La empresa Lácteos Surlat S.A., comenzó en el 2001 como una entidad similar a una cooperativa y que dio vida, junto a la empresa europea Iparlat/Kaiku a la industria lechera Surlat, la que informa que se encuentra operando en completa normalidad en la fabricación de toda su gama de productos lácteos en las dos plantas que posee en la Región de La Araucanía, en Loncoche y Pitrufquén.

Respecto a la propiedad de la empresa, Surlat informa que hace seis meses el accionista minoritario de la empresa  (llamado Sociedad Lácteos Surlat) vendió su participación en la compañía al accionista mayoritario, Kaiku, en un proceso que no guarda relación con la operación de la compañía. Luego de salir de la propiedad, la sociedad Lácteos Surlat, ex accionista minoritario, terminó su proceso de disolución la semana pasada.

Actualmente la empresa continua abasteciendo a las cuatro grandes cadenas de retail en Chile, a supermercados regionales, restoranes, cafeterías, hoteles y casinos a lo largo de todo el país, los cuales continúan recibiendo la completa gama de productos de la marca Surlat.

Surlat tiene un plan de inversiones con , con foco en tecnología, innovación y desarrollo de productos con valor agregado, como por ejemplo reducido en colesterol, y sin lactosa, entre otras, que han tenido lanzamientos en los últimos meses.