La fruta no espera
CADA DESCUIDO DESDE EL HUERTO HASTA EL ARRIBO ES UNA MERMA EN LA CALIDAD QUE RECIBE EL CONSUMIDOR. CUÁLES SON LOS PUNTOS CRÍTICOS DE LA CADENA DE POSTCOSECHA LA IMPOSRTANCIA DE SU MONITOREO.
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Son alrededor de veinte las especies de enemigos naturales que se utilizan en la actualidad para el control de plagas en Chile, considerando parasitoides, depredadores, hongos y nematodos entomopatógenos. Sin embargo, al menos la mitad de ellas fueron importadas desde otros países, o bien rescatadas y masificadas en laboratorio. Varios de estos enemigos naturales ingresaron […]
Son alrededor de veinte las especies de enemigos naturales que se utilizan en la actualidad para el control de plagas en Chile, considerando parasitoides, depredadores, hongos y nematodos entomopatógenos. Sin embargo, al menos la mitad de ellas fueron importadas desde otros países, o bien rescatadas y masificadas en laboratorio. Varios de estos enemigos naturales ingresaron al país ya sea con sus hospederos o presas desarrollándose en órganos vegetales, o bien de manera desconocida, estableciéndose de manera espontánea.
Las especies nativas de enemigos naturales disponibles en el mercado nacional para el control de plagas están representadas por parasitoides y depredadores, de estos últimos tanto insectos como ácaros (cuadro 1). Por su parte, hongos y nematodos entomopatógenos que se masifican hoy en día corresponden a especies exóticas.
PARASITOIDES
Respecto de parasitoides, cabe señalar que A. flavidulus es considerado un buen controlador de P. viburni utilizándose con frecuencia en huertos frutales de especies hospederas de este chanchito blanco, y T. nerudai ha sido liberado desde hace varios años en cultivos de tomate, para el control de Tuta absoluta (polilla del tomate) y recientemente sobre frutales de hoja caduca para el control de diferentes polillas de importancia cuarentenaria.
DEPREDADORES
Dentro de los depredadores, decenas de especies de neurópteros se utilizan en diferentes regiones del mundo con el objetivo de controlar plagas de importancia económica. En Chile se encuentran los depredadores Chrysoperla defreitasi y Sympherobius marmoratipennis, que se liberan con frecuencia tanto a nivel de campo como en sectores urbanos, en estados de desarrollo larvario y adulto, obteniéndose buenos resultados sobre plagas constituidas por insectos chupadores (hemípteros), trips y arañitas.
S. marmoratipennis fue descrito por el zoólogo francés Charles Émile Blanchard en 1851, lo que quedó registrado en la publicación del Atlas de la Historia Física y Política de Chile. Este depredador pertenece al orden Neuroptera, el cual incluye insectos con alas con nervios, lo que hace referencia a su abundante venación en las alas. Se conoce por su eficacia en el control de chanchitos blancos y actualmente se masifica, comercializa y libera con ese objetivo en varias regiones del país. Si bien hay pocas especies de esta familia (Hemerobiidae) presentes en Chile, su reconocimiento es complicado debido a la escasa información que existe de este grupo a nivel local y mundial, principalmente de sus estados de desarrollo inmaduros; de hecho, durante muchos años se le nombró como S. maculipennis, al mismo tiempo que se masificaba, comercializaba y liberaba en terreno.
Con respecto a la efectividad del grillo G. fulvipennis no se tienen mayores antecedentes pero sin duda constituye una alternativa que se debe considerar al momento de enfrentarse a altas densidades de larvas de coleópteros como burritos y cabritos, por lo que podrían utilizarse por ejemplo en la producción de arándano y de avellano europeo.
Todo enemigo natural nativo debe cumplir con ciertos requisitos para posicionarse como un buen controlador de insectos plaga. Sin duda que se ha priorizado comercializar aquellas especies nativas que son considerados como buenos controladores biológicos debido a que, entre otros aspectos, presentan alta tasa de consumo de presas o de hospederos, son eficientes en la localización de los insectos plaga o porque no son afectados por algunos insecticidas. Sin embargo, hay enemigos naturales que se han reconocido por ejercer un buen control natural, en especial sobre insectos que se desarrollan en plantas ornamentales asociadas a sectores urbanos, pero que no se han masificado, como es el caso moscas de la familia Chamaemyiidae.
Desde hace años que aparecen citadas en la bibliografía larvas de moscas del género Leucopis como depredadoras de chanchitos blancos, pulgones y escamas. Conocidos comúnmente como moscas plateadas, son de talla pequeña (1,7-2 mm de longitud) y se caracterizan por presentar manchas y líneas negras en diferentes partes de su cuerpo. El estado de desarrollo larvario se les reconoce por los espiráculos desarrollados que poseen ubicados en los costados de la región posterior, característica por la cual a veces se confunden con otras larvas de moscas depredadoras de las familias Syrphidae y Agromyzidae. A diferencia de las otras mencionadas, los espiráculos de las larvas de Leucopis sp. se observan protuberantes, cónicos, alargados, con tallos divergentes y separados del cuerpo en disposición de 45° (desde una vista dorsal).
Si bien la bibliografía disponible menciona que en general las larvas de este género son depredadores eficaces, presentan dos características que no les ha permitido posicionarse como buenos candidatos de enemigos naturales disponibles de los insectos plaga que consumen: en la mayoría de los casos coexisten con un endoparasitoide que los consume disminuyendo su densidad, y por la dificultad que conlleva su masificación en laboratorio, como ocurre con otras especies de este grupo de moscas en otras partes del mundo.
RECOMENDACIONES
Con el objetivo de motivar la utilización de controladores biológicos, se comentan dos recomendaciones de manejo que han mostrado buenos resultados.
– En huertos frutales de hoja caduca. En huertos frutales de hoja caduca muchas veces se aplican insecticidas moderadamente peligrosos después de que se ha cosechado la fruta, dirigido a la estructura de las plantas y en volúmenes considerables, con el objetivo de disminuir la presión de plagas al comienzo y durante la siguiente temporada agrícola. Es importante considerar, como complemento al programa convencional basado en insecticidas, que en ese período también se podría liberar enemigos naturales para disminuir la presión de las plagas que se apliquen durante el resto del año. Incluso se podría repetir la liberación a inicios de la próxima temporada.
– En huertos de cítricos. Es sabido que cuarteles de ciertas variedades de cítricos se deben proteger con mallas en épocas de floración para evitar la “contaminación” de polen proveniente de otras plantaciones y así evitar el desarrollo de semillas al interior de los frutos cosechados. Durante estos períodos del desarrollo de las plantas es ideal y efectiva la liberación de enemigos naturales nativos para el control de escamas, conchuelas, chanchitos blancos y pulgones.
Parece increíble que desde hace solo unos diez años se estén masificando, comercializando y utilizando especies de enemigos naturales nativos que han mostrado buenos resultados cuando se conocen desde el siglo IX. Por tanto, es necesario un mayor conocimiento de los enemigos naturales nativos de Chile o bien de aquellas especies exóticas que se han establecido de manera espontánea. Para esto es necesaria no solo la formación de mayor cantidad de especialistas que sean capaces de identificar especies cercanas a otras conocidas en otros países del mundo y de describir aquellas desconocidas, sino que también de estudiar su biología y potencial como controladores biológicos.
Por:
Isabel Del Real V.
Investigadora Laboratorio De Zoología Universidad Mayor
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¿QUÉ NUEVAS TÉCNICAS SE DEBIERAN INCORPORAR EN CUANTO A MANEJO DE PLAGAS AL 2030?
-Marco Muñoz: En el área de sistemas de alertas de plagas, algunos de los temas a desarrollar durante la próxima década son la nueva generación de cámaras bioclimáticas, sensores para estaciones de monitoreo y mejorar la calidad y cantidad de Estaciones Meteorológicas Autónomas (EMAs). Desde el año 2009, el SAG viene desarrollando el sistema de alerta denominado Red de Pronóstico Fitosanitario (RPF), que permite, con un margen de error estimado, hacer pronósticos a ocho días del estado fenológico de la plaga para dar inicio a los controles químicos. Esta plataforma, que ha sido evaluada a través de pilotos con productores, saldrá a producción el primer trimestre de 2018 y se espera que sea un gran aporte para la agricultura chilena.
En tanto, en el área de monitoreo se espera la incorporación de tecnologías, tales como el moni- toreo remoto a través de trampas con cámaras y sensores, así como también, la rápida localización de sintomatología inicial del estrés no detectable a simple vista. Para esto, se dispondrán monitores multisensor tanto en pequeños vehículos terrestres no tripulados, como en drones. Además, en esta misma área se requerirán equipos para determinar in-situ, con un alto nivel de certeza, si el síntoma corresponde a una plaga, enfermedad o un estrés fisiológico. El uso conjunto de estas dos tecnologías permitiría tiempos de res- puestas de tres horas en vez de dos a tres semanas que es lo que puede tardar en la actualidad para tomar una decisión.
¿QUÉ ROL TENDRÁ EL USO DE CONTROLADORES BIOLÓGICOS?
-Giancarlo Frigerio: Los controladores biológicos son un componente primario del Manejo Integrado de Plagas. Especies como Pseudaphycus flavidulus, Neoseiulus californicus, Cryptolaemus monstruo- zieri o Aphelinus mali han mostrado tener un efecto importante en disminuir la presencia de varias pla- gas en diversos huertos. El rol de los controladores biológicos seguirá siendo central en el MIP si no más importante aún, ya que la tendencia mundial va en dirección a la reducción del uso de plaguicidas. Por tanto, es clave continuar en la línea de desarrollar programas de manejo que protejan la presencia de enemigos naturales, los cuales en conjunto con aplicaciones de productos usados racionalmente, en los momentos adecuados y dosis correctas serán capa- ces de mantener bajo con- trol la sanidad del huerto.
¿QUÉ NUEVAS TECNOLOGÍAS SE NECESITARÁN PARA CONTINUAR DESARROLLANDO EL MIP?
-Giancarlo Frigerio: El Manejo Integrado de Plagas se construye sobre tres fundamentos. El primero de ellos pasa por la prevención, a través de medidas como la elección de patrones, intercalar hileras, cultivos trampa, rotación de cultivos o uso de plantas y semillas libres de enfermedades. Después viene la observación, que básicamente consiste en el monitoreo de las diferentes plagas o enfermedades que puedan afectar a nuestro cultivo y de los factores climáticos que puedan predisponer al huerto al ataque de una plaga o una enfermedad. Y finalmente la intervención, consistente en una acción directa a fin de reducir la población de una plaga a un nivel económicamente aceptable, sea esto a través de un producto químico, biológico o un manejo cultural. Siguiendo estos pilares, cada nueva tecnología que permita desarrollar plantas con resistencia a alguna enfermedad o nuevas metodologías de cultivo que disminuyan la incidencia o la susceptibilidad del huerto a plagas y enfermedades serán bien- venidas a fin de disminuir el uso de plaguicidas. De la misma manera, programas de manejo de plagas y plaguicidas que no afecten a los enemigos naturales también ayudarán a fortalecer la presencia de estos, una vez más, disminuyendo la necesidad de realizar aplicaciones de insecticidas en el huerto. Por último, la tecnología nos podrá ayudar en el futuro, no tan lejano, en el ámbito de la observación, en el monitoreo de plagas y de los factores climáticos que intervienen en los ciclos de éstas, pudiendo predecir de manera más fácil y rápida para realizar el manejo adecuado y en el momento preciso.
¿QUÉ CAMBIOS SE DEBIERAN IMPLEMENTAR PARA CONTINUAR RESGUARDANDO EL PATRIMONIO FITOSANITARIO?
-Marco Muñoz: Hoy, el SAG en conjunto con empresas, fundaciones y universidades está trabajando distintas líneas, tales como en el monitoreo con trampas con cámaras y sensores, como también en vehículos no tripulados que sean capaces de distinguir síntomas de alguna plaga, enfermedad o estrés, y en el desarrollo del sistema de alertas de plagas para los productores. Otra línea de trabajo es la construcción de mapas de idoneidad de plagas para el territorio nacional en el escenario actual y estamos trabajando en poder realizar estos mismos mapas en los posibles escenarios de cambio cli- mático. Con esto queremos hacer más eficiente la vigilancia, poder predecir los niveles de riesgo frente a las distintas plagas, jerarquizarlas y estar preparados en caso que éstas lleguen al territorio nacional.
¿QUÉ ELEMENTO DEBERÍAN INCORPORAR LOS FITOSANITARIOS PARA LAS NECESIDADES AGRONÓMICAS DE LOS PRODUCTORES AL 2030?
-Ximena Besoain: Un aspecto que debe ser mejorado considerablemente en los productos biológicos es su formulación, cómo combinarlos a modo de lograr que la concentración del producto permanezca en el tiempo por al menos seis meses y que puedan ser almacenados a temperatura ambiente o en una bodega fría, pero sin necesidad de ser refrigerados.
También es importante evaluar cómo pueden ser aplicados vía sistema de riego pero que no produzcan taponamiento de los emisores, o que produzcan biopelículas o biofilms en estos sistemas. Actualmente, algunas empresas comercializan productos biológicos que pueden ser aplicados vía riego, pero normalmente son productos formulados en agua, esto quiere decir, poseen una vía de anaquel muy baja.
Sin duda, la aplicación de este tipo de productos podría ser vía empresas especializadas, que cumplan el rol de anticiparse al desarrollo de plagas y enfermedades y posean experiencia práctica en cómo, cuándo y bajo qué condiciones se logra el mayor beneficio de control, y así los agricultores puedan dedicarse a tareas de administración que le son propias y externalizar este tipo de aplicaciones.
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