{"id":24505,"date":"2022-02-22T11:38:23","date_gmt":"2022-02-22T14:38:23","guid":{"rendered":"https:\/\/mundoagro.cl\/?p=24505"},"modified":"2022-03-23T12:08:10","modified_gmt":"2022-03-23T15:08:10","slug":"complicaciones-en-logistica-de-exportacion-pautas-para-los-contenedores-de-cerezas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundoagro.cl\/complicaciones-en-logistica-de-exportacion-pautas-para-los-contenedores-de-cerezas\/","title":{"rendered":"Complicaciones en log\u00edstica de exportaci\u00f3n: pautas para los contenedores de cerezas"},"content":{"rendered":"\n
Esta temporada de exportaci\u00f3n de cerezas ya ha finalizado, en t\u00e9rminos de cosecha, pero a\u00fan nos quedan las secuelas de los problemas de abastecimiento de materiales de embalaje, esencialmente de las cajas de cart\u00f3n, por falta de insumos afectados por el alza de sus precios (cartulinas, cart\u00f3n corrugado) como tambi\u00e9n de materiales para su impresi\u00f3n como tintas y barnices. Adem\u00e1s, esta temporada se ha caracterizado por una extremadamente compleja cadena log\u00edstica en la operaci\u00f3n de exportaci\u00f3n. Al momento de la redacci\u00f3n de este art\u00edculo todav\u00eda no tenemos claridad respecto de c\u00f3mo finalizar\u00e1 la temporada, considerando que un porcentaje de naves a\u00fan no ha llegado a destino, que hay congesti\u00f3n de naves en los principales puertos de Asia donde llega mayoritariamente nuestra fruta y que no sabemos c\u00f3mo se comportar\u00e1 el mercado una vez que finalice el A\u00f1o Nuevo Chino.<\/p>\n\n\n\n
Desde el punto de vista log\u00edstico, la temporada se inici\u00f3 con alzas importantes en las tarifas, atrasos o no llegada de algunas naves, itinerarios que no se cumplieron, poca disponibilidad de equipos reefer (refrigerados) por no poder posicionar contenedores vac\u00edos desde Asia. La consecuencia de esta serie de problemas signific\u00f3 que no se pudieran cumplir los programas de embarque tal cual hab\u00edan sido planificados y tuvimos que conformarnos con los espacios que nos asignaban, algunas veces con unidades m\u00e1s antiguas, no siempre de la calidad a la que est\u00e1bamos acostumbrados.<\/p>\n\n\n\n
En algunas ocasiones, aun contando con contenedores, tambi\u00e9n faltaron conductores que pudieran mover estas unidades. Finalmente, el tema documental (emisi\u00f3n de certificado de origen, certificado fitosanitario, Bill of Landing (BL)) ha sido tambi\u00e9n m\u00e1s lento que en temporadas anteriores, retrasando su despacho a los recibidores y complejizando y encareciendo los costos de operaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Considerando la importancia de los contenedores en el proceso de exportaci\u00f3n de la fruta, en este art\u00edculo nos referiremos a sus principales caracter\u00edsticas y a algunos conceptos a tener presente llegada la hora de su utilizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
La cereza es un fruto perecedero, que respira y sensible a la temperatura por lo que para su conservaci\u00f3n y transporte se utilizan contenedores Reefer High Cube, que por su altura (2,4m) permiten transportar mercader\u00eda de mayor volumen.<\/p>\n\n\n\n
Estos contenedores est\u00e1n compuestos por una estructura t\u00e9rmicamente aislada que lleva incorporada una unidad refrigeradora que permite mantener la temperatura del interior constante gracias a la circulaci\u00f3n del aire fr\u00edo.<\/p>\n\n\n\n
Internamente el piso es met\u00e1lico con surcos o canaletas en forma de \u201cT\u201d, que permiten el flujo del aire fr\u00edo hacia los pallets con fruta, en tanto que el aire caliente es tomado desde la parte superior por una rejilla y regresa a la unidad de refrigeraci\u00f3n (Figura 1).<\/p>\n\n\n\n