Los impresionantes beneficios de los arándanos para la piel
De acuerdo con un estudio, la aplicación tópica directa de fitonutrientes y extractos derivados del arándano reduce la inflamación de la piel inducida por O3 y la radiación UV.
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En el sur de Chile la pradera es el principal componente de la dieta de vacas lecheras, la cual permite reducir los costos de producción en comparación a sistemas confinados, donde la inclusión de forrajes conservados y concentrados encarecen el sistema. Sin embargo, los sistemas pastoriles exponen a los animales a las variaciones estacionales en […]
En el sur de Chile la pradera es el principal componente de la dieta de vacas lecheras, la cual permite reducir los costos de producción en comparación a sistemas confinados, donde la inclusión de forrajes conservados y concentrados encarecen el sistema. Sin embargo, los sistemas pastoriles exponen a los animales a las variaciones estacionales en el crecimiento y calidad nutritiva del pasto en la pradera, la cual se vuelve limitante en algunas estaciones del año.
Durante el invierno y el verano, el limitado crecimiento de la pradera por baja temperatura y humedad, respectivamente, aunado a los desbalances nutricionales de las praderas, impiden satisfacer los requerimientos nutricionales de vacas con niveles medios a altos de producción de leche o en vacas a inicio de lactancia.
En estas condiciones, los productores se ven obligados a complementar la materia seca faltante a los animales usando concentrados, ensilajes, cultivos forrajeros y subproductos agrícolas para mantener la producción de leche, permitiéndoles mejorar el uso de la pastura y así para conservar o mejorar la productividad de los sistemas, su competitividad y sostenibilidad. Por lo tanto, disponer de suplementos altos en energía y de bajo costo comercial es fundamental para mantener la rentabilidad y sustentabilidad del sistema.
La pulpa de remolacha – principal residuo de la industria azucarera – deshidratada (coseta seca) es comúnmente utilizada en la preparación de alimentos concentrados. Su elevado aporte energético, fermentación ruminal no acidogénica y moderado costo de producción han permitido su inserción en la industria láctea, compitiendo con los granos de cereal para la elaboración de concentrados.
Además, al ser un subproducto de la industria azucarera, su utilización en alimentación animal permite reducir y reutilizar los residuos generados por la industria, formando parte de la economía circular, que ha cobrado importancia en el último tiempo debido a que permite utilizarla como alternativa al ensilaje de maíz y al maíz grano húmedo.
El alto contenido de humedad en la pulpa de remolacha al final de la extracción de azúcar reduce su vida útil, siendo necesario su conservación ácida (ensilaje) de forma inmediata. Si el proceso de ensilaje tarda o es mal realizado, el contenido de humedad elevado puede generar una mala fermentación del material inicial, aumentando la concentración de ácido butírico y alcoholes, reduciendo así la calidad nutritiva del producto.
Varios estudios se han llevado a cabo para reducir las pérdidas en la calidad nutritiva de la pulpa de remolacha como consecuencia de un mal proceso fermentativo; sin embargo, no existe mucha información sobre estrategias de conservación de la pulpa de remolacha como silo bolo.
En un estudio liderado por Dr. Rubén Pulido de la Universidad Austral de Chile y Empresas Iansa, se evaluó el efecto de ensilar pulpa húmeda de remolacha en bolo, inoculando un aditivo homofermentativo ácido láctico sobre la calidad del ensilaje, consumo de materia seca y producción de leche. El estudio se llevó a cabo durante la primavera del 2018, en el cual vacas Holstein Friesian, en el segundo tercio de la lactancia, fueron asignadas a dos tratamientos:
1. Uso de pulpa remolacha ensilada e inoculada (ensilaje con aditivo),
2. Uso de pulpa de remolacha ensilada sin inóculo (ensilaje sin aditivo).
El pastoreo se realizó bajo un sistema rotativo en franjas, donde los animales tuvieron acceso a la pradera durante 8 horas al día, iniciando a las 9:00 horas. Posterior a ello, los animales fueron mantenidos en galpón de metabolismo con comederos y bebederos individuales, donde se suplementó con concentrado y ensilaje de pulpa de remolacha.
En cuanto a la calidad nutritiva del ensilaje (Tabla 1), la inclusión del aditivo aumentó el contenido de energía metabolizable y de fibra detergente neutro, redujo en un 92% el contenido de butirato en comparación al ensilaje sin aditivo (0,34 y 4,1 mmol/L, respectivamente), indicativo de una reducción en la actividad microbiana clostridial.
Este tipo de aditivos permiten una rápida reducción del pH en el ensilaje, gatillando una inhibición de la actividad microbiana no deseada, reduciendo las pérdidas en la calidad nutritiva del ensilaje. El resto de los parámetros nutricionales del ensilaje (materia seca, proteína cruda y carbohidratos no fibrosos) no fueron modificados por la inclusión del aditivo.
El consumo de pradera fue menor en animales suplementados con el ensilaje con aditivo, mientras que el consumo total solo tendió a una disminución en este mismo grupo (Tabla 2), producto que ambos ensilajes fueron consumidos totalmente y con mucha avidez al igual que el concentrado. Actualmente, no existe una explicación en la literatura sobre la disminución en el consumo de pradera asociada a la inclusión de un aditivo ácido láctico; sin embargo, es posible hipotetizar que haya existido una regulación endocrina del consumo como consecuencia del cambio en su valor energético en comparación al ensilaje sin aditivo.
A pesar de que el consumo total tendió a ser menor en animales suplementados con aditivo, su producción de leche mostró una tendencia a ser mayor (Tabla 2). Este resultado coincide con el metaanálisis de Oliveria et al. (2017), quienes encontraron que la acidificación de los ensilajes con aditivos homofermentativas o heterofermentativos aumentaron la producción de leche.
Por ende, la tendencia a mayor producción de leche sería un reflejo del mayor contenido de energía metabolizable y FDN, sugiriendo un mayor consumo de energía por kg de materia seca. Es sabido que el FDN de la pulpa de remolacha, a diferencia del FDN de las praderas, es menor en lignina, y por lo tanto, es altamente digerible en el rumen, entregando un mayor aporte energético.
Además, el menor contenido de butirato en el ensilaje con aditivo indicaría que hubo una menor fermentación clostridial, lo cual es reconocido por crear mejores condiciones para un mayor consumo y producción de leche. El contenido de grasa, proteína y urea en leche no fueron modificados por la inclusión de un aditivo en el ensilaje de pulpa de remolacha, promediando 3,9%, 3,4% y 183mg/L, respectivamente.
Por lo tanto, la inclusión de un aditivo ácido láctico durante el ensilaje de pulpa de remolacha mejoró la calidad nutritiva del ensilaje (mayor FDN y EM) y del proceso fermentativo en sí, el cual se vio reflejado en un menor contenido de butirato en comparación a la pulpa de remolacha ensilada sin aditivo. Adicionalmente, la producción de leche tendió a ser mayor en el grupo con adición del aditivo, aun cuando el consumo de materia tendió a ser menor, sugiriendo un mayor consumo de energía por kg de MS.
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La remolacha, en permanente tecnologización, ha mostrado un incremento sostenido en los rendimientos por hectárea. Aumentos en las superficie bajo riego tecnificado y mejoras en el potencial de rendimiento de las variedades de remolacha son ejemplos del progreso del cultivo. El control de malezas en remolacha es una de las labores que demandan más trabajo […]
La remolacha, en permanente tecnologización, ha mostrado un incremento sostenido en los rendimientos por hectárea. Aumentos en las superficie bajo riego tecnificado y mejoras en el potencial de rendimiento de las variedades de remolacha son ejemplos del progreso del cultivo. El control de malezas en remolacha es una de las labores que demandan más trabajo y costos y por esto que progresos en esta área son bienvenidos por los agricultores.
En este contexto es que aparece CONVISO® SMART, un innovador sistema de control de malezas en remolacha en su segundo año de uso comercial en Chile. El sistema se basa en dos componentes: variedades de remolacha tolerantes a un herbicida creadas por KWS y el herbicida específico desarrollado por Bayer: CONVISO® ONE. Este nuevo sistema ofrece una eficacia única para el control de malezas, con la mejor selectividad sobre la remolacha, lo cual permite utilizar la totalidad del potencial productivo del cultivo.
Estas nuevas variedades fueron desarrolladas con métodos clásicos de mejoramiento genético varietal no transgénicos. La tolerancia de las nuevas variedades SMART KWS al herbicida CONVISO® ONE se obtuvo a través de un cambio natural en una enzima involucrada en la biosíntesis de aminoácidos esenciales. KWS consiguió identificar una alteración de un individuo entre 1,5 billones de plantas de remolacha con la tolerancia natural al herbicida. Esta primera planta formó la base para el desarrollo del nuevo sistema, el cual tomó 15 años de investigación y desarrollo para llegar al mercado.
Este producto es una innovación para el cultivo de remolacha ya que permite el control de malezas con menores volúmenes de herbicida y una frecuencia de aplicación reducida. Con este nuevo sistema, normalmente son necesarias tres aplicaciones de herbicida en vez de las 6 o 7 aplicaciones de herbicidas tradicionales. Menos aplicaciones permiten ahorrar tiempo y trabajo. Además, se logra un efecto ambiental positivo por la menor cantidad de herbicida y el reducido tráfico sobre el campo, lo que permite menos compactación de suelo y menor uso de combustible.
CONVISO® ONE es una formulación líquida en dispersión de aceite (OD) con efecto foliar sistémico y suelo-activo. Sus dos ingredientes activos son nuevos en el control de malezas en remolacha y solo puede aplicarse en variedades SMART KWS. Las variedades convencionales de remolacha son muy sensibles y se dañan gravemente con este herbicida.
Además, es un herbicida de amplio espectro para malezas de hoja ancha y angosta sensibles, desarrollado por Bayer y controla plantas voluntarias de remolacha convencional y contribuye a una agricultura sustentable.
Este herbicida ofrece excelentes resultados contra malezas difíciles, como son Sanguinaria (Polygonum aviculare), Porotillo (Bilderdykia convolvulus), Tomatillo (Solanum nigrum), Quinguilla (Chenopodium álbum), Chamico (Datura stramonium), Rábano (Raphanus raphanistrum), Galinsoga (Galinsoga parviflora), Duraznillo (Polygonum persicaria) y Correhuela (Convolvulus arvensis), entre otras.
En resumen, la nueva tecnología CONVISO® SMART ofrece las siguientes ventajas:
Para mayor información: www.convisosmart.cl
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Fueron dos talleres en Talca y Linares los que permitieron congregar a un grupo importante de agricultores, quienes identificaron las necesidades, inquietudes e interrogantes a las cuales se ven enfrentados al momento de cambiar de rubro. En ambas oportunidades, presentaron sus opiniones acerca de un grupo de especies con potenciales de producción en la región y que darán paso a la “Estrategia para la reconversión productiva agroclimática inteligente y sustentable del sector remolachero en la región del Maule”.
De un conjunto de 21 especies, se eligieron 10, tomando en consideración su aptitud frente a las condiciones de suelos y clima en la región, sumando un análisis de algunos factores económicos que intervienen en la producción.
Algunas de las especies que conforman este grupo son pistacho, ciruelo europeo, espárrago y quínoa, las cuales serán analizadas como opciones de reconversión en el estudio financiado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) y ejecutado por CIREN, que busca disminuir los riesgos asociados a la reconversión productiva, reduciendo la incertidumbre asociada.
“Estamos hablando de una herramienta fundamental y necesaria para el desarrollo de un sector que necesita apoyo. Este proyecto permitirá tomar decisiones con información confiable, tomando en cuenta todas las variables, especialmente las de la inestabilidad climática y del mercado”, explicó Félix Viveros, director ejecutivo de CIREN, quien además añadió que “este proyecto se formuló por y para los productores remolacheros y por eso ha sido tan importante contar con su participación. Qué mejor que ellos mismos para establecer los mejores mecanismos de ayuda”, sentenció.
En un periodo de 24 meses un equipo multidisciplinario estará trabajando en la preparación de información que permita establecer las bases para el diseño de una estrategia de reconversión productiva dirigida a remolacheros. Los productos del estudio estarán disponibles de forma gratuita para su consulta en la página web www.ciren.cl.
Este proyecto es parte de los esfuerzos que en la actualidad realiza el Ministerio de Agricultura para apoyar a aquellos productores remolacheros que se vieron perjudicados con el cierre de la planta Iansa Linares el año pasado.
“Desde el primer día trabajamos de manera conjunta, todos los servicios del Ministerio de Agricultura, con los productores y las autoridades regionales y cada uno, desde su ámbito de acción, ha colaborado para estimular y apoyar la competitividad de estos productores que fueron afectados por el cierre de la planta”, explicó la Seremi de Agricultura del Maule, Carolina Torres.
A la fecha, el Ministerio de Agricultura a través de su Secretaría Regional, ha entregado 278 millones de pesos a 105 agricultores, de un total de 694 millones 500 mil pesos que se colocarán en un plazo de un año más y que corresponden a una iniciativa financiada por el Gobierno Regional del Maule. El objetivo de ese plan es estimular y apoyar la competitividad del rubro remolachero, a través del acceso a recursos destinados a paliar los costos extraordinarios involucrados en esta cosecha. De esta forma, la iniciativa contribuye a mejorar el nivel de ingresos y consecuentemente la calidad de vida de los agricultores afectados, en las comunas de Linares, Longaví, Yerbas Buenas, Colbún, Villa Alegre y San Clemente.
Sin perjuicio de esta ayuda directa que también se complementa con acciones de INDAP, SAG y CNR para fortalecer el riego, los suelos y la asesoría técnica de los remolacheros, la Seremi valoró el proyecto que comenzó a desarrollar CIREN, pensando en las decisiones que deberán tomar los productores en el mediano plazo.
“Ya estamos trabajando en las medidas que están enfocadas en mejorar la producción, pero nos parece muy importante que los remolacheros tengan una orientación, con un importante soporte profesional como el que entrega CIREN, para que puedan apoyar su proceso de toma de decisión si deciden optar por la reconversión productiva”, agregó Carolina Torres.
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En el último año se ha hecho notar la reaparición de los cultivos de remolacha forrajera en los alrededores de Osorno, con un notable crecimiento en hectáreas. La remolacha forrajera forma parte de la misma familia que la remolacha azucarera (Beta vulgaris), y Chile tiene una larga y amplia trayectoria con ambos cultivos. Sin embargo, […]
En el último año se ha hecho notar la reaparición de los cultivos de remolacha forrajera en los alrededores de Osorno, con un notable crecimiento en hectáreas. La remolacha forrajera forma parte de la misma familia que la remolacha azucarera (Beta vulgaris), y Chile tiene una larga y amplia trayectoria con ambos cultivos. Sin embargo, la remolacha forrajera se usa como alimento para el ganado y el nuevo uso en Chile se debe al trabajo realizado en los últimos años para introducir este cultivo en los sistemas de pastoreo, tal como se hizo en Nueva Zelandia. Por eso KWS e IANSA se han unido a los dos científicos pioneros del pastoreo de la remolacha forrajera en Nueva Zelandia, la Dra. Bernardita Saldías (Vetlife NZ) y el Dr. Jim Gibbs, para traer este sistema a Chile. En este artículo entregan más detalles sobre la utilización de este cultivo.
La remolacha forrajera tiene un mayor rendimiento y contenido de energía que cualquier otro cultivo para el ganado y posee también un buen contenido de proteínas, por lo que es una alternativa atractiva para el uso a gran escala en producciones lecheras, de carne y ovinos. Para muchos en Chile el cultivo no es nuevo, ya que se ha utilizado con anterioridad como suplemento en la alimentación del ganado. Por lo que no es extraño encontrar a alguien que haya visto en el pasado a su abuelo usar remolacha forrajera, ofreciéndosela al ganado a diario en pequeñas cantidades. Sin embargo, el sistema neozelandés de pastoreo de la remolacha forrajera tiene una gran diferencia: el cultivo se usa como ingrediente principal de la dieta del ganado, proporcionando la oferta diaria de remolacha detrás de un cerco eléctrico, y el ganado se entrena para comer todo lo que puedan.
Debido a que la remolacha tiene aproximadamente la misma energía del trigo o el maíz, la alimentación basada en su consumo da como resultado una excelente producción animal. Sin embargo, debido a que también el valor de la remolacha puede llegar a ser la mitad del precio de estos cereales cuando tiene alto rendimiento, y puede ser pastoreada directo en el potrero en lugar de tener que ser cosechado, la alimentación del ganado resulta mucho más barata y fácil. Por lo anterior, se ha convertido en el cultivo con el crecimiento más rápido en Nueva Zelandia, pasando de 100 a 60.000 hectáreas en diez años.
USO Y MANEJO
Las dos áreas importantes para que un sistema de pastoreo de remolacha sea rentable y productivo son la agronomía de los cultivos y el manejo del pastoreo. La agronomía de la remolacha forrajera en cierta medida difiere de la remolacha azucarera, ya que el objetivo en el cultivo de la remolacha forrajera es producir más hojas, sostener la hoja hasta más tarde e impulsar un mayor contenido de proteínas, por lo que en los últimos años ha habido cambios importantes en las estrategias de fertilización y siembra para lograr este objetivo.
La remolacha forrajera es un cultivo flexible que cubre la brecha entre la oferta y la demanda de los pastos y se puede utilizar desde principios de otoño hasta fines de primavera. El cultivo se siembra en primavera y tiene un potencial de rendimiento de más de 25 ton MS/ha, lo que explica por qué el costo por kg de MS es más bajo que otros alimentos energéticos disponibles. Por lo general, los agricultores comienzan a usar el cultivo a partir de fines de abril.
Sin la especialización en la agronomía, no podríamos obtener cultivos aptos para el pastoreo, pero sin los conocimientos de como alimentar correctamente la remolacha forrajera, no podremos hacer uso del cultivo de manera productiva y segura, que haga que el sistema sea rentable; por lo tanto, estas dos áreas deben ir de la mano.
Existen reglas que son fundamentales en la alimentación de la remolacha forrajera, ya que con un manejo deficiente o inadecuado al momento en que el ganado se introduce al cultivo se corre el riesgo de serios problemas de salud animal, tal como ocurre en el ganado de engorda con la alimentación de granos, donde existe el riesgo de acidosis ruminal.
PROTOCOLO DE TRANSICIÓN
Se requiere un protocolo de transición adecuado en el cual el ganado aumenta lentamente la cantidad de remolacha consumida para luego alcanzar su ingesta máxima tras dos semanas. Posterior a este proceso, no hay más inconvenientes con la salud animal y el sistema es simple y rápido de lograr cada día.
Aunque el cultivo se puede cosechar y usar a través de un carro forrajero, la manera más común de ocuparlo es ofrecerlo detrás de un cerco eléctrico que se mueve a diario. Durante los primeros catorce días, el ganado sigue un estricto protocolo de transición en el que la cantidad de remolacha se restringe y se incrementa lentamente cada dos días después de comenzar con 1 kg de MS. Esto significa que, durante el proceso de transición, en especial en la primera etapa, el ganado requiere de una cantidad considerable de pradera, heno o ensilaje, además de la remolacha para mantenerse bien alimentado.
A medida que el consumo de remolacha aumenta, el suplemento disminuye, hasta que el ganado de carne logra el consumo máximo de remolacha más 2 kg MS de suplemento, principalmente forraje; las vacas en lactancia logran comer aproximadamente 5 kg de MS de remolacha además de la pradera y otros suplementos.
Cada campo y cada grupo de animales tiene su propio protocolo de transición basado en el rendimiento de los cultivos y la carga animal. Un plan de transición completo también considera la clase de animal, las dimensiones del potrero y el tipo de forraje que se utilizará. Después de la introducción de catorce días, el ganado de carne o las vacas secas estarán comiendo toda la remolacha que puedan, y para el ganado de carne, esta alta ingesta de remolacha puede continuar por 150 días.
Durante la transición ocurren tres procesos que son requeridos en los sistemas de remolacha forrajera. Primero, el ganado aprenderá a manejar físicamente raíces grandes de este cultivo; segundo, ocurren muchos cambios fisiológicos que permiten la ingesta de un alimento de alto contenido energético y de bajo contenido de materia seca; y finalmente, el ganado aprenderá a regular la velocidad en la que comen la remolacha. Esto significa que el ganado aprende a comer el cultivo a una velocidad que no causará problemas de salud (acidosis ruminal) cuando alcancen la ingesta máxima de alimento después del período de transición.
Para lograr una transición segura y efectiva al cultivo y luego lograr una alta producción, los productores de carne y de leche necesitan un plan estratégico de principio a fin. Esto implica una adecuada selección del potrero a utilizar, fechas de siembra temprana en la primavera, excelente manejo de la agronomía por parte de un experto y apegarse al plan de manejo del pastoreo.
Gracias a este plan, en Nueva Zelandia los productores de carne han podido engordar el ganado para el sacrificio antes de los dieciocho meses de edad, y los productores de leche han reducido el costo de la alimentación de vacas secas en aproximadamente un tercio, mientras que en vacas en lactancia se han reemplazado los granos caros con remolacha, lo que hace que las dietas sean más baratas, sin perjudicar la producción de leche. Además, ha permitido tener el control de la alimentación del ganado, ya que el cultivo es de alto rendimiento y se puede utilizar en un área pequeña, lo que lo hace económico.
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En un inicio, como toda novedad, la remolacha forrajera en el sur chileno fue sólo para los más audaces. El inconsciente colectivo vinculaba a la remolacha con la producción de azúcar. La experiencia con otras brassicas, como el nabo, hizo que fuera más fácil comprender la forma en que los animales debían ingerirla, algo tan […]
En un inicio, como toda novedad, la remolacha forrajera en el sur chileno fue sólo para los más audaces. El inconsciente colectivo vinculaba a la remolacha con la producción de azúcar. La experiencia con otras brassicas, como el nabo, hizo que fuera más fácil comprender la forma en que los animales debían ingerirla, algo tan distinto de las pasturas o los granos. Aun así requirió de un largo proceso de adaptación. Pero cada vez con mayor ímpetu, ante la necesidad vital que hoy día tienen ganaderos y lecheros de ser más competitivos, todo el conocimiento técnico que se había ganado con la producción de remolacha azucarera sumado al esfuerzo por capacitar agricultores y asesores se está volcando hacia una expansión de este cultivo.
Pese a que hoy es marginal en términos de hectáreas, el avance en predios como el Fundo Futahuente (foto), de Manuel Grob, en la comuna de Rio Bueno, XIV Región, puede ser la punta de lanza para una tendencia que en algún momento represente una alternativa significante de forraje suplementario de invierno para ganado de leche y carne.
Fotografía: Mauricio A. Salazar Sperberg
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El Ministro de Agricultura junto a los Directores Nacionales del Agro, viajaron a Linares para dar a conocer el Plan Maule y apoyar con medidas concretas a los agricultores afectados por el cierre de la planta Iansa en la zona sur de la región del Maule. Los representantes del Gobierno se reunieron con la asociación […]
El Ministro de Agricultura junto a los Directores Nacionales del Agro, viajaron a Linares para dar a conocer el Plan Maule y apoyar con medidas concretas a los agricultores afectados por el cierre de la planta Iansa en la zona sur de la región del Maule.
Los representantes del Gobierno se reunieron con la asociación de remolacheros y autoridades locales, con el objetivo de abordar las líneas de acción y la metodología de trabajo con la que se espera intervenir la ciudad.
El Secretario de Estado indicó “quiero recordar que tenemos tres ejes de trabajo: asociatividad, mundo rural y agua. En octubre les vamos a proponer cuál es el tipo de cooperativismo moderno que se adapta el siglo XXI, propio del Gobierno del Presidente Piñera. Por ejemplo, lo hemos hecho en la Araucanía con San Pedro, empresas Sutil y Hortifrut. Ahí vamos a hacer una gran cooperativa para establecer una alianza comercial con Hortifrut para plantar avellano europeo, y esa fórmula la queremos replicar acá”.
El Ministro dijo que “hoy día hemos hablado de ver cómo aumentar los rendimientos de remolacha, cómo reconvertirse a otros cultivos tradicionales, a frutales menores y mayores”. Asimismo agregó que “quedó pendiente sí una gran demanda que nos hicieron hoy día los remolacheros sobre si vamos a poder cubrir el resto del flete a San Carlos. Nosotros no estamos hoy día en condiciones de contestar esa pregunta, pero vinimos a hablar de la reconversión fundamentalmente. Vinimos también a traer noticias de un aporte económico de $1.700 millones entre el Gobierno Regional y el Ministerio de Agricultura”.
Asimismo, Walker enfatizó en que la provincia de Linares va en vías de hacer lo mismo que la provincia de Curicó, porque tienen todas las condiciones de clima, suelo, agua, y mucha gente que quiere tener una agricultura grande, fuerte, moderna y pujante. Sin embargo, en ese camino resulta fundamental el financiamiento, la asesoría técnica y la disposición de los agricultores.
Por su parte el presidente de la Federación de Productores Remolacheros de Linares, Ricardo Escalona, explicó que “la empresa ha ofrecido financiar el diferencial del 50% del flete para la planta. Necesitamos que el otro 50% del flete pueda ser, de alguna forma, financiado para que nuestros agricultores no tengan que asumir ese diferencial de precio y eso para nosotros es fundamental. Nos vamos bastante satisfechos de la reunión con el Ministro, ya que se nos han planteado soluciones que apuntan a una reconversión a largo plazo para nuestra gente, esto es importantísimo, es lo más promisorio para nosotros”.
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Disponibilidad de nutrientes en suelos: el papel de la materia orgánica.
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El gerente general de ASOEX dijo "este trabajo conjunto estará centrado en apoyar las acciones de difusión en Bolivia, a fin de dar a conocer la Visa Mercosur".
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Lamentar profundamente que se haya cerrado la planta de Linares, una empresa tan importante para el Maule Sur y tan relevante para los agricultores y sus familias. Estas fueron las primeras palabras del ministro de Agricultura, Antonio Walker, tras conocer la decisión del directorio de Iansa de cerrar su planta de Linares. “Lo primero es […]
Lamentar profundamente que se haya cerrado la planta de Linares, una empresa tan importante para el Maule Sur y tan relevante para los agricultores y sus familias. Estas fueron las primeras palabras del ministro de Agricultura, Antonio Walker, tras conocer la decisión del directorio de Iansa de cerrar su planta de Linares.
“Lo primero es lamentar esta noticia, y lo segundo, pedirle a la empresa que se preocupe lo más posible por sus trabajadores de planta y por todas las empresas que le dan servicio a Iansa Linares. Estamos seguros que va a ser así dado que la empresa ha manifestado su mejor disposición”, agregó.
En este sentido Walker agradeció a la compañía azucarera el hecho de haber acogido los planteamientos del Presidente Sebastián Piñera y los del propio Minagri, en torno a buscar una solución para los productores de Linares y Talca, quienes deben viajar a San Carlos, una planta que queda a 105 km de distancia del centro de producción. “La empresa nos ha manifestado que va a bonificar el 50% extra flete que significa ir a la planta de San Carlos, lo que significa que van a bonificar la tonelada de remolacha en US$3,5 por este viaje. Es un planteamiento que hizo el ministerio, la empresa lo acogió, por lo tanto estamos muy agradecidos que lo haya atendido”, manifestó.
En ayuda de los productores
Tras este acontecimiento, los productores más afectados serán los de Indap, por lo que el ministro aseguró que no los dejarán solos. “Vamos a hacer como Indap todo lo posible como Gobierno para no dejar solos a nuestros más de 200 productores que están en el Maule sur para seguir apoyándolos a través del financiamiento y asesoría técnica que tiene Indap”.
Así es como Antonio Walker suspendió su viaje a Buenos Aires para participar en el G20 ya que en conjunto con el subsecretario Alfonso Vargas y el equipo, comenzarán a trabajar para ir en ayuda de estos agricultores.
Decisión de Iansa
La decisión de la empresa azucarera se basó en las contingencias que viene viviendo esta industria. Tras consultarle a Walker si se trató de una decisión apresurada, explicó que la compañía les hizo ver que para que este negocio se mantenga en el tiempo en lugar de perder plata en tres plantas —Linares, San Carlos y Los Ángeles— han decidido cerrar una para rentabilizar las otras dos y que la producción de remolacha pueda permanecer en el largo plazo.
“Dejar Linares abierto era un poco pan para hoy y hambre para mañana. Ellos quieren estimular para que se siembren las 5 mil hectáreas que estaban pronosticadas en el Maule sur, especialmente en Linares y Talca”.
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Al principio fue todo una novedad. Casi una rareza. Algunas pocas hectáreas que buscaban experimentar lo que en otros países, como Nueva Zelandia, era habitual. La remolacha, que en nuestro país es sinónimo de azúcar y parte de todas las recetas dulces o la tasa de café por la mañana, de repente pasaba a formar […]
Al principio fue todo una novedad. Casi una rareza. Algunas pocas hectáreas que buscaban experimentar lo que en otros países, como Nueva Zelandia, era habitual. La remolacha, que en nuestro país es sinónimo de azúcar y parte de todas las recetas dulces o la tasa de café por la mañana, de repente pasaba a formar parte de la dieta del ganado. Aunque claro, no se trata de la misma variedad sino de una forrajera.
Por la composición nutricional del cultivo, la propuesta era tentadora. Pero antes había tres desafíos. El primero, adaptar el cultivo y su conocimiento a las condiciones locales. El segundo, convencer a los agricultores. Y el tercero, convencer al ganado, acostumbrarlo a su gusto y sus formas de ingerirlo. A medida que estos desafíos fueron quedando atrás, lo que se empezó a ver es cada vez más y más predios que se atreven a intentarlo como alternativa de cultivo suplementario de invierno, con altos potenciales de rendimiento, calidad y la posibilidad de obtener una alta utilización en pastoreo directo.
Fotografía: Mauricio A. Salazar Sperberg.
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El plástico, llamado un termoplástico, se ablanda al calentarse. Para hacer el termoplástico, los científicos mezclaron la pulpa de la remolacha azucarera, la cual es el residuo que se queda después de la extracción del azúcar, con un polímero biodegradable. El resultado es un compuesto termoplástico que retiene propiedades mecánicas semejantes a las de poliesterino […]
El plástico, llamado un termoplástico, se ablanda al calentarse. Para hacer el termoplástico, los científicos mezclaron la pulpa de la remolacha azucarera, la cual es el residuo que se queda después de la extracción del azúcar, con un polímero biodegradable. El resultado es un compuesto termoplástico que retiene propiedades mecánicas semejantes a las de poliesterino y polipropileno, los cuales se usan para hacer los envases blancos y esponjosos para comidas.
El procesamiento de las remolachas azucareras produce toneladas de pulpa cada año. Descubrir usos rentables para esta pulpa es crítico para la viabilidad económica a largo plazo del sector de la remolacha azucarera en EE.UU.
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El cultivo de la remolacha se ha convertido en un rubro muy rentable para los agricultores, ya que es poseen la seguridad de tener un contrato con IANSA, con condiciones que son conocidas por los productores a un precio de US$50 TRL/ha B16. La empresa reconoció y valoro el trabajo realizado por los productores durante […]
El cultivo de la remolacha se ha convertido en un rubro muy rentable para los agricultores, ya que es poseen la seguridad de tener un contrato con IANSA, con condiciones que son conocidas por los productores a un precio de US$50 TRL/ha B16.
La empresa reconoció y valoro el trabajo realizado por los productores durante la temporada 2015-2016, quienes volvieron a alcanzar rendimientos históricos. El gerente general de Iansa, José Luis Irarrázaval, felicitó a los agricultores por su excelente desempeño, indicando que existe un tremendo potencial en el cultivo de la remolacha. “Nuestras perspectivas de rendimiento de remolacha siguen en alza. Los ensayos de variedades ya están por sobre las 200 ton /ha, mientras que algunos de nuestros pequeños, medianos y grandes agricultores, ya tienen rendimientos por sobre las 150 trl/ha. Esto es posible gracias a la inversión en investigación y tecnología que realiza la empresa y al trabajo dedicado que realizan los agricultores y el equipo técnico de Iansagro”.
El presidente de Iansa, Joaquín Noguera, comentó que tienen el desafío de poner en marcha un nuevo plan estratégico de negocio para fortalecer el sector y aspirar a un crecimiento sostenible al año 2022. “Este nuevo plan, que cuenta con la confianza y apoyo de ED&F Man, está arraigado en la eficiencia, crecimiento e innovación, fundamentos que serán la base para lograr la rentabilidad necesaria”.
Además los productores tiene la opción de recibir un anticipo de US$300/ha de remolacha sembrada y emergida. Un financiamiento para el costo del cultivo, asesoría técnica personalizada e insumos de calidad a un buen precio.
Premiados por zonas
PREMIADOS ZONA NORTE | |||||
Nombre | Representante | Rendimiento | Superficie | ||
MEJOR RENDIMIENTO MEDIANA SUPERFICIES | Daniel Garrido Álvarez | Daniel Garrido Álvarez | 157,1 | 6 | |
MEJOR RENDIMIENTO GRANDES SUPERFICIES | Luis Muñoz Sepúlveda | Luis Muñoz Sepúlveda | 142 | 25 | |
PREMIO A LA TRAYECTORIA | Joaquín García Huidobro | Joaquín García Huidobro | N/A | N/A | |
AGRICULTORES REMOLACHEROS PREMIADOS ZONA CENTRO | |||||
Nombre | Representante | Rendimiento | Superficie | ||
MEJOR RENDIMIENTO MEDIANA SUPERFICIES | Abel Moncada Navarrete | Abel Moncada Navarrete | 162,26 | 35 | |
MEJOR RENDIMIENTO GRANDES SUPERFICIES | Sociedad Agrícola y Forestal Santa Matilde | Hernán y Martínez | 159,61 | 312 | |
PREMIO A LA TRAYECTORIA | José Mario Burgos Herrera | José Mario Burgos Herrera | N/A | N/A | |
AGRICULTORES REMOLACHEROS PREMIADOS ZONA SUR | |||||
Nombre | Representante | Rendimiento | Superficie | ||
MEJOR RENDIMIENTO MEDIANA SUPERFICIES | Soc. Agrícola El Mallín | Nicolás Leiva Klagges y Daniel Neumann Fumeron | 163,23 | 8,5 | |
MEJOR RENDIMIENTO GRANDES SUPERFICIES | Carlos Weldt Vásquez | Carlos Weldt Vasquez | 180,73 | 20 | |
PREMIO A LA TRAYECTORIA | Agrícola Santa Cristina | Enrique Tapia Reyes | N/A | N/A | |
AGRICULTOR DESTACADO PDP (PROGRAMA DE DESARROLLO DE PROVEEDORES) | |||||
Nombre | Representante | ||||
ZONA NORTE | Agrícola El Encuentro | Roberto Hiribarren Eyheramendy | |||
ZONA CENTRO | Agrícola Las Lagunas | Enrique Acuña Junemann | |||
ZONA SUR | Agrícola Campos Contreras | Hermanos Campos Contreras | |||
AGRICULTOR DESTACADO PROGRAMA ALIANZAS PRODUCTIVAS INDAP – IANSAGRO (SEPTIMA REGION) | |||||
Nombre | Representante | ||||
Exequiel Lillo | Exequiel Lillo Zapata | ||||
MEJOR PRESTADOR DE SERVICIOS (CHILLAN) | |||||
Nombre | Representante | ||||
Servicios Agricolas y Mecanizados Agrocaceres | Marcos Caceres Orellana | ||||
MEJOR PARCELA DEMOSTRATIVA (LOS ANGELES) | |||||
Nombre | Representante | Rendimiento | Superficie | ||
Agrícola El Pinar | Barbara Becker Schmidt | 197 | 22 | ||
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Los nuevos huertos positivos se encuentran en las comunas de Rauco y Teno, ambas pertenecientes a la provincia de Curicó. De acuerdo al último informe entregado por el Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, los dos nuevos predios Psa positivos, ambos de la variedad amarilla Jintao, corresponden a una superficie de 40 hectáreas aproximadamente. Esto significa […]
La autoridad regional de Indap se refirió a que puntualizó que el problema del cambio climático está presente no sólo en Arica, sino que también en el resto del país, “por lo que tenemos que empezar a pensar y convivir con una nueva realidad desde el punto de vista climático”. Especificó que en los últimos […]
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Robert Edition
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