Desde la década de los 90’ la producción de espárragos se ha revitalizado los últimos años, debido al aumento del precio en los distintos mercados. Sumado a ello los productores han incorporado nuevas variedades, para así asegurar mayor productividad y mejores rendimientos. Para el productor Jorge Ocampo, históricamente los esparragueros han obtenido una media de […]
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Con el objetivo de compartir experiencias en terreno sobre el comportamiento de las nuevas variedades de espárragos, como alternativas a la tradicional variedad UC157, el Nodo Espárragos del Maule, realizaron una gira técnica, recorriendo que contempló visitas a tres predios productivos. El productor Hernán Ruiz, ha establecido 10 nuevas variedades entre las que destacan aquellas […]
Innovadora Iniciativa creará un líquido nutritivo que mantendrá la calidad de los espárragos por más tiempo para que lleguen a destino como recién cosechados. Validar un sistema de preservación para espárragos frescos en Chile que levante nuevamente la exportación y que permita competir en los mercados internacionales fue el objetivo del proyecto impulsado por FIA […]
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