, nuestro país envío al gigante asiático 574.046 toneladas de frutas frescas. De ese volumen, el 63% fue de cerezas, el 15% de ciruelas, 10% de uvas de mesa, 6% nectarines, y cerca de 1% de manzanas, paltas, arándanos, kiwis y peras, respectivamente.

Las cerezas se ubican como la fruta chilena más apetecida por los consumidores chinos, la cuales, actualmente, están en plena temporada.

Las cerezas chilenas llegan en un momento crucial a China, el Año Nuevo Chino, convirtiéndose en el regalo perfecto para familiares y amigos, dado que en esta cultura estas frutas son símbolo de buenos augurios y prosperidad. Este 2024 la festividad será el 10 de febrero.

De esta forma, y teniendo como escenario el inicio de la temporada de cerezas chilenas 2023-2024, y de las frutas frescas de nuestro país en general, Zhao Zhi, directora general adjunta de Jiangnonghui Market (Guanzhou), el mercado mayorista de frutas importadas más grande de China visitó Chile. Una visita que fue coordinada por el Comité de Cerezas, a través de la oficina de Frutas de Chile en China.

“Ella no había venido nunca Chile, y tenía gran interés de conocer los huertos y pakings. Quería interiorizarse sobre nuestro sector, así como conocer productores medianos y pequeños con la idea de ver cómo podía potenciar, también, a importadores de menor tamaño que están presentes en su mercado”, precisó Claudia Soler, directora ejecutiva del Comité de Cerezas de Frutas de Chile.

El mercado mayorista de frutas de Jiangnongh, desempeña un papel clave como centro de recepción y comercialización de las frutas chilenas, como es el caso de la cereza. “Hay un gran potencial de crecimiento para las frutas chilenas, porque nosotros los chinos somos muchos, por lo tanto, hay mucho espacio para el desarrollo. Que cada chino como una cereza es mucho potencial”, aseguró Zhao Zhi.

Agregó: “Es nuestra primera vez en Chile, que es un país maravilloso, muy bonito. Los chinos siempre están muy ansiosos por la temporada de cerezas chilenas. A los chinos nos encantan las cerezas, por lo tanto, quisimos venir a Chile y conocer la industria de las cerezas en Chile”.

En cuanto a las características que transforman a las cerezas chilenas en un producto muy demandado por el consumidor chino, la profesional observó: “Las cerezas son unas frutas muy ricas. El sabor y el color rojo, que es un color que a China le gusta, hacen muy atractivas las cerezas chilenas”.

En cuanto al mercado de frutas en Jiangnongh, y la importación de fruta chilena, la gerenta destacó que cada temporada manejan cerca de 18.000 contenedores de fruta chilena de enero a diciembre.

Cabe destacar que, durante la visita se visitaron huertos y packings de cerezas, además de supermercados y el mercado mayorista de Lo Valledor.

“Se fue muy contenta, pues su visita coincidió con hechos muy importantes para el sector. Por un lado, participó en el lanzamiento de la nueva marca Frutas de Chile, además, estuvo presente en el lanzamiento de los Cherry Express en el puerto de San Antonio. Asimismo, pudo cubrir las diferentes áreas de la cadena en Chile. Partimos visitando retailers, luego huertos, packing houses, productores, puertos y mercado mayorista. Para nosotros como Comité, esta visita fue muy importante, pues nos permite seguir estrechando las relaciones con los mercados, más aún cuando se trata de la visita una de las máximas autoridades del mercado mayorista de Guangzhou, uno de los principales destinos de recepción y distribución de la fruta chilena y nuestras cerezas, pero también es importante porque nos permite dar a conocer al mercado las tecnologías, las innovaciones y el trabajo que se hace en Chile para entregar la fruta con la calidad que esperan, lo cual, luego se va traspasando allá, a los importadores del mercado”, cerró Claudia Soler.

La temporada de 2023-2024 de cerezas ya comenzó y para esta campaña los productores y exportadores se enfrentan a diversos desafíos que han generado, por ejemplo, las recientes lluvias primaverales.

De la mano del asesor Patricio Morales, Mundoagro Capacita, primera plataforma Educación Online 100% gratuita, realizará el curso “Poscosecha de cereza: Énfasis en el manejo del huerto” en enero de 2024.

El curso reunirá a más de 400 alumnos de diversas partes del mundo que, a través de contenidos actualizados y clases prácticas, podrán conocer de manera online las principales temáticas que afectan a uno de los cultivos más importantes de Latinoamérica. Además, al final del curso los asistentes recibirán un diploma de participación.

“Poscosecha de cereza: Énfasis en el manejo del huerto”, será realizado por Patricio Morales, asesor de frutales carozos y cerezas. Morales atiende más de 100 predios de productores desde Polpaico (región Metropolitana) hasta Osorno (región de los Lagos) y 5 exportadoras, principalmente en cerezos, pero también carozos (nectarines y ciruelos). Su destacada experiencia práctica viene incluso de antes de su formación como ingeniero agrónomo, ya que empezó la administración de un campo muy joven. Allí recibió las enseñanzas en suelo y riego; carozos, cerezos y kiwis.

El curso cuenta con auspicios de compañías claves del sector como Coagra, Syngenta, Stoller e Innovak Global. 

Las clases se realizarán los días martes y jueves a las 19 Hrs. Chile y comenzarán el 9 de enero de 2024 hasta el 23 de enero.

Inscríbete  gratis en el siguiente link:https://mundoagrocapacita.cl/cursos/curso-poscosecha-de-cerezo/

Los profesores más reconocidos de la industria agrícola nacional e internacional, serán parte de   Mundoagro Capacita, la primera plataforma de Educación Online 100% gratuita, que reunirá a más 20.000 alumnos del mundo durante 2024 en más de 24 cursos de especialización de cultivos de frutales, extensivos, y temas como riego, biocontrol y bioestimulantes.

Fabio Masella, director comercial de Mundoagro dijo: “Estamos muy felices con el lanzamiento de Mundoagro Capacita. Es una evolución natural de nuestra editorial. Hoy más que nunca sabemos lo importante que es estar conectados y esta plataforma de capacitación nos permitirá conectarnos con nuestro público no solo de Chile sino de Latinoamérica. Al ser 100% gratuita, esperamos contar con más de 20.000 alumnos de diferentes partes del mundo durante 2024”.

“Contamos con un staff fundacional de altísimo nivel, los mejores asesores de la industria latinoamericana, queremos agradecerle a cada uno de los profesores que confían en Mundoagro tras 15 años de trabajo en conjunto, y nos acompañan en esta nueva aventura. Además de agradecer a las empresas auspiciadoras que confían en nosotros y apuestan a los productos de Mundoagro”, comentó Masella.

Los alumnos contarán con contenidos actualizados y casos prácticos de los principales cultivos de la industria agrícola. Además, al final de cada curso recibirán un diploma de participación. Los cursos cuentan con auspicios de compañías clave del sector como Coagra, Syngenta, Chemie, Stoller, Anasac e Innovak Global.

 Los principales cursos del primer semestre son los siguientes:

• ”Poscosecha del cerezo: Énfasis en el manejo de huerto”, será realizado por Patricio Morales, asesor de frutales y carozos.  Morales atiende más de 100 predios de productores desde Polpaico (región Metropolitana) hasta Osorno (región de los Lagos) y 5 exportadoras, principalmente en cerezos, pero también carozos (nectarinas y ciruelos).

Fechas: Martes y jueves del 9/1/2024 al 23/1/2024

Hora:19 hrs. Chile.

Inscríbete  gratis en el siguiente link:https://mundoagrocapacita.cl/cursos/curso-poscosecha-de-cerezo/

• ”Arándano: Manejo y fisiología del Arándano con énfasis en condiciones climáticas como El Niño”. Las clases serán dictadas por Sebastián Ochoa, asesor y consultor de empresas productoras y exportadoras de arándano en Chile, Perú, Colombia, México, Zimbabue, Zambia, Sudáfrica. España, Portugal, EE.UU. y Australia; en producción convencional, orgánica y biodinámica, tanto en hidroponía como en suelo, sumando más de 8.000 ha asesoradas.

Fecha:Marzo 2024: Martes y jueves del 12/3/24 al 21/3/24

Horario:19 hrs. Chile/ 17hrs. Perú.

Inscríbete gratis en el siguiente link:https://mundoagrocapacita.cl/cursos/curso-arandano/

• ”Uva de mesa: El negocio y los nuevos desafíos de exportación”, será realizado por Óscar Salgado, Ingeniero agrónomo por la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (PUCV). Su trayectoria profesional lleva más de tres décadas ligado a la industria mundial de la uva de mesa, iniciada en Chile y continuada en diferentes países, participando por ejemplo, en los inicios y desarrollo de la producción de uva de mesa en Egipto

Fechas:Martes y Jueves del 2/4/2024 al 11/4/2024

Hora:19 hrs. Chile/ 17 hrs. Perú.

Inscríbete gratis en el siguiente link:https://mundoagrocapacita.cl/cursos/curso-uva-de-mesa/

• Nutrición frutales mayores” será impartido por Juan Hirzel, investigador en Fertilidad de Suelos y Nutrición de Plantas. Ingeniero agrónomo, actualmente se desempeña como investigador en el Centro Regional de Investigación Quilamapu, del INIA, en las especialidades de fertilidad de suelos y nutrición vegetal.

Fechas:Martes y Lunes del 16/4/24 al 6/5/24

Hora:18 hrs. Chile/16 hrs. PerúI.

Inscríbete gratis en el siguiente link:https://mundoagrocapacita.cl/cursos/curso-manejo-nutricional-de-frutales-mayores/

• ”Poscosecha de palto”  será impartido por  Bruno Defilippi, Ingeniero Agrónomo y Coordinador de la Unidad de postcosecha del INIA.  Su trabajo se ha focalizado en el manejo de postcosecha de palta, berries y uva de mesa. Sus líneas de trabajo han estado orientadas a estudiar las principales variables que afectan la obtención de una fruta de calidad en mercados de alta exigencia.

Fechas:Martes y Jueves del 7/5/2024 al 16/5/2024

Horas:19 hrs. Chile/ 17 hrs. Perú/Colombia/ 16 hrs. México

Inscríbete gratis en el siguiente link:https://mundoagrocapacita.cl/cursos/curso-poscosecha-de-paltas/

• “Enfermedades en Frutales”  será realizado por Andrés France. Ingeniero Agrónomo de la Universidad de Chile, Máster y Doctor en Fitopatología de la Universidad de Cornell, USA. 39 años de experiencia como investigador en el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) de Chile. Las áreas de interés son Patología en berries y frutales mayores

Fecha: Miércoles del 8/5/2024 al 29/5/2024

Hora: 18 hrs. Chile/ 16 hrs. Perú

Inscríbete gratis en el siguiente link: https://mundoagrocapacita.cl/cursos/curso-enfermedades-en-frutales/

• ”Semillas: Calidad, producción y poscosecha”, será realizado por Samuel Contreras,Especialista en calidad, producción y poscosecha de semillas Doctor of Philosophy, Major Field: Horticulture, The Ohio State University, Columbus.. Magister en Ciencias Agropecuarias, mención Producción de Cultivo, Pontificia Universidad Católica de Chile. Ingeniero Agrónomo, mención en Ciencias Vegetales, Pontificia Universidad Católica de Chile.

Fechas: Lunes 13/5/2024 al 3/6/2024

Hora:18 hrs. Chile

Inscríbete gratis en el siguiente link:https://mundoagrocapacita.cl/cursos/curso-de-semillas/

• “Marketing y Mercados: Análisis de tendencias para mejores resultados” será realizado por  Isabel Quiroz, Ingeniera Agrónoma de la Pontificia Universidad Católica de Chile, Master en Análisis de Mercado. Socia fundadora de iQonsulting. Magister en Ciencias y otros estudios que le han permitido realizar asesorías y estudios en información estratégica de mercados y sustentabilidad a través de iQonsulting.

Fechas:Martes y Jueves del 21/5/2024 al 30/5/2024

Hora:19 hrs. Chile/17 hrs. Perú/Colombia/16 hrs. México.

Inscríbete gratis en el siguiente link:https://mundoagrocapacita.cl/cursos/curso-marketing-y-mercados/

Para saber más de los cursos que tenemos durante el año ingresa aquí https://mundoagrocapacita.cl/

La campaña 2023-2024 de cerezas chilenas ya está en marcha. Debido a los efectos climáticos para esta temporada desde Frutas de Chile proyectan que Chile enviará al mundo solo 81 millones de cajas de cerezas frescas, lo cual es inferior a los envíos del año pasado.

Esta baja es liderada por la caída de variedades como Santina. De acuerdo con Jean Paul Joublan, asesor de Premium Fruit: “Hasta el momento se proyecta menor nivel de exportaciones debido entre otros a menor producción de la variedad Santina. Pueden haber otras variedades afectadas más adelante. Nos veremos enfrentados a altas exigencias de calidad de  los consumidores chinos. También está mucho más presente Drosophila suzuki, mucho mayor relevancia por condiciones climáticas, por ello es  clave el manejo del entorno”.

Impactos del clima

El fenómeno del Niño junto con las lluvias que se han registrado en los meses de primavera como noviembre ha provocado partidas y machucones  en las frutas. Joublan comentó: “Tendremos un 20% de daño promedio de media luna en cada caja con lluvia para la mayoría de la fruta que debería llegar antes del 20 de enero. Llegará mejor fruta después del 20 de enero a China”.

De acuerdo con el experto nos encontramos con baja productividad en zonas cálidas y malas condiciones entre la brotación hasta la cuaja. “Inundaciones invernales en huertos que ahora muestran una menor productividad y problemas de sanidad por asfixia radicular y muerte de plantas”, concluyó.

“Estamos muy contentos de lanzar oficialmente nuestras exportaciones de cereza, pues pese a que esta temporada se ha visto afectada por diversos eventos climáticos, creemos que será una buena temporada para el sector y para Chile” dijo  el presidente de Frutas de Chile, Iván Marambio respecto al comienzo de las exportaciones  de cerezas de forma marítima de  la campaña 2023-2024.

La información la dio a conocer en un encuentro que se realizó en San Antonio Terminal Internacional (STI), que reunió autoridades y actores claves de la industria. Se proyecta el zarpe de 15 naves Cherry Express, lo que representa cerca del 50% del total de cerezas que se exportarán desde puertos chilenos.

Marambio detalló   que “esta campaña 2023-2024 hemos enfrentado efectos climáticos con una menor cantidad de horas frío, así como lluvias, durante la primavera. Esto afectó, principalmente, a las variedades tempranas tanto Royal Dawn como Santina. Por ello, en la última estimación de nuestro Comité de Cerezas, se indica que enviaremos al mundo 81 millones de cajas de cerezas frescas, lo cual, es levemente inferior a los envíos del año pasado”.

Claudia Soler, directora ejecutiva del Comité de Cerezas de Frutas de Chile  explicó que El fenómeno de El Niño, que hemos estado enfrentando esta temporada, ha significado lluvias en tiempos de cosecha, ocasionando que los volúmenes a exportar cambian semana a semana. “Sin embargo, nuestra industria ha trabajado para adaptarse y responder de la mejor manera posible, implementando techos, drones, variedades más resistentes, embalajes de alta tecnología, líneas proceso automatizadas, entre otros, ya que nuestro foco es entregar a Chile y el mundo fruta de calidad”, agregó-

Soler afirmó que “a la fecha hemos exportado 5.147 toneladas de cerezas frescas. El 88% de ellas ha tenido como destino China, seguida de Estados Unidos ( 7%), Brasil (1%), Taipéi y Corea del Sur. Un 63% ha sido vía aérea. De esta forma, con el inicio de los envíos en este terminal se fortalece la oferta marítima, en línea con los periodos donde debieran comenzar a aumentar las exportaciones”.

Trabajo en conjunto 

San Antonio Terminal Internacional se encuentra en plena ejecución de un proyecto de más de  US$ 15 millones  que dotará al terminal de 27 nuevas torres reefers. Se han implementado una serie de mejoras a nivel de tecnología e infraestructura que permiten elevar los estándares de seguridad y trazabilidad de la carga.

La demanda del mercado asiático por cherries crece en esta época: las cerezas chilenas son apetecidas y se regalan como señal de buen augurio y prosperidad en Año Nuevo. Este 2024 la festividad será el 10 de febrero. 

Para lograr que la fruta llegue con una excelente calidad a China, el trabajo de diversos actores de la industria es fundamental. Uno de ellos es el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), el director Nacional de SAG  José Guajardo, dijo que “todos estamos involucrados en este trabajo. Este desarrollo que parte en el huerto, parte en la fruta hace muchos meses atrás, pasa por muchas manos, muchos estados, por el compromiso de distintas personas y llega aquí, al puerto, para dirigirse a las mesas de China y también de otros importantes puertos que nos están esperando con la fruta.

“Nosotros como SAG, nos abocamos a proteger el patrimonio fitosanitario, en este caso, y ese es nuestro principal objetivo. Nuestra institución tiene que dar garantías de que el producto que sale de Chile es de la mejor calidad, totalmente inocuo, sano, que puede llegar con tranquilidad a las mesas de destino. Y ahí creo que el SAG tiene mucha historia y mucho prestigio, y estamos preocupados de cuidarlo y  que la sanidad del país sea una garantía para el mundo de que estamos haciendo las cosas bien”, comentó Guajardo.

El gerente general de STI, Rodrigo Galleguillos, comentó:  “Sabemos que estos meses son críticos para los exportadores, que tienen una alta demanda por su producto. Por eso nuestros trabajadores están especialmente comprometidos para sacar adelante esta temporada con un servicio seguro, eficiente y de excelencia, y hemos preparado un plan especial para abordarla”.

El Comité de Cerezas de Frutas de Chile, que representa más del 85%  del volumen de las exportaciones chilenas de cerezas enviadas al mundo, dio a conocer su segunda estimación para la temporada 2023-2024, la cual, recoge efectos climáticos adversos que ha enfrentado este sector.

De esta forma, la segunda previsión cifra en 81.477.564  de cajas (5 kilos c/u) los envíos totales para este ejercicio 2023-2024. Un volumen que es, a la vez, un 14,6% menor a la primera estimación del Comité entregada en octubre pasado, y levemente menor (-1,89%) a las exportaciones de la temporada pasada (2022-2023).

“Es importante dejar claro que esta temporada no ha sido fácil realizar la estimación de los volúmenes debido a efectos derivados del Cambio Climático, y el fenómeno de El Niño, lo cual ha significado que los volúmenes vayan variando semana a semana, por lo mismo, es una estimación en desarrollo en la medida que avanza la temporada y se van evaluando en terreno, por ejemplo, los efectos de las últimas lluvias”, precisó Claudia Soler, directora ejecutiva del Comité de Cerezas de Frutas de Chile.

Asimismo, la profesional añadió que el peak se mantiene para la semana 51, es decir, para la semana del 18 al 24 de diciembre.

“Hoy nuestros esfuerzos están concentrados, en enviar la fruta con la calidad y condición que los mercados esperan, y pese a la baja en los volúmenes estamos confiados en que será una buena temporada. Creemos que los mercados responderán bien, pues ya hay señales de que hay demanda”, comentó Soler.

Finalmente, la profesional indicó que a la fecha se han enviado 5.249 toneladas de cerezas al mundo. El 88% de este volumen ha tenido como destino China.