Innovadora tecnología permite congelar y descongelar frutas y hortalizas sin pérdida de calidad
OptiFreeze ha desarrollado una técnica para preservar la calidad de las frutas y hortalizas congeladas que promete la entrega del producto al consumidor tan fresco como el día en el que fue recolectado. Esta tecnología ha sido desarrollada por investigadores del Departamento de Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Lund, en Suecia. La […]
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Robert Edition
6 minutes ago