El Comité del Kiwi implementó nueva estrategia para la industria con el objetivo de mejorar los parámetros de cosecha y por consecuencia la calidad de la fruta. La propuesta considera utilizar, para el inicio de las cosechas, los parámetros mínimos internacionales, 6,2% Solidos Solubles (SS) y 16% de Materia Seca (MS). La industria plantea una […]
La industria plantea una transición de dos años para la implementación, para que los productores tengan el tiempo de adaptarse a la nueva estructura. Para esto se ha previsto establecer concesiones especiales y temporales a la fruta que tenga condiciones agroclimáticas particulares, como aquella que proviene de zonas más tempranas o de aquellas que tienen dificultad para alcanzar materia seca, que en ambos casos se sometería a un proceso de adaptación y revisión.
Nuevos parámetros:
• Solidos Solubles (SS): Promedio 5,8%, sin ningún fruto bajo 5,0%.
• Materia Seca (MS): Promedio 16,0 %, sin ningún fruto bajo 14,5%, con una tolerancia de 2 frutos con un mínimo de hasta 13,5%.
• SS promedio 5,5%, sin ningún fruto bajo 4,8%.
• MS promedio 15,5%, sin ningún fruto bajo 14,5%, con una tolerancia de dos frutos con un mínimo de hasta 13,5%.
– Fotografía gentileza del Laboratorio de Mejoramiento Genético y Calidad de la Fruta, Universidad de Chile.
