El acto inaugural se realizó en Agrícola Ponderosa de Requínoa, contando, además, con la presencia del director nacional del SAG, José Guajardo; Antonio Walker, presidente de la SNA; Jorge Valenzuela, presidente de Fedefruta, así como también las parlamentarias de la zona, Marcela Riquelme y Natalia Romero. Además del alcalde de Romeral, Carlos Vergara, así como representantes gremiales y sindicales, autoridades nacionales y regionales del ministerio de agricultura, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), ProChile, y productores y exportadores de cerezas; entre otros.

“Las cerezas chilenas son el producto perfecto y también un ejemplo perfecto de la amistad entre China y Chile. La exportación de cerezas chilenas ha sido posible —en una gran parte— gracias a nuestro tratado de libre comercio, pues los exportadores chilenos envían cerca del 90% de las cerezas a China, lo que ha traído grandes beneficios para productores y exportadores, y por otro lado, también enriquece la perspectiva de las personas, los consumidores, especialmente en la época del Año Nuevo Chino. Es el regalo perfecto para la familia y los amigos, especialmente, por su color rojo oscuro, así como su sabor dulce, es significado de buena suerte en nuestra cultura y simboliza una buena vida para el nuevo año. Es por esto que los consumidores chinos aman la cereza chilena”, destacó el embajador de China.

el embajador además agregó agregó: “Este es mi tercer año atendiendo el evento del florecimiento del cerezo y estoy profundamente impresionado por la hospitalidad de la industria de la cereza en Chile y creo que el futuro de la exportación entre ambos países será incluso mejor, porque hemos visto una recuperación robusta en el país (China) y en su economía, por lo que tendremos más consumidores y esperamos doblar el tamaño de los consumidores para el 2035”.

“Estoy muy impresionado por los esfuerzos que han hecho los productores chilenos por entender la cultura y los hábitos de China, lo cual, se ve reflejado en los paquetes y su estética,lo que hace muy feliz a los consumidores. Esto refuerza nuestra amistad”, agregó el embajador Niu Qingbao.

Por su parte, el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, resaltó: “Este evento es muy significativo ya que nuestra industria de la cereza es líder en el mundo. Somos capaces de dar un producto de mucha calidad en cuanto a dulzura y sabor al país que más nos compra que es China y toda Asia. Mercados que, felizmente, con el trabajo de la industria nacional y también ProChile se han ido diversificando. Es un producto de calidad, bien entregado, que hace a las cerezas chilenas extraordinarias. Pueden venir heladas, plagas pero la industria es fuerte, moderna y además genera en regiones como O’Higgins y Maule una cadena de valor y empleos permanentes. Por lo tanto, es un día de gran celebración. Somos los principales exportadores del mundo en cerezas y entre O’Higgins y Maule son los territorios que lideran en esta fruta”.

En tanto, Iván Marambio, presidente de ASOEX comentó: “Este año tendremos el desafío de un Año Nuevo Chino más tarde, pues será el 10 de febrero – el año pasado fue el 22 de enero, lo cual requiere una mayor preparación en logística y manejo de la producción. Pero estamos muy optimistas con esta nueva temporada. De hecho, las últimas dos semanas atrás estuvimos en China, visitando ciudades donde tendremos un mayor foco en la promoción, y donde pudimos palpar la expectación del consumidor chino por nuestras cerezas, la cual es muy grande, pues hay una relación muy fuerte entre el Año Nuevo Chino, el consumidor chino y el consumo de nuestras cerezas”.

En cuanto a los volúmenes de exportación para esta nueva temporada, el líder de ASOEX puntualizó: “La estimación de las exportaciones de cerezas para esta nueva temporada es de 90 a 100 millones cajas, el año pasado enviamos alrededor de 83 millones de cajas, por lo tanto, sería un año récord. Aunque todavía estamos evaluando para entregar una estimación más acabada, especialmente luego de las lluvias. No obstante ello, vamos a tener un volumen importante. Vamos a mejorar la calidad, y en definitiva el consumidor de China, nuestro principal mercado, va a tener un producto aún mejor que el que ya ha tenido”, observó Iván Marambio.

Estudio y crecimiento

Por su parte, Claudia Soler, directora ejecutiva del Comité de Cerezas observó: “Las cerezas han crecido en los últimos 7 años un promedio anual de 29%. La cereza es la reina de las frutas, actualmente, porque le ha ido muy bien en términos de crecimiento en los distintos mercados. Seguiremos creciendo en base a la superficie que ya está plantada y que no ha entrado aún en producción”.

La profesional destacó que como Comité de Cerezas realizaron un estudio de expectativas de crecimiento en volumen y exportación a futuro, “y si las condiciones son las adecuadas, durante el proceso productivo deberíamos tener un crecimiento importante, durante los próximos cuatro años por las plantaciones que ya están y que están en formación. Para esta temporada nuestra proyección inicial era de 100 millones de cajas, estamos a la espera de ver qué ocurre en este período de floración y dependiendo si el clima nos acompaña, puede haber fluctuaciones de estas proyecciones. A fines de septiembre, principios de octubre deberíamos tener una estimación más acertada en cómo se viene la temporada, pero, actualmente, esperamos un crecimiento por lo que ya está plantado”

Promoción de Cerezas

Respecto a las acciones de promoción de las cerezas para esta temporada 2023-2024, Iván Marambio, indicó: “Tenemos tres nuevos desafíos para esta campaña. Primero estamos creando una campaña a mediano plazo, estamos pensando en los próximos tres años. En segundo lugar queremos que la demanda vaya por delante del suministro, es decir, la promoción tiene que encargarse que haya cada vez más demanda, y en tercer lugar, para lograr todo esto lo que estamos haciendo es la regionalización. Estamos yendo a 24 ciudades de China, con foco en cuatro nuevas ciudades centrales que tienen amplio potencial de crecimiento. En definitiva lo que estamos haciendo es incorporar nuevas ciudades para agrandar el mercado e incrementar el consumo”.

Complementando lo anterior, Claudia Soler puntualizó: “Otro aspecto relevante para acompañar el crecimiento de nuestras exportaciones es que estamos creciendo en los recursos que estamos invirtiendo en promoción. El foco principal del Comité de Cerezas es la promoción en los mercados internacionales. Necesitamos ir profundizando en los mercados que ya nos conocen como China y EEUU e ir diversificando mercados para acompañar este crecimiento. Esperamos esta temporada incrementar un 13% los recursos de promoción y estamos convencidos de que es la manera para que nuevos consumidores se sumen a la categoría y que los consumidores que ya nos conocen aumenten su frecuencia y tamaño de su canasta”.

Este miércoles 12 de aril se realizará una charla junto con Fedefruta, para dar a conocer los nuevos términos del código de Aguas de la DGA. Se hablará específicamente sobre los instructivos de la DGA y plazos límite que impactarán a usuarios y titulares de derechos de agua.

En el siguiente link, se podrán inscribir las personas que deseen participar de esta actividad y actualizar sus conocimientos sobre estos procedimientos.

El Código de Aguas actual ya tiene un año de vigencia, con obligaciones cuyos plazos que se cumplen este 2023 para los titulares de derechos de agua. Asimismo, la DGA está generando instructivos para hacer cumplir estas tareas. Es importante ponderar esta información con los productores, y el socio y abogado de Vergara y Cía., Gonzalo Muñoz Escudero, analizará estoy puntos en el primer #MiércolesOnline de Fedefruta en 2023.

El presidente de Fedefruta, Jorge Valenzuela, valoró la entrada en vigencia del TPP-11, un ingreso de Chile a este acuerdo que hará “más competitivo” al sector frutícola en los mercados, más allá de obtener rebajas arancelarias para una gran cantidad de productos silvoagropecuarios. 

“Nos sentimos muy contentos con la entrada en vigencia del TPP-11. Independiente de que para fruta ya tenemos muchos tratados de libre comercio con los países que suscriben el acuerdo, nos hará ser más competitivos en algunos productos como la uva en México, por ejemplo, dado que vamos a entrar con una rebaja arancelaria respecto a la competencia que tenemos hoy día que es muy grande”, comentó Valenzuela.

El dirigente gremial también cree que el TPP11 puede dar un impulso tecnológico importante para la fruticultura chilena. “Algo que queremos destacar es que nosotros no solo vamos a poder comercializar nuestros productos de una manera más competitiva por el tema de la rebaja de los aranceles, sino que, también vamos a tener acceso a mucha tecnología de este mercado de 500 millones de habitantes”, afirma. “Países del Sudeste Asiático son líderes en tecnologías y herramientas digitales, algo que necesitamos para el desarrollo frutícola: Bigdata, maquinaria de punta, transformación digital de los procesos como la gestión del agua y manejos agronómicos, muchas herramientas que pueden acelerar la modernización y la sustentabilidad del rubro”.

Así, “esto nos hará ser más competitivos y lograr una fruta de mayor calidad, incluso para los mercados que no son parte del TPP11. Todos se beneficiarán con esta transformación”, concluyó.  

Puedes revisar aquí las guías sobre accesos a mercados en CPTPP

Jorge Valenzuela, presidente de Fedefruta, analizó el panorama que atraviesan los productores de fruta que han vivido los incendios de Ñuble hacia el sur, y el impacto “del cual nadie habla” que tendrá esta catástrofe en el mundo rural, con zonas donde los suelos productivos se tardarán en recuperar entre 6 y 10 años, y comunas que serán despobladas por la destrucción.

“Hay un tema social y a mí me gustaría escucharlo también por parte del gobierno, porque yo no lo he escuchado”, comentó.

En su revisión sobre la situación de la fruta por los incendios, recuperación de la actividad frutícola en las comunas afectadas, impacto del mundo rural, e incluso sobre el tema de las forestales, Valenzuela abordó los siguientes puntos.  

Situación de la fruta:

Pasan varias cosas. Se cortan caminos y la gente no puede llegar a las faenas de cosecha. El mismo humo en el ambiente… las personas no pueden ir a trabajar, cómo uno va a obligar a trabajar en esas condiciones en las que no se puede respirar. Fruta como el arándano es muy perecible y si no se cosecha a tiempo se pudre. Ya llevábamos dos temporadas muy malas por el tema logístico, en general, porque la fruta no aguantaba entre la cosecha y el arribo a destino… ya una tercera temporada compleja para la zona sería un golpe bastante duro. 

Siempre lo digo, todo el mundo cree que la fruticultura son solo los grandes productores, pero el 85% de los fruticultores somos medianos y pequeños, con gente que vive absolutamente de 10 hectáreas de arándano, y si no cosecha a tiempo o se le quema una parte… una fruta con humo no se va a exportar hoy día en una condición de aroma y sabor, se hace imposible de comercializar. Esto que no se habla es lo que nos está tocando a nosotros ver y vivir, y es muy duro lo que esta pasando. 

Recuperación de la fruticultura en la zona:

Volver a utilizar suelos que se hayan quemado es muy poco probable, pierden efectividad natural, pierden toda condición biológica de microorganismos… son suelos que se degradan, y demanda mucho tiempo que puedan volver a ser suelos agrícolas. Cuánto se demore va a depender del tipo de suelo. Los trumaos que son de muy buenas características frutícolas, y pueden demorar desde dos hasta cinco años recuperarse y volver a ser productivos. Además, cualquier plantación de fruta se demora entre tres y cinco años para entrar en producción comercial. Son entre seis y diez años perdidos, por lo menos. 

Nosotros en Fedefruta que hemos estado trabajando mucho tiempo en Ñuble, hemos estado apoyando en los últimos años a pequeños productores a tecnificar los riegos, en parte a paneles solares, para aprovechar la energía, tratar de ser lo más economía circular y lo más sustentable posible, y todo eso se quemó, se vieron afectados.

Impacto en el ecosistema rural:

La zona de Ñuble y Biobío, y en el mundo rural en general, todos los pequeños y medianos productores están vinculados con los grandes, porque le prestan servicios, les venden fruta… el señor que tiene el cambio y lleva la fruta a los packings, además es productor de una o dos hectáreas… todo ese mundo rural se ve claramente afectado, y la gente se va. Ya lo vimos el 2017 con los incendios en la Región de O’Higgins, cuando la gente se movió, se tuvo que ir, y zonas se despoblaron. Entonces hay un tema social y a mí me gustaría escucharlo también por parte del gobierno, porque yo no lo he escuchado. 

Entiendo que estamos todos hoy día con el traje de bombero apagando el incendio, pero sí debería poner adelante qué planes de desarrollo van a hacer. Hay villas que se han quemado, hay comunas que se van a ir despoblando, porque recuperar esto en seis o diez años… mejor las personas se van de sus tierras. Allí hay un tema que deberíamos empezar a conversar. Entiendo que hay que ser prudentes, pero una vez que se terminan estos incendios, a todo el mundo se le olvida estas cosas. No nos olvidemos del mundo rural. 

Regulación a las forestales: 

Primero, la conversación de este planteamiento forestal y del nuevo acuerdo, hay que ser prudentes y primero apagar el incendio. 

Hoy en día estamos en una condición de cambio climático que es una realidad. Hemos tenido olas de calor que, de hecho, sabíamos que iban a venir. Creo que hubo muy poca prevención e inversión en todo el aparataje de control de incendios, desde Conaf y todo ese mundo que funciona en esto. Si se sabía, por qué no había tres, cuatro aviones, una brigada aérea con los recursos, con los pilotos, con los equipos, con los mecánicos, con todo… porque esto es una realidad. 

Desde 2017 a la fecha esto (los incendios) no ha cambiado, por el contrario, ha aumentado. Entonces creo que esto hablad de una nueva institucionalidad, un cambio importante, profundo, y cómo vamos a enfrentar el escenario de cambio climático que ya es una realidad. Esto que le pasó a Ñuble, mañana le va a pasar a Los Lagos, a Los Ríos, entonces hay que tener un nuevo sistema de control y gestión de los incendios. Tenemos mucho que aprender y mucho que invertir. 

En contacto con Biobío, el presidente de Fedefruta, Jorge Valenzuela comentó sobre las consecuencias de los incendios del sur. Al respecto, el presidente de la federación comenta que ya se están realizando los primeros balance a futuro. En muchos casos el riego es tecnificado y no será fácil volver al ruedo”, explica, Valenzuela, refiriéndose entre otras cosas a los daños en infraestructura vivida en la zona sur del país.

Respecto a volver a la producción, Jorge Valenzuela afirma que “con el avellano europeo uno se demora 3 a 4 años en entrar en producción. Son cultivos de alta inversión, en los que un 70% tiene un sistema de riego tecnificado”. De todas maneras el presidente del gremio afirma que ha estado en reuniones con autoridades, pero que aún están en “una etapa testimonial”, pero que a partir de la próxima semana ya comenzarán a encuestar a afectados, para enfocar la ayuda necesaria.

“También se produce un daño indirecto en el caso de las cosechas de fruta, la gente no quiere salir a cosechar porqué no pueden respirar bien. El arándano requiere de mucha gente para lograr las cosechas, por supuesto que va a afectar directamente al bolsillo de esas familias”, complementó.

Asimismo enfatizó en la compleja situación que enfrentarán los sectores rurales tras el paso de los incendios en donde se podría registrar una disminución de los habitantes debido a la migración a centros urbanos por oportunidades de trabajo.

Fedefruta levantó un catastro entre los agricultores de Ñuble, Biobío, la Araucanía y las zonas afectadas, “para identificar las necesidades por comuna y canalizar la información de la mejor manera hacia las autoridades”, dice el presidente del gremio, Jorge Valenzuela

La Federación de Productores de Frutas de Chile (Fedefruta) ha recibido reportes de Ñuble, donde productores de cereza de exportación y limones para el consumo interno en Quillón, han perdido sus predios y todo su trabajo de años. Las temperaturas de 44 grados medidas en huertos, además, han hecho que arandaneros de Ñuble pierdan cientos de toneladas de fruta fresca para la venta.

“Los agricultores de la zona están atendiendo las urgencias de las personas más complicadas, no aun desde el punto de vista productivo, lo que se verá más adelante con los catastros”, dijo Jorge Valenzuela, presidente de Fedefruta. “Hay parceleros que se quedaron sin sus casas, fruticultores en zonas cero que lo perdieron todo, los sistemas de agua potable se quemaron en su mayoría, y hay muchos que necesitan forraje para sus animales, lo que ha significado un esfuerzo importante de las asociaciones regionales para ir en ayuda”.

Reporte de zonas

En Ñuble, “los daños más grandes han sido en la zona costera, específicamente Portezuelo y Ninhue, y han sido bastante grandes sobre todo para los pequeños y medianos agricultores, y viñateros que algunos han perdido todo, las bodegas y el vino incluso de temporadas anteriores”, informó el vicepresidente de la Asociación de Agricultores de Ñuble, consejero de Fedefruta y productor arandanero, Álvaro Gatica.

Esto se une a reportes que Fedefruta ha obtenido de Quillón, donde productores de cereza de exportación y limones para el consumo interno, vieron sus predios quemados incluyendo bodegas, paneles solares, sala de cosecha, estanques de agua y equipamiento de fumigación, o de productores que, solo por las temperaturas de 44 grados, perdieron 200 mil kilos de arándano para la venta en fresco.

Como Asociación de Agricultores de Ñuble “hemos llegado con donaciones de forraje a Portezuelo, se está mandando a Ninhue, y en eso estamos, tratando de ayudar”, agregó el representante de Fedefruta en Ñuble. “Lo que queremos saber bien es un catastro específico para no dar tiros al aire y la ayuda llegue donde las personas la necesitan”.

En Los Ángeles, Región del Biobío, los fruticultores han estado catastrando por medio de los Grupos de Transferencia Tecnológica (GTT) de cerezos y arándanos, mencionó el productor Christian Hune.

“No hay daños en plantaciones de arándanos ni cerezos de la zona, pero sí en los mismos predios que tienen partes forestales”, comentó. “Desde el punto de vista frutícola, es decir pequeños y medianos productores exportadores, no hemos tenido más perjuicio que la conmoción que ha afectado a la zona. Lo que sí, es que gente relacionada a trabajadores nuestros, ha contado que se han quemado casas de pequeños agricultores, pequeños parceleros en las comunas periféricas a Los Ángeles”.

Familias afectadas

Por su parte, el consejero José Miguel Stegmeier, y presidente de Socabío, dijo que “tenemos mucha gente que trabaja en los huertos, que viven en sectores rurales, que son temporeros y se relacionan directamente con los productores de fruta, que sí ha sufrido mucho daño con sus familias. La primera medida entonces debería ser cómo llegar a esas personas que trabajan con nosotros y ayudarlos”.

Stegmeier añadió que los incendios están “permanentemente apareciendo de vuelta”, por lo que es muy complejo tener un catastro definitivo. En ese sentido, Hune mencionó que hay mucha preocupación que estos focos de incendio “vuelvan a activarse habiendo condiciones de temperatura y viento”. Por eso es que los representantes indicaron que la necesidad más urgente, aparte de lo hecho con los damnificados por parte de las asociaciones, es orientar la ayuda a Bomberos, con proveedores que puedan donar implementos o motobomba de espaldas para seguir combatiendo los incendios.

“Se están requiriendo también bombas hidroneumáticas, ya que se han quemado todos los sistemas de agua potable”, aprovechó de comentar José Miguel Stegmeier, cuyo gremio se ha movilizado con donaciones también para los afectados.

Por ello es que Fedefruta apoyará las acciones de la autoridad y el Ministerio de Agricultura, y levantará un catastro entre los agricultores de Ñuble, Biobío, la Araucanía y las zonas afectadas, no solo para dimensionar el daño productivo, sino y más importante, para identificar las necesidades por comuna y canalizar la información de la mejor manera hacia las autoridades.

Prevención

La Federación de Productores de Frutas de Chile reitera su llamado a los productores de las zonas conmocionadas por los incendios, como también de las que están amenazadas por los vientos y las altas temperaturas, como O’Higgins y Maule, las regiones con mayor cantidad de hectáreas frutícolas en el país, a seguir manteniendo los cuidados para contener cualquier tragedia.

“Con las detenciones y los videos que han recogido ciudadanos y agricultores, está de manifiesto la intencionalidad, e incluso la planificación, de varios incendios en estas regiones agrícolas y forestales”, afirmó Jorge Valenzuela.

Hortaliceros de productos tan esenciales como lechugas, tomates y repollo, advierten inminente desabastecimiento de hortalizas frescas en centros urbanos, por “no poder mover” la carga por bloqueos desde La Serena hacia el norte, y en rutas de O’Higgins y Maule. Así lo informó la Asociación de Productores y Exportadores de Hortalizas de Chile, Hortach, a Fedefruta.

“Con las rutas cortadas hoy no tenemos movimiento garantizado para las frutas y hortalizas. Los caminos están colapsados, los terminales son puertos fantasmas, y el abastecimiento se pone en riesgo en estos días”, dice el presidente de Fedefruta, Jorge Valenzuela. 

Un serio problema de abastecimiento para la población y desperdicio de alimentos básicos está provocando en este minuto el paro de camioneros. Esta vez, se trata de las hortalizas y el grave perjuicio a verduras como lechugas, tomates, repollos y espinacas, entre otras producciones de la agricultura familiar campesina. 

Así lo detectó Fedefruta, al consultar a la Asociación de Productores y Exportadores de Hortalizas de Chile, Hortach, previo a la reunión que la SNA y los gremios del agro tuvieron con el ministro del Interior (s), Manuel Monsalve.

“El paro de camioneros se ha transformado rápidamente en un problema gravísimo: no podemos mover camiones cargados de hortalizas desde La Serena y otras localidades hacia el norte, así también desde las regiones de O’Higgins y Maule”, comentó Cristián Muñoz, presidente de Hortach, a Jorge Valenzuela, timonel de Fedefruta. 

Según Muñoz, los horticultores han tenido que mover sus producciones locales en el área metropolitana para no dejar desabastecidos algunos puntos. “De no tener una solución hoy, y sumado el fin de semana que se nos avecina, esto se puede transformar en desabastecimiento de hortalizas frescas, pérdida de su calidad siendo los más afectados los consumidores y por supuesto la agricultura familiar campesina que suman miles de familias de horticultores”, reveló.  

Fedefruta y Hortach destacan que en Chile “tenemos aproximadamente 35 mil agricultores de hortalizas frescas, donde el 60% de ellos tienen entre 0.5 y 5 hectáreas”.  

Este paro de camioneros, “afecta a quienes más necesitan de alimentos en las zonas urbanas, por lo tanto pedimos a los gremios de transportes racionalidad ante los efectos de esta manifestación y al gobierno le rogamos utilice las mejores alternativas para solucionar esto hoy”, manifestó Muñoz.

Jorge Valenzuela, en tanto, señaló a Monsalve que la escalada de la crisis puede traer consecuencias incalculables en las próximas horas, de no llegar a terminar el paro, por los efectos que esto lleva a agricultores pequeños y a la población en general. 

En cuanto a la fruta de exportación “hubo contenedores de cereza que se quedaron abajo y no se cargaron en los Cherry Express, fruta que con la ola de calor actual puede perder muy rápidamente condición si queda detenida”, dijo el presidente de Fedefruta. “Con las rutas cortadas hoy no tenemos movimiento garantizado para las frutas y hortalizas. Los caminos están colapsados, los terminales son puertos fantasmas, y el abastecimiento se pone en riesgo en estos días”. 

Con el objetivo de dar inicio a la temporada de exportaciones hortofrutícola 2022-2023, este martes 22 de noviembre se realizó un evento dentro del Terminal Pacífico Sur Valparaíso (TPS), que contó con la presencia del ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela; la directora nacional (s) del SAG, Andrea Collao; el presidente de Asoex, Iván Marambio; el presidente de la Camport, Daniel Fernández y el presidente de la Empresa Portuaria de Valparaíso, Luis Eduardo Escobar, entre otros invitados.

Para este periodo, el principal desafío que enfrentará el sector agrícola será sortear las complejidades de la cadena logística que impactan a la industria, a través de una serie de soluciones que han impulsado en conjunto actores públicos y privados.  Es así como recientemente el Gobierno lanzó el Plan de Logística Colaborativa para optimizar la cadena de comercio exterior portuaria, con cinco ejes de trabajo, y anunció la realización de distintas mesas regionales, que ya están en marcha.

En tanto, los actores privados presentaron un plan de 12 medidas al Gobierno donde ya se han registrado importantes avances en lo que se refiere a la diversificación de puertos para la salida de la fruta fresca, por ejemplo, a través de Coronel, en la Región de Biobío; y Ventanas, en la Región de Valparaíso. Esto permitirá facilitar que la fruta llegue en mejores condiciones y calidad hacia sus mercados de destino, así como también posibilitar salidas más cercanas a las zonas de producción.

Además, según la realidad y problemática específica de cada puerto, los actores privados han ido avanzando en paralelo en diversas materias. En el Terminal Pacífico Sur Valparaíso, TPS, por ejemplo, ya se habilitó la plataforma de agendamiento de carga de exportación, el aumento de infraestructura y conexiones eléctricas, la diversificación de la recepción de carga a través del tren de fruta, el aumento de cargas combinadas y el incremento de áreas de respaldo en el Sector Carrera y Zona de Extensión de Apoyo Logístico (ZEAL). Al mismo tiempo, se está promoviendo el uso de camiones al tercer turno y se lleva adelante la Mesa Técnica Puerto Valparaíso, con reuniones bisemanales. Desde enero a abril del próximo año, adicionalmente, se contará con la habilitación del SAG en terceros turnos.

En el Puerto San Antonio, en tanto, se ha trabajado en reducir al menos un 30% las horas de cierre de los puertos, aportando mayor disponibilidad portuaria y al sistema logístico en general. Adicionalmente, en materia de logística terrestre, se ha incrementado el uso de terceros turnos en el movimiento de contenedores vacíos entre depósitos y terminales, esperando alcanzar al menos a un 20% del total; mientras que, en temas de seguridad, se han mantenido reuniones periódicas con la Comisión de Organismos Públicos y se ha activado un plan de vuelos de drones para la visualización de los principales generadores de carga y depósitos de la zona. En paralelo, se ha mantenido una relación activa con la Comunidad Logística de San Antonio (COLSA) para establecer un plan de acción entre depósitos, navieras y transportistas ante los escenarios de saturación y cambio del destino de devolución del contenedor, entre otras medidas.

En el Terminal Puerto Coquimbo, TPC, en cuanto a transportistas, se trasladará al ingreso sur de Coquimbo el sitio de aparcamiento para camiones (sector El Panul). Esto permitirá aumentar la capacidad del estacionamiento extraportuario además de reducir el impacto en el tránsito vehicular en Coquimbo. En cuanto a sistemas, se promoverá la automatización de procesos para mejorar la reportabilidad en las distintas etapas de la exportación de fruta.

El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela afirmó: “Estamos felices de poder lanzar en un año de buenas lluvias, lo que se aventura como una buena temporada de exportaciones de fruta a Asia en particular, a China sobre todo en cerezas y junto a Asoex trabajando juntos con puerto seguro y ojalá que también juntos luchemos por la trazabilidad y evitar los paros que generan daños a la cadena productiva, que es un desafío de país y estamos haciendo lo máximo que podemos”.

El presidente de la Asoex comentó que “estamos optimistas respecto de lo que será el desarrollo de esta nueva temporada de exportaciones frutícolas, ya que hemos estado enfocados en promover soluciones público – privadas para hacer frente a las complejidades logísticas y así mantener el liderazgo de Chile como exportador de frutas del hemisferio sur”.   Marambio agregó que, si bien se estima una baja en los despachos de uvas de mesa y arándanos, también se prevé que los volúmenes en general se mantengan estables y similares al ejercicio anterior “gracias a los esfuerzos que ha hecho la industria por contar con fruta de calidad, condición e inocuidad como los mercados requieren”.

Daniel Fernández, presidente Cámara Marítima y Portuaria de Chile, aseguró “Camport y ASOEX presentaron al Gobierno un paquete de 12 medidas o acciones para mejorar la gestión y operación de los terminales portuarios durante la temporada alta, que busca una mejor coordinación entre privados y entes públicos para que, en la medida de lo posible, tengamos un comercio exterior más fluido”.

Luis Eduardo Escobar, presidente del directorio de Puerto Valparaíso, destacó que “estemos realizando esta inauguración de la Temporada de la Fruta, acá en Valparaíso, no es al azar. Valparaíso, sin ser el puerto más grande, juega un papel fundamental en el comercio exterior de Chile y, por supuesto, en la comercialización de nuestras frutas en todo el mundo. Estos registros se logran gracias a la gran coordinación y los altos niveles de eficiencia que existen en toda nuestra cadena logística portuaria, una alianza virtuosa entre trabajadoras y trabajadores, empresas del sector y entidades públicas que día a día trabajan para mantener a Valparaíso entre los mejores puertos de Sudamérica”.

El gerente general de Terminal Pacífico Sur Valparaíso, Oliver Weinreich, afirmó: “Como terminal portuario nos hemos especializado en la transferencia de este tipo de productos que son clave para el comercio exterior de nuestro país, porque sabemos a importancia que tiene contar con una operación de excelencia para toda la cadena logística. TPS y todos los actores de esta cadena; productores, exportadores, transportistas, agentes de nave, entidades fiscalizadoras, etc, hemos invertido y desarrollado todas las posibilidades que vemos para apoyar a esta industria: desde lo tecnológico, el equipamiento y, por supuesto, lo humano que es lo más importante. Estamos trabajando todos unidos para que esta temporada alta de exportación de frutas sea muy exitosa”.

Durante la temporada pasada, Chile exportó 2.647.532 toneladas de frutas frescas. De ese monto, el 30% tuvo como destino Estados Unidos, el 29% Asia, el 20% Latinoamérica y el 18% Europa. Mientras que Canadá y Medio Oriente recibieron el 1,7%, respectivamente. Las cinco principales especies exportadas, en términos de volúmenes, fueron las uvas de mesa (23%), manzanas (23%), cerezas (14%), ciruelas (6%) y kiwis (5,1%).

La tarde de este 18 de noviembre se realizó la presentación oficial de la Feria MACFRUT 2023. El evento contó con la presencia de Mauro Battochi, embajador de Italia en Chile, Renzo Piraccini, presidente de la feria, Jorge Valenzuela, presidente de FEDEFRUTA y Andrés Armstrong, presidente del comité del arándanos de ASOEX.

MACFRUT es el evento de referencia para los profesionales del sector hortofrutícola en Italia en el extranjero. Es una feria completa que representa todo el sector hortofrutícola con 9 sectores: producción y comercio, maquinaria e instalaciones, materiales y embajale, maquinaria de cultivo, invernaderos y riego, especias y hierbas medicinales, viveros y semillas, biosoluciones, logística y servicios.

Debido al exclusivo programa Business Matching, los expositores registrados tendrán la oportunidad de planificar por adelantado su agenda de reuniones B2B con compradores internacionales y otras figuras responsables de tomar decisiones que se encuentran en la feria y que han sido seleccionados específicamente. Además, podrán entrar en contacto con las empresas expositoras y los visitantes.

Durante la presentación Jorge Valenzuela, presidente de Fedefruta, resaltó la tradición ingenieril de los italianos que ha sido de gran aporte para la agricultura chilena e invitó a los productores y exportadores a participar.

ARÁNDANO CON FOCO PRINCIPAL

En esta edición, el arándano será un punto de referencia a nivel mundial por lo que se realizarán varias actividades especializadas a esta fruta. Durante la feria se llevarán a cabo los International Blueberry Days, una serie de jornadas técnicas y charlas que contarán con exponentes de toda la cadena de suministro del arándano. También se contará con la sala temática de exhibición.

• El martes 2 de mayo se realizará en Ancona la BLUEBERRY SCHOOL, para jóvenes investigadores y técnicos.
• El miércoles 3 de mayo tendrá lugar el BLUEBERRY SYMPOSIUM, que abordará temas científicos clave del arándano: genética, viveros, nutrición, técnicas de cultivo y propagación, aspectos cualitativos, nutricionales y biomédicos.
• El jueves 4 de mayo, el BLUEBERRY GLOBAL PLAYERS centrará la atención en las tendencias del mercado y la evolución de la producción, con la participación de los principales actores mundiales.
• El viernes 5 de mayo se instalará un campo de pruebas dentro de la feria, BLUEBERRY ON FIELD, con visitas técnicas dirigidas por expertos.

El presidente del comité de arándanos, Andrés Armstrong, señaló la necesidad de mirar hacia la mecanización del arándano en Chile y resaltó la necesidad de centralizar el arándanos para contribuir al desarrollo del consumo y de la producción.

CALABRIA: REGIÓN SOCIA

La bermagamota, el cidro, la clementina Igo, el limón de la Rocca Imperiale Igp, la cebolla roja de Tropea Igp, la patata de Sila Igp, el kiwi y las frutillas son algunos de los productos principales de los territorios calabreses que representarán a esta región italiana en Macfrut. La feria se enriquecerá con eventos y degustaciones que, además de mostrar la versatilidad de la cocina y la calidad de los productos regionales, mostrarán la historia, la cultura y las tradiciones de Calabria.

LATIN AMERICAN DAYS

En colaboración con la IILA (Organización Internacional ítalo-latinoamericana), el Ministerio italiano de Asuntos Exteriores y Cooperación Internacional, la AICS (Agencia Italiana de cooperación para el desarrollo) y a Agencia ICE (Agencia para la promoción en el extranjero de las empresas italianas), esta edición de Macfrut se centrará en los países latinoamericanos. Un pabellón acogerá la partición de empresas, instituciones y operadores internacionales. Visitas técnicas, talleres, cocina en vivo y B2B.

La 40° edición de la feria MACFRUT se realizará del 3 al 5 de mayo de 2023 en el Centro de Exposiciones de Rimini, Italia. Para más información visita: https://www.macfrut.com/en/

Una vez más el clima pone a prueba al sector de la fruta fresca del país. Este fin de semana, desde la región de Valparaíso a Los Lagos se dejaron sentir precipitaciones, e incluso en algunos casos, caída de granizos como sucedió en Rancagua.

Al respecto, los presidentes de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile AG (Asoex), Iván Marambio, y de la Federación de Productores de Frutas de Chile (Fedefruta), Jorge Valenzuela, indicaron que, los daños catastrados hasta ahora, son acotados.

“Si bien, aún es temprano para entregar datos más detallados, de acuerdo a información de nuestros equipos técnicos en terreno, y también de nuestros comités de cerezas, arándanos y uvas de mesa, hasta ahora los daños producto de la lluvia, y en algunos casos granizos, serían acotados según región, comuna, localidad y plantación”, preciso el presidente de ASOEX. “Por ejemplo, entre un productor y otro de la misma zona los efectos difieren. Nos encontramos con plantaciones que sufrieron daño y vecinas que no. Esta situación climática adversa se suma a los desafíos que está enfrentando el sector esta temporada, como es el caso de los nudos logísticos”.

Por su parte, el timonel de Fedefruta comentó que el gremio que representa ha hecho la consulta a los productores sobre los efectos de este frente. En la zona central, comprendida entre las regiones Metropolitana y del Maule, uno de cada cinco fruticultores tuvo algún grado de complicación, y pese a que la mitad de los que han observado daños en las cosechas tuvo caída de granizos, las estimaciones preliminares de daños en los huertos afectados no superan el 10% de las cosechas tempranas.

“Eso no quita que otros productores tengan daños mayores”, afirma Valenzuela, “porque este tipo de lluvias y granizadas de primavera son traicioneras y caen de forma muy impredecible en un territorio, perdonando a muchos, aunque ensañándose con otros. Además, estas lluvias van a determinar los manejos agronómicos de las cosechas de diciembre en adelante, según nos señaló el 70% de los productores”.

En ese aspecto, Iván Marambio agregó que, “estas lluvias, implicarán mayores costos, especialmente para los pequeños y medianos productores, quienes deberán realizar aplicaciones y manejos para evitar que la fruta vea afectada su condición y calidad a exportar. En unos días más, tendremos mayores detalles respecto a posibles cambios en las estimaciones para las exportaciones de arándanos, cerezas y uvas de mesa”.

Precipitaciones

Según el reporte elaborado por la Fundación para el Desarrollo Frutícola (FDF), entre el sábado 12 y domingo 13 de noviembre, en las regiones de Valparaíso y Metropolitana, las precipitaciones no superaron los 4mm; con los mayores registros en Los Andes (3,2 mm) y en la Región Metropolitana, Pirque (3,8 mm), Buin (3,2 mm) y Paine (3,1 mm).

Más al sur la situación fue diferente, encontrándonos con precipitaciones que superaron los 10 mm en la región de O´Higgins. Tal fue el caso de Codegua (16,1 mm) y La Estrella del Norte (11,6 mm). Igual situación se vivió en la región del Maule, donde San Javier reportó precipitaciones de 10,8 mm, Yerbas Buenas de 11,6 mm, Linares de 11,4 mm y Longaví de 14,2 mm.

El reporte de FDF destaca en la región del Maule, la especial situación de Parral que recibió 19,6mm. Mientras que, en la región de Ñuble, San Nicolás registró 35,1 mm de agua caída.

Por su parte, el Bío Bío registró las máximas precipitaciones en Antuco (28,6 mm) y Los Ángeles (26 mm).

Finalmente, la información de FDF precisa que, en la región de La Araucanía, la lluvia alcanzó los 20,6 mm en Loncoche, seguida de Collipulli (13,6 mm) y Cunco (15,4 mm). Y en Los Ríos, Paillaco superó los 19 mm y La Unión alcanzó los 16,2 mm.

Luego que la Federación de Productores de Frutas de Chile (Fedefruta) hablara estos meses sobre las serias complicaciones que la situación logística interna y global (además del alza de costos en transporte, trabajadores e insumos) han provocado a los fruticultores afectados, ahora ha podido medir el impacto gracias a una encuesta contestada por más de 300 empresas frutícolas de las principales zonas productivas del país.

“La situación muestra un desfinanciamiento muy duro, y muchísimos productores no tienen cómo dar partida a la campaña 2022-2023, porque no han recibido los ingresos esperados antes de toda esta crisis”, afirmó el presidente de Fedefruta, Jorge Valenzuela Trebilcock. “Es un colapso que ni siquiera habíamos visto con el tema de las uvas y el cianuro”.

Entre los resultados más relevantes, la encuesta arrojó que 9 de cada 10 productores de frutas tuvo pérdidas en la temporada anterior “debido a la convulsión logística interna y mundial”. Solo un 2% confirmó que no tuvo mayores complicaciones, mientras que un 7,2% señaló que desconocía aún si había pérdida o no, por falta de información.

“Desde marzo que estuvimos advirtiendo del impacto de los atrasos logísticos, y la consulta que realizamos reveló que el 64% de los productores vio seriamente comprometida la condición de su fruta por causa de los atrasos para llegar a los puertos de destino”, comentó Jorge Valenzuela.

Motivos internos

“Apenas un 19% de los fruteros dijo que no tuvo problemas de embarque en los terminales chilenos, y ese es un antecedente que debemos considerar para que la situación no vuelva a repetirse en la temporada que viene”, agregó el dirigente de la fruta fresca. “Hubo dificultades para conseguir espacios en los barcos, cancelaron embarques a último minuto, no se cumplió con la entrega de contenedores, hubo que llevar fruta a los puertos del norte ante la falta de disponibilidad en Valparaíso y San Antonio, y muchos otros motivos que nos entregaron las empresas que respondieron la encuesta”.

De hecho, la mitad de los productores tuvo entre un 30% y un 60% de pérdida de condición en su producción para ser vendida. Por ese motivo, representantes del gremio frutícola se han reunido con el Ministerio de Agricultura y parlamentarios, con el fin de avanzar en alguna ley que permita la prioridad de embarque para la importación y exportación de bienes perecibles en los momentos altos de la temporada.

Alza de costos y desfinanciamiento

Según lo recogido por el sondeo, el 60% de los productores tuvo un aumento de costos de trabajadores agrícolas entre un 20% y 30%. Además, un 65% de los fruticultores vio un incremento entre un 20% y un 40% en los costos de flete interno, y la mitad de los encuestados anotó un alza de entre un 30% y un 50% en el valor de insumos primarios como agroquímicos y fertilizantes.

Esto último, entre otras razones, se explica por la compra de productos en la divisa norteamericana. “Hay productores que no recibieron sus liquidaciones por la pérdida de su fruta, especialmente de uva de mesa, arándanos, carozos y manzanas, y si juntas el hecho de que las deudas por compra de insumos subieron por el tema del dólar, nos encontramos en una situación crítica de liquidez”, comentó el timonel de Fedefruta.

Colapso financiero

Fedefruta, al consultar a los productores entonces si con los resultados de la temporada pasada temían un desfinanciamiento para dar comienzo a una nueva temporada, el 90% aseguró que ese era el escenario más seguro. Junto con ello, solo un 31% ha podido obtener algún capital de trabajo para la campaña que se avecina.

Los consultados hablan de falta de información, que los actores de la cadena no pueden financiar por ellos mismos estar complicados, que la banca está más reticente a otorgar créditos. Pero, a su vez, Jorge Valenzuela agrega que “con toda la incertidumbre del agua y la constitución, los productores no tienen garantías para acceder a la banca y a los créditos. El fruticultor por el tema de la nueva constitución no podrá financiarse, porque deberá duplicar sus garantías”.

Por último, el gremio ya ha compartido los resultados de esta encuesta con autoridades y parlamentarios, y espera tener reuniones con Hacienda y la banca para avizorar soluciones.

Hay mucho en juego en cada temporada… el trabajo de un año completo, sin ir más lejos. Por eso es tremendamente relevante no tomar a la ligera la liquidación final que entrega el exportador al productor, tras concluir el proceso de venta de la fruta en los mercados internacionales. Ese resultado puede significar estar perdiendo lo invertido, al quedar bajo los costos de producción; estar rentabilizando, lo que debiese ser normal en toda actividad comercial; o bien solo cubrir el monto destinado al desarrollo de tal o cual plantación.

Por eso es tan relevante evaluar la gestión comercial de la empresa exportadora a la que el productor le encargó su fruta para la venta. Y eso es lo que precisamente hace el servicio ideado por Fedefruta hace ya más de treinta años, donde a través de un sistema de análisis se vierten los datos consignados en la liquidación que recibe el productor, y se comparan retornos netos, para las mismas fechas, calibres y variedades. Como resultado, se obtiene un ranking de las empresas exportadoras liderado por la que mejor lo hizo, y de ahí hacia abajo. En algún punto de ese ranking se ubicará la empresa con la cual comercializó el productor, indicando un monto exacto de cuánto dejó de percibir respecto de la mejor, cuánto ganó respecto de la peor o bien si se ubicó en la media.

¿Y qué se gana con esta comparación? Lo primero, obviamente, es tener certezas en torno a si la empresa a la cual entrego mi fruta lo está haciendo bien o mal. Segundo, y tan relevante como el anterior, en muchos casos permite renegociar esa liquidación en función de cómo se haya pactado el contrato con el exportador, por ejemplo, a través de una cláusula comparativa (ver recuadro), donde el exportador se compromete a igualar el promedio de las tres exportadoras indicadas en el contrato, o bien a través de pactar mínimos garantizados, aunque estos últimos son cada vez más escasos.

Por otra parte, tener una panorámica del resultado comercial de la fruta por calibres, también permite determinar qué fruta es exportable. No hay que olvidar que las liquidaciones en general son el resultado de toda la fruta (calibre y calidad) que entregó el productor al exportador; en consecuencia, si se entregan demasiados calibres pequeños, que son castigados con bajos precios, o fruta de baja calidad, el promedio naturalmente será más bajo. Entonces, con este antecedente en mano, el productor debiese tomar la decisión de dejar ciertos calibres y calidades fuera del proceso exportador, para no arruinar el promedio de la fruta.

De la mano de lo anterior, este panorama también lleva a tomar la decisión de seguir o no produciendo una determinada variedad, es decir, al extremo de arrancar un plantel. Ver Cuadro 1.

CONFIABILIDAD DEL SISTEMA

El sistema de análisis comparativo de liquidaciones de Fedefruta se alimenta de las liquidaciones que los productores entregan para su estudio. Es absolutamente confidencial, y no se revelan los nombres de los fruticultores, pero sí los nombres de las exportadoras. Mientas más liquidaciones reciba la entidad gremial, más certero serán los resultados. Por lo mismo, solo si el sistema arroja un mínimo de 50% de confiabilidad o superior se puede entregar el informe, antes no.

El servicio es requerido tanto por productores como exportadores, pues estos últimos buscan mejorar sus liquidaciones si la competencia está pagando mejor que ellos. En casos de litigios, en ocasiones los tribunales también ordenan un comparativo de liquidaciones.

RESOLUCIÓN DE CONTROVERSIAS

Así como Fedefruta no participa de los procesos comerciales, por ejemplo en sus ruedas de negocios donde solo actúa como facilitador toda vez que pone en contacto directo a productores con importadores, en los análisis comparativos de liquidaciones la entidad no toma partido por un productor o un exportador. Se trata de revelar objetivamente a través de los números que se expresan en la liquidación, la gestión comercial realizada por una empresa exportadora para misma fruta, fecha y calibre y que luego se expresa en un ranking de retornos a productor. En los litigios ocurre lo mismo, la entidad solo se limita a expresar lo que obtiene de manera objetiva a través del análisis de datos.

Es clave consignar todo en un contrato, desde la modalidad de pagos, cláusulas comparativas y cómo se resuelven las controversias, en caso de que existan, ya que como cualquier otra actividad comercial éstas pueden presentarse y para eso están los tribunales de justicia. En general, el promedio de los datos entrega una valiosa información a la industria frutícola, su industria asociada y a las autoridades, especialmente a sus departamentos de estudio para tomar las mejores decisiones para el desarrollo del sector.