¿Debemos dar un impulso al desarrollo de las leguminosas?
En Chile la producción de leguminosas ha descendido drásticamente en los últimos 30 años. De las 86.000 hectáreas que se sembraban a mediados de los ‘80, pasamos a 11.000 en la actualidad, con una producción que no supera las 20.000 toneladas. Además, según Odepa en su estudio “Evolución del Consumo Aparente de Alimentos”, el consumo […]
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Robert Edition
6 minutes ago