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La producción global de trigo enfrenta por cuarto año consecutivo un aumento respecto a la demanda a nivel mundial, debido a los altos índices de stocks mundiales en los distintos mercados; lo que tiene a bajar los precios internacionales del cereal. El Comité del Trigo planteó la necesidad de alinear el valor interno a productor […]
La producción global de trigo enfrenta por cuarto año consecutivo un aumento respecto a la demanda a nivel mundial, debido a los altos índices de stocks mundiales en los distintos mercados; lo que tiene a bajar los precios internacionales del cereal.
El Comité del Trigo planteó la necesidad de alinear el valor interno a productor del trigo, con el precio de Costo Alternativo de Importación (CAI), y también que se debe usar un referente real para el cálculo del valor CAI.
El presidente del comité, Fernando Serrano explicó que los valores este año van a estar tan ajustados que si no hay un entendimiento en la cadena, los primeros perjudicados van a ser los productores de trigo, pero luego el problema va a afectar a toda la cadena, ya que de haber pérdidas en los agricultores es muy probable que para la próxima temporada baje abruptamente la siembra de trigo en el país.
Serrano agregó “sin trigo no hay molinería y los panaderos también se verían seriamente afectados”. Aprovechó la instancia para plantear que Chile debería prohibir el ingreso de trigo extranjero en el momento de cosecha, porque es una práctica que se presta para un manejo desleal del mercado, que perjudica directamente a los productores.
La Directora de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), Claudia Carbonell conversó con los productores sobre el avance del acuerdo alcanzado en la Comisión Nacional de Trigo, la cual reúne a todos los actores de la cadena de valor del cereal.
Carbonell destacó el acuerdo en los parámetros que determinan el valor de las importaciones de trigo puesto en Santiago, lo que tradicionalmente se conoce como Costo Alternativo de Importación (CAI). En su construcción se detallan los precios FOB de los distintos trigos a nivel internacional que son referentes para Chile y los costos en que se debe incurrir para hacer efectiva esa importación. Los valores de este costo, para las distintas categorías de calidad de trigo panadero de diferentes orígenes, son publicados semanalmente por Odepa en su sitio web, para conocimiento de todos los interesados.
Adicionalmente, la directora de Odepa les comunicó a los agricultores otro conjunto de medidas que tomará el Ministerio de Agricultura para contribuir a que la campaña 2016/2017. Por lo que se monitorearán las importaciones de cereal semanalmente, comunicando la magnitud de entradas del grano al país y, por otro, se pondrá especial énfasis en una buena aplicación de la Ley de Transacciones Comerciales, que vigila la entrega de información de los parámetros que determinan el precio del cereal de acuerdo a sus características, para asegurar un mercado transparente y equilibrado entre productores y molinos.
A través de este conjunto de acciones, el Ministerio de Agricultura busca que la campaña de cosecha de trigo, en un ambiente mundial complejo, se lleve a cabo de la manera más fluida y transparente posible, contribuyendo al objetivo estratégico establecido por la propia Comisión Nacional de ser una cadena competitiva, integrada y transparente, con producción de trigos de calidad.
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Robert Edition
6 minutes ago