Un grupo de jóvenes productores realizaron un recorrido por predios lecheros de Uruguay, en la oportunidad además visitaron cooperativas industrializadoras como Conaprole, industrias de nutrición animal, centros de investigación y a la Escuela Nacional de Lechería.

Por su parte, uno de los productores que participó de la gira, Felipe Becker indicó que los lecheros uruguayos tienen muy buena referencia de lo que se hace en Chile, tanto en praderas, tecnología como infraestructura. “Es motivador ver otra realidad, una gira interesante donde vimos formas distintas de trabajo a la chilena. Son realidades en apariencia similares, pero son diferentes. El clima es distinto, no tienen curva de crecimiento en praderas como la del sur de Chile. Eso los hace jugar mucho con la alimentación. Tienen costos elevados de producción y trabajan muy bien el tema del cooperativismo, saben trabajar asociados”

Además los productores chilenos pudieron visitar un predio con ordeña robótica para 100 vacas, como también la Escuela de Lechería, la cual fue fundada en 1930, tras la demanda del sector productivo.

Alejandra Viedma, coordinadora de Producción Primaria del Consorcio Lechero, resaltó que se trató de una gira muy completa, sobre todo porque se pudo visitar desde la producción primaria, la investigación, comercialización e industrialización, además de predios con queseras familiares en la zona de Colonia. “Destacamos que existe una muy buena articulación entre las instituciones en Uruguay, a la vez que temas como el financiamiento de la investigación, por parte de los productores. Ellos dan las directrices para ir determinando lo que se investiga de acuerdo a sus necesidades, en planificaciones de 5 años”. Igual tema ocurre en la educación técnico rural, que se basa en las necesidades del sector productivo, lo cual la hace muy pertinente.