Las exportaciones sudafricanas de uva de mesa crecerán un 12%
La Industria Sudafricana de Uva de Mesa ( SATI ) proyectó una estimación de cosecha nacional de 73,0 millones de cajas, cifra que es un aumento en cuanto a la temporada pasada.
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El sistema open gable en Chile es relativamente nuevo, pero podría ser de uso habitual ya que es una alternativa para los productores de uva, frente al problema de la falta de mano de obra. Open gable fue desarrollada por la Universidad de California y es utilizado en California, Sudáfrica, México, Australia, Brasil y Perú. […]
El sistema open gable en Chile es relativamente nuevo, pero podría ser de uso habitual ya que es una alternativa para los productores de uva, frente al problema de la falta de mano de obra. Open gable fue desarrollada por la Universidad de California y es utilizado en California, Sudáfrica, México, Australia, Brasil y Perú.
Los productores están optando por los nuevos sistemas por la facilidad que implican las labores en el campo, desde la poda hasta la cosecha; ya que los cargadores quedan a la altura del trabajador, frente a la cintura, logrando que el trabajador se canse menos debido a que tiene que realizar menos maniobras.
Los productores también han observado otra ventaja del sistema, que se produce una menor pudrición debido a la mayor ventilación que ofrece el sistema de conducción.
Arturo Campos, economista e investigador del INIA realizó un análisis del retorno sobre la inversión considerando los costos de inversión en parrón español y open gable. “Se observó una elevada variabilidad en los montos de las inversiones, en este último, resultó ser mayor respecto del parrón español, ya que requiere de una mayor cantidad de plantas por hectárea, crucetas y de alambre”.
El estudio detectó una baja de costos directos por hectárea del sistema open gable en relación con el parrón español, en cuanto a mano de obra y agroquímicos.
La presidenta de Uvanova, Carolina Cruz comentó que el sistema de conducción alternativo open gable permite manejar una alta densidad de plantas por hectárea y una mayor precocidad de huertos, un trabajo con mano de obra menos especializada, junto con bajar la tasa de accidentes laborales y la incidencia de enfermedades vegetales, así como un mayor rendimiento en labores como poda y arreglo de racimos. “Fue una evaluación necesaria de realizar con respecto a las bondades o dificultades de sistemas de conducción alternativos al parrón español. Este estudio ayudó a comprender las ventajas y detectar las desventajas de optar por ese sistema de conducción para de este modo sentar estándares al respecto”.
El objetivo del sistema de conducción en uva de mesa, apuntan a maximizar la producción, facilitar trabajos en base a mano de obra, permitir aplicaciones, distribuir adecuadamente la fruta, buena ventilación, permitir que la planta pueda crecer en forma erecta y no a ras de suelo como lo haría en forma natural.
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Robert Edition
6 minutes ago