Achipia busca fortalecer a la trazabilidad de los alimentos
La relevancia que ha tomado a nivel nacional e internacional el rol de la trazabilidad no deja indiferentes los desafíos, es por ello que Achipia presentó una propuesta de modificación del Decreto N° 977/96 (Reglamento Sanitario de los Alimentos) para perfeccionar la normativa sobre trazabilidad en el Reglamento, la que fue aprobada por la Comisión. […]
Haccp, ha sido una excelente herramienta para lograr niveles deseables en lo que se refiere a inocuidad de los alimentos y ha garantizado mercados importanres. Toda actualizacion y avances en inocuidad alimentaria ofreceria las primeras opciones en mercados exigentes.