A nivel mundial, en los últimos años se ha evidenciado un aumento sostenido de la escasez de agua debido a un creciente desequilibrio entre oferta y demanda. Mientras la oferta se ha visto mermada por la sequía, consecuencia del cambio climático, la demanda ha incrementado de manera permanente, como resultado del aumento de la población y de sus usos adicionales, como la agricultura, que en la actualidad demanda más del 70% del consumo mundial de agua.

Vivir una escasez hídrica significa, entre otras cosas, que se cuenta con menor disponibilidad de un recurso elemental para las actividades humanas. Hoy en Chile la población crece y el modelo de desarrollo se basa en exportación de materias primas, en particular frutícolas, que requieren una mayor cantidad de agua. Entonces, una pregunta válida es: ¿cómo podemos cubrir esta necesidad multifactorial ante un escenario de escasez?

Con la finalidad de ayudar a subsanar el déficit hídrico actual, se han emprendido y continúan realizándose diversos esfuerzos para mejorar y robustecer la infraestructura de riego a través de diversos mecanismos, que involucran tanto inversión pública, como privada. Adicionalmente, Chile ha trabajado en fortalecer la gestión del agua, pero esto significa enfrentar dificultades adicionales, ya que se requiere de información suficiente, confiable y bien articulada y de una comunidad de usuarios comprometidos con la sustentabilidad de sus cuencas.

Un ejemplo de estos esfuerzos, por mejorar la gestión y distribución del agua, podemos encontrarlo en la cuenca del Río Aconcagua, que posee una organización de usuarios que data ya de muchos años y que, junto con la existencia de una gran cantidad de información, estudios, diagnósticos, instrumentación, estaciones meteorológicas y estaciones de aforo, la hacen atractiva para implementar un plan piloto de mejoramiento de la gestión del agua.

LOS 7 OBJETIVOS DE LA PLATAFORMA
En la última década, diversos actores y usuarios de agua del Río Aconcagua han manifestado su interés en disponer de una plataforma de monitoreo en línea con información representativa de caudales, meteorología, pozos, entre otros datos relevantes, que ayude a una mejor gestión del recurso hídrico. “Cuando se gestó el proyecto, estábamos de acuerdo en que necesitábamos más puntos de monitoreo. El tema era cómo trabajar para que todo esto quedara almacenado como información común y así salió la idea de generar esta plataforma”, explica Rodrigo Riveros, Gerente Técnico de la Junta de Vigilancia de la 1ª Sección del Río Aconcagua.

En este contexto, las Juntas de Vigilancia de la 1ª, 2ª y 3ª Sección (Coejecutores) en conjunto con la Dirección General de Aguas (Mandante) y UC Davis Chile (Beneficiario) postularon a un proyecto Corfo de Bienes Públicos Estratégicos, el cual fue djudicado a fines de 2018. Éste tiene por objetivo desarrollar la Plataforma Web CIMHi (Central de Información y Modelación Hídrica; cimhi.org), para fortalecer la gestión sustentable del agua y dar apoyo a la toma de decisiones en la distribución y uso del recurso hídrico.

A dos años de la adjudicación del proyecto, el equipo de trabajo que cuenta con profesionales de distintas áreas (Javier Camaño, hidrólogo; Roberto Fuentes, ingeniero; Rodrigo Riquelme, ingeniero; Víctor Cuevas, ingeniero y Pablo Chicurel, ingeniero), se encuentra abordando el desafío de asociar y complementar voluntades en torno a la gestión conjunta del recurso hídrico de la cuenca, enfocándose en siete puntos clave:

– Disponer de herramientas con información confiable, validada por los usuarios de agua en la cuenca del Aconcagua y que colaboren a mejorar la gestión hídrica y la toma de decisiones.
– Disminuir las asimetrías de información y las incertidumbres en los balances hídricos (Oferta hídrica total – Demanda Hídrica total).
– Lograr coordinación entre los actores/usuarios relevantes y la institucionalidad del agua en la cuenca del Aconcagua.
– Apoyar la toma de decisiones de inversiones futuras en la cuenca. – Entregar las bases para desarrollar una herramienta de modelación hídrica en la cuenca, que cumpla los estándares de la institucionalidad y que permita simular escenarios futuros.
– Participar activamente en la difusión y extensión para la adecuada comprensión y uso de la Plataforma web CIMHi.
– Promover que los usuarios de agua asuman la responsabilidad conjunta de mantener la plataforma web CIMHi en el tiempo.

Durante el 2019, el equipo del proyecto CIMHi abordó la tarea de definir los lineamientos y contenidos de la plataforma web y validar en conjunto con la DGA un modelo de base, para representar matemáticamente el comportamiento del agua superficial y subterránea en su recorrido desde la cordillera hasta el mar.

En este proceso, la experiencia de investigadores de la Universidad de California, Davis ha sido un gran apoyo pues, “nos ha permitido diseñar una plataforma adaptada a la realidad chilena, pero sin perder de vista la experiencia de California, quienes han tenido problemas de escasez y sequía similares a los nuestros, con complejidades y desafíos en la institucionalidad y gobernanza pero muchos años antes que nosotros”, comenta Alejandra Acuña, Ph.D., Agronomy Coordinator en UC Davis Chile y actualmente a cargo del Proyecto CIMHi.

Es así como el rol principal de UC Davis Chile, en este proyecto, ha sido actuar como entidad técnica e imparcial para “desarrollar soluciones tecnológicas basadas en ciencia, con el fin de ofrecer una plataforma digital validada con las entidades que, por su función, deben gestionar el agua de forma eficiente y de esta manera, ser efectivos en el control hídrico y en la sustentabilidad de la cuenca en todas sus demandas”, indica la Dra. Acuña.

¿CÓMO SE ARTICULA ESTE DESAFÍO?
En palabras de Samuel Sandoval, Ph.D., del UC Cooperative Extension de la Universidad de California, Davis, la organización funcional de la plataforma web CIMHI “deberá ser capaz de incorporar en su estructura a todos aquellos que pueden ayudar a coordinar acciones de interés mutuo y en beneficio de aquellos que tienen la responsabilidad de la gestión de los recursos hídricos, con foco en tres áreas principales a las que se debe apoyar con las herramientas generadas: 1. Regulaciones y políticas públicas, 2. Gestión y distribución del agua, y 3. Comunidades de usuarios de agua”.

No hay que perder de vista que el equipo a cargo de la Plataforma web CIMHi cumple una función predominantemente operativa en la mantención, administración y soporte y no desempeña un rol en la toma decisiones de gestión hídrica de la cuenca y tampoco participa de la Mesa del Agua como una organización distinta.

LO QUE SIGUE

Este 2020 los integrantes del proyecto están enfocados en iniciar el proceso de validación por parte de los usuarios de agua, de las herramientas desarrolladas y en definir un modelo de gobernanza que asegure la disposición y sustentabilidad de este bien público en el tiempo.

Esto último, a opinión del equipo de trabajo, resulta crítico pues ninguna de las herramientas son soluciones estáticas, sino dinámicas y requieren ir evolucionando a través del tiempo y aprendiendo de la historia específica de la cuenca y sus comunidades.

“Ningún individuo resuelve los problemas hídricos solo, siempre es la sociedad la que debe resolverlo. A menudo, entender la física, química y biología es más fácil que entender la sociología, política y economía del problema del agua, pero si no resuelves esto último, entonces las soluciones físicas no serán implementadas o no serán implementadas correctamente”, comentó en su visita a Chile Jay Lund, Director del Center for Watershed Sciences de la Universidad de California, Davis. Actualmente la plataforma web CIMHi cuenta con información de:

– Caudales instantáneos entregados por la DGA. Se ha comenzado además a incorporar información de los principales canales de las Juntas de Vigilancia.
– Herramienta para revisión y descarga de datos históricos de caudales, precipitaciones y niveles de pozos.
– Generación de reportes en línea con información de caudales de las estaciones disponibles.
– Mapa con estaciones y puntos de monitoreo geolocalizados.
– Mapa con resultados e histograma de la calibración del modelo superficial-subterráneo.
– Biblioteca de estudios, reportes y documentos que se han recopilado por el proyecto.

“Esperamos que los usuarios del agua en la cuenca del Aconcagua aprovechen todos los contenidos y herramientas que estamos desarrollando, pues este proyecto es un Bien Público Estratégico a disposición de todos aquellos que quieran utilizarlo y pueden de hecho, acceder ahora a datos en tiempo real, a través del sitio www.cimhi.org”, finaliza Alejandra Acuña.

La sequía se ha convertido en el principal tema a tratar en países como Chile y Estados Unidos, especialmente en California. Ambas partes enfocan sus esfuerzos en cómo enfrentar este fenómeno climático que ya es parte de nuestra realidad. Sin embargo, existe una gran traba: no se anticipan al problema, es más bien una reacción a la emergencia.

Durante la última sequía que enfrentó California, Daniele Zaccaria, PhD, especialista en riego y manejo hídrico del sistema de Cooperative Extension de UC Davis, manejó la respuesta de esta entidad. “Hicimos mucho trabajo en dos años y después, en 2016, que fue un año húmedo, todos se olvidaron. Este es el tiempo en que tenemos que hacer el trabajo para estar preparados. Los años en que no hay déficit de agua es cuando debemos hacer la investigación, porque de otra forma siempre es reaccionar a la emergencia”, indica el experto, quien detalla el trabajo que realizaron.

Hicieron una investigación de los últimos años de déficit de riego, cuyos resultados fueron extraídos y puestos a disposición a través de webminars de expertos, para posteriormente realizar alrededor de 25 publicaciones. Corresponde a un material que se encuentra disponible de manera online, en el que diferentes expertos entregan recomendaciones a los agricultores sobre cómo manejar el cultivo durante la sequía y minimizar daños.

De esta manera se ha avanzado en tener conocimiento sobre cómo enfrentar este fenómeno climático. Sin embargo, a su juicio, se puede hacer más creando material de preparación.

PREPARACIÓN CON INDICADORES
La sequía ya no es una emergencia en California, sino un fenómeno que ocurre hace muchos años. Por ello es que a juicio de Zaccaria el modelo debe modificarse y no contar con un trabajo de respuesta, sino con uno que les permita estar preparados. Es así como se encuentra trabajando con indicadores bioclimáticos, cuyo uso permite observar en el tiempo que el clima está cambiando.

Según recuerda, los modelos actuales se están utilizando desde hace unos cuarenta años y se basan en la lluvia y temperatura. “Los cultivos nunca están considerados, por lo que estamos haciendo un esfuerzo para incluirlos y poder observar en los indicadores la demanda de agua. De este modo, si la temperatura sube y las lluvias disminuyen, cuál es la respuesta del cultivo”, comenta y agrega que están utilizando indicadores de las Naciones Unidas para la organización de agricultura, que de alguna manera incluyen al cultivo. Sin embargo pudieron ver que no es adecuado para California, por lo que se encuentran desarrollando y probando indicadores propios.

En el enfrentamiento contra la sequía, en paralelo con este tipo de investigaciones y preparaciones, un elemento vital es la eficiencia del riego. ¿Pero qué se necesita realmente para lograrla?

LA BASE DE LA EFICIENCIA
Contar con un buen sistema de riego, es decir, que entregue agua de manera uniforme a los árboles, es la base para hacer un uso eficiente del recurso hídrico. Se trata de sistemas que deben estar bien diseñados y mantenidos, para después pensar en un tipo de herramientas distinto. Así lo explica Allan Fulton, asesor de Riego y Recursos Hídricos de la Red de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, quien agrega que sin eso las otras formas de mejora no van a ser efectivas.

“Si tienes un buen sistema de riego y entiendes cómo preocuparte de él y cómo usarlo, el próximo paso es buscar herramientas o fuentes de información que te ayuden a decidir y a responder preguntas como cuándo empezar a regar, cada cuánto hacerlo, cuánta agua aplicar y cuándo parar”, explica.

Hoy en día el escenario que se vive tanto en Chile como en California obliga a los agricultores a seguir creciendo con sus cultivos pero con menos agua. Allí es precisamente donde este tipo de herramientas adquieren vital relevancia, tecnologías que a juicio de Fulton pueden generar una separación de las tradiciones de riego. Puede que un productor esté acostumbrado a regar ciertos días o de determinada manera, pero pensar estas tecnologías, para lo que se requiere una mente abierta, pueden cambiar esos paradigmas: le harán tomar nuevas decisiones de cuándo regar y en qué cantidad, basándose en cómo cambia el clima.

Respecto a cómo California ha trabajado esta eficiencia bajo el escenario de sequía que se vive, señala que por décadas se han utilizado sistemas de aspersión y microaspersión. Agrega que ahora el desafío pasa por manejar la variabilidad del suelo, por lo que se encuentran diseñando sistemas que en estos términos se adapten mejor.

Junto con el acceso a tecnologías de riego, otro elemento vital para mejorar la eficiencia pasa por la información, área donde también existe trabajo por hacer.

INFORMACIÓN ACTUAL Y UNA MEJOR DECISIÓN
Daniele Zaccaria ha trabajado con agricultores de California, Europa y el norte de África. En base a estas experiencias una de las conclusiones que saca es que el cerebro es el mejor modelo para, con la información que poseen, llegar a las soluciones más convenientes. Así es que el desafío entonces pasa por mejorar la información que se les entrega.

“Si nosotros mejoramos la información y dejamos que los agricultores la procesen, creo que es el mejor escenario. Lo que trato de decir es que no necesitamos tomar la decisión por ellos en términos de investigación, tenemos que proveerles información más actual y dejarlos tomar la decisión. Creo que ahora hay mucho énfasis en tecnología y la gente piensa que ésta dará todas las respuestas, pero es sólo una parte. Hay mucho esfuerzo que tenemos que hacer en educación y en cómo podemos usar la tecnología y la información”, aclara y añade que si bien los agricultores pueden hacer un mejor trabajo con mejor información y educación, al mismo tiempo se debe mejorar la distribución e infraestructura del agua.

Chile y California no sólo comparten las condiciones climáticas sino también, en los últimos años, la sequía que los afecta. Ambas partes cuentan además con tareas pendientes que permitirían contar con la ansiada y necesaria eficiencia. Es hora de trabajar en ello y poder actuar de forma preventiva y no reactiva.

¿CÓMO ESTARÁN LAS EXIGENCIAS DE LOS MERCADOS EL 2030 EN CUANTO AL USO DE AGROQUÍMICOS Y QUÉ ROL OCUPARÁN LOS BIOINSUMOS?

-Freddy Boehmwald: En los próximos años, las exigencias en el uso de agroquímicos deberían ser cada vez más estrictas. En la medida que las autoridades reguladoras de todo el mundo concedan mayor importancia a la protección ambiental y a la seguridad alimentaria, los productores necesitarán nuevas formas de obtener mayores rendimientos y los consumidores globales demandarán productos agrícolas sanos y seguros. Como consecuencia, los biológicos agrícolas incluidos los biocontroladores, biofertilizantes y bioestimulantes debieran asumir un papel relevante para sobrellevar las necesidades que genere el mercado.

-María Mercedes Martínez: El uso de plaguicidas se ha incrementado considerablemente a lo largo de los últimos 35 años, alcanzando tasas de crecimiento del 4 al 5,4% en algunas regiones. En los años noventa se apreció una disminución del uso de insecticidas, mientras que en contraste, el uso de herbicidas continuó aumentando en la mayoría de los países. El incremento en el uso total de fertilizantes entre 1997-99 y 2030, podría ser tan reducido como el 37%. Sin embargo, el uso actual en muchos países en desarrollo es muy ineficiente. La contaminación de las aguas subterráneas por nitrógeno y fosforo y residuos agroquímicos es uno de los problemas más importante en casi todos los países desarrollados y, cada vez más, en muchos países en desarrollo. Por todo ello, las proyecciones para el año 2030 suponen un menor crecimiento del uso de fertilizantes nitrogenados que en el pasado y cambios en el uso, forma de aplicación, formulación de plaguicidas. Es por ello que la biotecnología y la agricultura de precisión serán una herramienta importante, debido a que puede ofrecer soluciones donde los enfoques convencionales de mejoramiento han fracasado, y podría ser de gran ayuda para el desarrollo de variedades de cultivos, conocimiento de microbiomas, y fitobiomas, uso específico de microorganismos, incremento en la biodiversidad y sustentabilidad y aplicaciones diferenciadas de productos en campo.

¿EL USO DE CONTROLADORES BIOLÓGICOS PAREA EL CONTROL DE PESTES, PODRÁ SER UNA REALIDAD CONCRETA AL 2030?

-Freddy Boehmwald: Existe una tendencia en el desarrollo de productos más seguros y eficientes que satisfagan plenamente las necesidades de nutrientes del suelo y de los cultivos y disminuyan el uso de productos químicos como hormonas, fertilizantes y pesticidas para reducir su impacto adverso en el medio ambiente. Por ende, se espera que el uso de bioestimulantes, biofertilizantes, biocontroladores y otros productos similares sean una realidad concreta en los próximos años. Se piensa que los biocontroladores -productos de origen biológico que controlan plagas serán parte importante de la estrategia de desarrollo de las principales compañías y de empresas de todo el mundo, debido a características como seguridad, protección del medio ambiente y bajo nivel de residuos. Además, debido al avance en tecnologías relacionadas con el microbioma de los factores determinantes de las plagas, podrían obtenerse productos biológicos más específicos y eficientes.

¿CÓMO SE PUEDE MEJORAR EL USO DE BIOINSUMOS AL 2030?

-Freddy Boehmwald: Una de las estrategias en la que deberíamos focalizar nos es la especificidad en su modo de acción, ya que la mayoría de los productos actuales solo indican generalidades en el efecto del producto. Un estudio más exhaustivo permitiría generar un etiquetado más específico y así su uso estaría más acorde al objetivo real del consumidor. Otra estrategia es el conocimiento de los ingredientes activos y sustancias utilizadas en la formulación del bioinsumo para poder conocer las cantidades requeridas a aplicar del producto. Por último, y dado que la especificidad del producto en algunos casos no permite buenos resultados en todos los cultivos, tanto el productor como el consumidor debiesen verificar bajo qué condiciones y/o cultivos su formulación es efectiva.

-María Mercedes Martínez: Para incrementar el uso de los bioinsumos es preciso contar con diferentes estrategias, unas técnicas, otras políticas y otras de mercado. En el ámbito técnico, se requieren empresas que conozcan de los procesos de escalado y formulación, de tal forma que puedan producir bioinsumos con calidad y estabilidad. La formulación de los bioinoculantes por ejemplo, requiere de cubrir etapas de investigación básica, desarrollo industrial y pruebas de eficacia en campo, que muchas veces resultan costosas para quien desarrolla el producto. Adicionalmente es preciso avanzar en desarrollo de normativas y políticas agrícolas que favorezcan el uso de bioinsumos de calidad, seguros y confiables. Países como Chile, que en los últimos cinco años ha incrementado notablemente la producción, importación y uso de bioinsumos de origen microbiano, está en deuda, pues no cuenta con un marco regulatorio para dichos productos, de forma que el productor cuente con la seguridad de usar productos de calidad. La capacitación en técnicas de evaluación homologables internacionalmente y el desarrollo de laboratorios que puedan evaluar apropiadamente la pureza, concentración y eficacia de los bioinsumos, es clave para promover su uso de manera sustentable.

¿CREE QUE AL 2030 EL USO DE QUÍMICOS Y PRODUCTOS BIOLÓGICOS VA A SER UNO MÁS COMPLEMENTARIO QUE EL QUE EXISTE HOY?

-Freddy Boehmwald: La complementariedad entre agroquímicos y bioinsumos es un tema estudiado. Por ejemplo sabemos que su uso en conjunto permite, en algunos casos, mejores resultados. Por lo tanto, debido a las nuevas exigencias, se espera que la complementariedad persista y se transforme en un estándar para la producción agroindustrial.

Cuando las plantas se enfrentan a la sequía, producen de forma natural ácido abscísico (ABA), una hormona del estrés que inhibe el crecimiento vegetal y reduce el consumo de agua. Si bien es cierto que los cultivos podrían ser rociados con ABA para ayudar a su supervivencia durante la sequía, el ABA es costoso de fabricar, es desactivado rápidamente dentro de las células vegetales y es sensible a la luz, y por tanto no ha conseguido encontrar un gran uso directo en la agricultura.

Un equipo integrado, entre otros, por Sang-Youl Park, Assaf Mosquna y Jin Yao, de la Universidad de California en Riverside, Estados Unidos, trabajó con la arabidopsis, una planta modelo utilizada ampliamente en los laboratorios de biología vegetal, y con la planta del tomate. En el laboratorio, utilizaron métodos biológicos sintéticos para desarrollar una nueva versión de los receptores de ácido abscísico de estas plantas, modificados para ser activados por la mandipropamida en vez de por la ABA. Los investigadores mostraron que cuando se rociaron con la mandipropamida las plantas reprogramadas, estas sobrevivieron de manera efectiva a las condiciones de sequía a través de la vía del ácido abscísico, lo que cerró los estomas en sus hojas para prevenir la pérdida de agua.

LECTURA DE FOTO: Comparación entre la versión reprogramada de la planta, a la derecha, y la tradicional, a la izquierda, tras haber afrontado ambas la misma carestía de agua. (Foto: Sang-Youl Park, UC Riverside)

Investigadores de la Universidad de California han creado un tomate con potencial para ayudar a personas que sufren de inflamación del intestino y arterosclerosis causada por los malos hábitos alimentarios.

Estos investigadores de la UCLA han modificado tomates genéticamente para producir un péptido que imita los efectos del colesterol bueno (LAD) al ser consumido. Ratones alimentados con estos tomates molidos y deshidratados por congelación, sufrieron menor inflamación y acumulación de placa en sus arterias.

“Este es uno de los primeros ejemplos de un péptido que actúa como la principal proteína y la cual puede liberarse simplemente al ingerir la planta”, afirma el autor principal del estudio, Dr. Alan M. Fogelman, director del consejo ejecutivo del departamento de medicina y director de la unidad de investigación de aterosclerosis del Colegio de Medicina, David Geffen, de UCLA. “No hubo necesidad de aislar o purificar el péptido; se hizo completamente activo después de ingerir la planta”.

Para este estudio específico, el equipo modificó genéticamente tomates para producir 6F, un péptido que imita la acción de apoA-1, la proteína principal en lipoproteínas de alta densidad (colesterol bueno).

Climate Smart Agro Chile es una plataforma anual que expone ciencia, tecnología y emprendimientos de impacto para la adaptación agroclimática en Chile. Responde a la necesidad de reducir la brecha de conocimiento entre la oferta y la demanda de soluciones a la creciente vulnerabilidad climática de la producción agrícola. Esta iniciativa, organizada por la Universidad de California, Davis en Chile (UC Davis Chile), tiene como misión promover una agricultura tecnológicamente avanzada, versátil y eficiente ante la oferta ambiental.

La versión 2017 de Climate Smart Agro contó con la colaboración de la Universidad de Talca, específicamente su Programa de Investigación de Adaptación de la Agricultura al Cambio Climático, (A2C2) y su Centro de Investigación y Transferencia en Riego y Agroclimatología, CITRA.

En la oportunidad el Director del Programa de Manejo Integrado de Plagas de la UCDavis California, Jim Farrar se refirió “los programas integrales de manejo de plagas necesitan continuamente adaptarse para detener el paso de estos cambios”.

Hoy se ha vuelto común tener episodios de precipitaciones más tardíos en primavera, lo que provoca las condiciones óptimas para algunas enfermedades, Farrar menciona el caso de la peste en el cultivo de peras,  provocando necrosis en la fruta y podredumbre de la flor de fruto. “La humedad en estos eventos de precipitaciones en flores y follaje juvenil es lo que impulsa a las enfermedades”.

Por su parte el Docente de la Universidad de Talca, Alejandro del Pozo  comentó que frente al panorama actual los cultivos se deben adecuar a la variabilidad climática, por lo que actualmente están trabajando en cultivos que utilicen el agua cuando la tengan disponibles y sean capaces de resistir a la sequía. “Las plantas cuando están sometidas al estrés bajan el potencial hídrico y la apertura de los estomas disminuye como una forma de protegerse, porque hay una reducción de la tasa de transpiración. A nivel más macro disminuye el área foliar, aumenta la temperatura de las hojas, reducción del crecimiento y de la biomasa acumulada; reduciendo el rendimiento”.

Alejandro del Pozo  señala que se encuentran trabajando en una selección de plantas que sean tolerantes a estos factores como por ejemplo: trigo, cebada, quinua, alfalfa y arándanos.

El  Coordinador del Programa de Agronomía y Medio Ambiente de la UCDavis Chile, Carlos Flores mencionó que es urgente generar una gestión hídrica moderna e inteligente, que involucre el fortalecimiento y articulación de tres ejes esenciales: Información, infraestructura e instituciones. “La gestión inteligente es aquella que nos permite tomar las mejores decisiones en el ámbito del uso del agua para el progreso socioeconómico y medioambiental. Con el objetivo de tener un mundo hídricamente seguro, tener una disponibilidad de cantidad y calidad del agua”.

Con las herramientas pertinentes, los productores pueden tomar las  mejores decisiones para así generar una seguridad hídrica. Flores agregó que para ello la ciencia y tecnología son más eficientes por medio de un portafolio de gestión hídrica e interdisciplinaria. “Para así mejorar infraestructura, bancos de aguas subterráneas, instituciones que manejan el agua y la información; para alcanzar una seguridad hídrica y adaptación al cambio climático”.

La Universidad de California, Davis en Chile (UC Davis Chile) junto al Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) y la Facultad de Agronomía de la Universidad de Concepción inauguraron el Centro de Extensión Vitivinícola del Sur (CEV del Sur).

El Centro busca apoyar  apoyar a pequeños y medianos viticultores de los valles de Tutuvén (sur del Maule), Itata y Biobío (Región del Biobío) y Malleco (norte de La Araucanía), para facilitar el acceso personalizando las tecnologías vitivinícolas y a la formación de capacidades.

Se espera  mejorar la calidad y competitividad del vino que se produce en el sur de Chile que corresponde, en su gran mayoría a cepas patrimoniales, propias de esta parte del país.

En la inauguración participaron distintas autoridades, entre ellas el Gerente de Desarrollo de Programas y Consultorías de UC Davis Chile, Mauricio Cañoles; la Gerente del CEV del Sur, Susan Olate; el Subdirector de Investigación y Desarrollo de INIA, Iván Matus; y el Decano de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Concepción, Guillermo Wells; además del Gerente de la Viña Santa Berta, Pablo Herrera, y la Directora de Odepa, Claudia Carbonell.

El Subdirector Nacional de Investigación y Desarrollo de INIA, Iván Matus, indicó que el principal aporte que hará el Instituto es el conocimiento que por más de 50 años se ha desarrollado en la vitivinicultura del secano especialmente con el trabajo del Centro Experimental INIA Cauquenes que cuenta con un historial de trabajo en cepas patrimoniales y producción de vinos históricos.

Iván Matus añadió “lo importante es rescatar estas cepas únicas de esta parte del país, que le dan una característica diferenciadora a los vinos del secano interior comprendidos entre los valles del Tutuvén, Itata, Biobío y Malleco. En esta oportunidad se juntan las tres instituciones aprovechando las experiencias del INIA y de la Universidad de Concepción y la experiencia en el modelo de  Extensión que trae UC Davis y que se adaptará a los productores de estas zonas”.

En la segunda versión de IFT-Agro, se firmó un acuerdo de colaboración con UC Davis en donde la universidad se comprometió con poner a disposición de las Conferencias IFT-Agro 2017 a tres expertos. Participarán de este evento el director Científico de UC Davis Chile, Pablo Zamora, con la conferencia “Recursos genéticos microbianos al servicio de la agricultura: el despegue de los bioproductos”; Mark Battany, consejero agrícola en viticultura, quién expondrá sobre la prevención de daño por heladas en vides, y Rodrigo Gallardo, quien estará presente en el bloque de la Industria de la carne con el tema Prevención de enfermedades por vacunación: una era con menor uso de antibióticos”.

La Universidad de California, Davis (UC Davis) es líder mundial en investigación y docencia en ciencias agrícolas, forestales, veterinarias, medioambientales, de la nutrición y alimentos. El 2015 con el apoyo de Corfo nació UC Davis Chile, un centro de desarrollo de investigación aplicada en Ciencias de la Vida e Innovación que trabaja para entregar al mercado y a la sociedad soluciones tecnológicas basadas en ciencia a través de la implementación de una plataforma de investigación colaborativa, el desarrollo de tecnologías disruptivas y la transferencia de aplicaciones eficientes y eficaces.

La feria además de contar con un nutrido programa de conferencias, contará con la presencia de importantes compañías internacionales que vienen a ofrecer soluciones para satisfacer las necesidades que presenta la industria.