“La querella de los accionistas minoritarios de Prolesur respecto al supuesto entramado para generarle pérdidas en beneficio de Soprole (ambas empresas controladas por Fonterra) cuenta con antecedentes gravísimos que exigimos que se aclaren, con transparencia y con participación activa de Fonterra, que es parte de los directorios de ambas compañías en las cuales se generan estas transacciones de leche de nuestros productores”, así lo manifestó Christian Arntz, presidente de la SAGO A.G, al darse a conocer los detalles de la querella criminal interpuesta por la Fundación Isabel Aninat en contra del directorio de Prolesur, por administración desleal.

Arntz, señaló que los antecedentes presentados en la demanda dan fuerza a los peores temores respecto al mercado lácteo, por lo que no queda más que exigir a la industria mostrar un compromiso real con la competencia. “Hemos sido categóricos también al señalar que el lobby de Watt´s contra Colun, que ha continuado el camino iniciado por Soprole, es otro ataque a la economía de mercado y un populismo impresentable que busca bajar de los patines a una empresa que lo está haciendo bien. La industria está dando un espectáculo bochornoso”, añadió.

El posicionamiento de la SAGO fue adoptado luego de conocerse el detalle de la querella criminal por el delito de “administración desleal”, presentada por la Fundación Isabel Aninat en contra de Gerardo Varela, actual presidente del directorio de la Sociedad Productora de Leche del Sur (Prolesur) en representación de Fonterra, por haber extinguido una deuda que mantenía Soprole –de la cual fue presidente hasta febrero de 2018-, por 13.900 millones de pesos, provocando un grave perjuicio a los accionistas que generan una distorsión en el mercado lácteo.

El Consorcio Lechero realizó la primera cena de la cadena láctea, con el objetivo de reunir a los  productores, empresas proveedoras de insumos agrícolas y centros de investigación.

El presidente del Consorcio Lechero, Claudio Sarah indicó que actualmente la industria láctea presenta un enorme potencial, por lo que es necesario que el sector este unido. Es por ello que en el encuentro se reunieron todos los eslabones de la cadena, tanto productores, empresas proveedoras de insumos agrícolas y centros de investigación, además de ProChile y Exporlac, para abordar las necesidades de mejorar la confianza y transparencia través de un Observatorio Lácteo como el que ya opera con éxito en Argentina.

El presidente de la Asociación de Productores de Valdivia, Aproval, Bruno Rubilar, aseveró que en un año especialmente complejo en las relaciones entre productores e industria, la Primera Cena de la Cadena Láctea constituye un hito que debe ser seguido por otros desde donde se reconstruya la confianza. En la misma línea, la directora de la Sociedad Agrícola y Ganadera de Osorno, Adriana Mohr reiteró “lo que planteamos en la inauguración de SagoFisur la semana pasada: debemos terminar con la guerrilla de la leche antes de que esta acabe con el sector y este es un gran avance en ese sentido”.

Los representantes de Colun, Soprole, Prolesur, Watt´s, Lactalis,Nestlé, coincidieron en que como procesadoras entienden el valor de un trabajo armónico entre el sector primario y secundario de la cadena y que hay una enorme gama de desafíos comunes que a través de este tipo de instancias se pueden abordar de una manera más acelerada.

El economista, Hans Eben, fue el encargado de presentar “Creando Futuro en un Mundo Bipolar”, señalando que la leche es uno de los productos más valiosos, que tiene un incremento estimado de su consumo del 36% al 2024 y la incógnita es cómo abordar con éxito la oportunidad y existe una brecha digital y de educación que por medio de un trabajo mancomunado es posible mejorar. “La imagen de los productos agroalimentarios de Chile están posicionados como marca país en el exterior, existe ahí un camino por el que se puede transitar en este mundo bipolar y poco predecible. Al futuro, el crecimiento de los negocios debe basarse en una evolución en lugar de una revolución”.

El Primer Encuentro de la Cadena Láctea, se encuentra dentro de la misión del Consorcio Lechero de constituirse en el articulador para el aumento de la competitividad de la cadena láctea nacional. “Estamos convencidos de que no es posible alcanzar el desafío de ser un país lechero desarrollado y posicionado en el mercado lácteo global, si los distintos eslabones de la cadena no logran alcanzar acuerdos que permitan una mirada común. Al 2021 tenemos por delante el desafío como sede del Summit y estoy absolutamente seguro que para entonces estaremos en una posición muy distinta como cadena”, concluyó Sarah.

El nuevo presidente del Consorcio Lechero, Claudio Sarah, es economista agrario y ex gerente de Estrategia y Política Lechera de Nestlé, y asume el cargo con dos grandes desafíos: continuar impulsando la Agenda de Desarrollo Sustentable del Sector Lácteo y la organización de la World Dairy Summit (Cumbre Mundial de la Lechería), que se llevará a cabo en Puerto Varas en 2021.

Sarah reemplazó en el cargo a Robert Cussen, a quien agradeció la gestión que llevó a cabo entre los años 2016-2018, tiempo en que se profundizaron las estrategias desarrolladas por el Consorcio Lechero desde su creación hace 12 años.

Sarah, explicó que ha formado parte del Consorcio desde su nacimiento, por lo cual ha tenido la oportunidad de ver el crecimiento de su valoración positiva en la comunidad. “El foco debemos ponerlo hoy en los aspectos estratégicos que hemos definido: la sustentabilidad, la venta del producto final y el acercamiento a los productores para que se interioricen más acerca de la acción del Consorcio. Esto último es algo a reforzar, sin descuidar el excelente trabajo técnico que se ha desplegado en favor de toda la cadena”.

El nuevo directorio del Consorcio Lechero quedó integrado por Claudio Sarah como presidente, José Luis Delgado (Aproval) como vicepresidente, y los directores Dieter Uslar (Colun); Francisco Deck (Watt’s); Rudy Waldspurger (Prolesur); Ximena Corbo (Nestlé); Paulina Carrasco, Bruno Rubilar y Jaime Heinrich (Aproval); Sergio Niklitschek (Cooprinsem), Alejandro Luco (ABS); Rodrigo Echeverría (Uach);  y Sergio Iraira (Inia).

Además, en el cargo de gerente del Consorcio Lechero el directorio ratificó al Médico Veterinario y PhD, Octavio Oltra.

Como una señal positiva observa la industria el aumento del precio de la leche que recibirán los productores. Rodrigo Lavín, líder de Fedeleche observa el aumento como una señal positiva para el sector y espera que las demás industrias de gran tamaño repliquen la medida.

La empresa Prolesur, filial de Soprole, comenzó el 2017 con una nueva pauta de precios, con un alza de $12 por el litro de leche, según el gremio la medida no es suficiente frente a los precios del mercado internacional, ya que en el 2016 la leche en polvo aumento un U$1.600 llegando a U$3.500.

Algunos productores ven el alza, como una señal de leve mejoría para el sector, esperan que las plantas procesadoras aumenten el precios de las pautas de pago, para tener un mayor retorno en litros de leche y así satisfacerlos compromisos en el extranjero.

Al alza en el precio de la leche, se sumó Watt’s con un incremento de un $15, sumando un total de $21, ya que durante diciembre ya habían aumentado $6. Para el presidente de la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), Rodrigo Lavín, esta alza responde a que las empresas están comenzando a reconocer que existe un cambio en el mercado nacional e internacional y están traspasando parte de las mejoras en el escenario de la leche a los productores.

Explicó que el incremento en los precios se debe a que la industria necesita un mayor retorno en litros de leche a su favor. “A pesar de que no lo consideramos suficiente, valoramos el gesto y creemos que esta es la dirección correcta y esperamos que las demás industrias sigan en ese mismo camino”.

Añadió que la tendencia es que cuando una empresa sube su pauta de precios, las demás varían el valor en la misma magnitud, por lo que el gremio espera que el resto de la industria vea esta alza como una necesidad de ir ajustando los precios debido a los cambios del mercado en el corto plazo.

A la industria le importan los productores, ya que muchos de ellos quieren vender sus campos y retirarse del negocio, debido a que no pueden generar los flujos necesarios para cubrir las deudas con los bajos precios recibidos.

Los productores están a la espera que Nestlé, desde la empresa aseguraron que una vez que analicen los cambios en la pauta lo informarán oportunamente.