Futuro en marcha
9 tendencias en I+D+i para la agricultura chilena en los próximos 10 años.
Cargando...
Según datos de la consultora inglesa Organic Monitor, la agricultura sustentable generó ventas por US$ 81.900 millones en la temporada 2015-2016, a nivel mundial, con tasas de crecimiento continuas de sobre los dos dígitos anuales. Es por ello que la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales de Universidad de La Frontera, decidió tomar el liderazgo […]
Según datos de la consultora inglesa Organic Monitor, la agricultura sustentable generó ventas por US$ 81.900 millones en la temporada 2015-2016, a nivel mundial, con tasas de crecimiento continuas de sobre los dos dígitos anuales.
Es por ello que la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales de Universidad de La Frontera, decidió tomar el liderazgo en la materia y desde hace algunos años comenzó un proceso de formación de profesionales orientados al negocio agrícola sustentable, capaces de responder a las altas exigencias de los nuevos consumidores.
Rodolfo Pihán, decano de la Facultad “estamos seguros que es factible hacer producción orgánica a escala comercial y con métodos que sean rentables para la agricultura. En ese sentido, a nuestros estudiantes los formamos en sustentabilidad, fortaleciendo un programa de conservación del medio ambiente, que está en el centro de nuestra formación”.
Con la finalidad de conocer de primera fuente los casos de éxito de los referentes en materia de produccion agrosustentable, Universidad de La Frontera junto a la Fundación Alerce 3.000 realizarán el próximo 1 y 2 de diciembre en Temuco el seminario internacional “Agricultura Sustentable a Gran Escala, un Negocio Creciente”. En la oportunidad productores, investigadores y empresarios se reunirán para demostrar con sus propias experiencias que es posible hacer coexistir la producción saludable con buenos resultados económicos. De hecho, los productores que se rigen por estos principios pueden acceder a mercados que pagan hasta 240% de sobreprecio por productos sustentables.
Francisco Calabi, director ejecutivo de Fundación Alerce 3000 comenta “algunos asumen que hablar sobre estos temas es volver al pasado, pero eso no es así. La agricultura sustentable es hoy una necesidad porque no tenemos otro planeta y las personas exigen alimentación y producción de alimentos con responsabilidad social”.
Get the latest news right in your inbox. We never spam!
9 tendencias en I+D+i para la agricultura chilena en los próximos 10 años.
El desperdicio de alimentos tiene un fuerte impacto económico, social y medioambiental. Cada año se generan en la UE cerca de 89 millones de toneladas de residuos alimentarios (131 kilos por habitante), lo que representa una pérdida estimada de 132.000 millones de euros.
En entrevista con Mundoagro, Cristina Vergara, ingeniera en Alimentos y subdirectora Regional de I+D+i INIA La Platina, explicó en que consiste el proyecto “Adopción de herramientas para la agregación de valor de hortalizas en productos mix saludables deshidratados”.
A writer is someone for whom writing is more difficult than it is for other people.
Continue reading uninterrupted with a subscription
Vestibulum euismod, leo eget varius gravida, eros enim interdum urna, non rutrum enim ante quis metus. Duis porta ornare nulla ut bibendum
Robert Edition
6 minutes ago