El Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola (CGNA) de La Araucanía creó el primer sustituto alimenticio de origen vegetal para terneros de lecherías que se hace íntegramente en Chile. El sustituto permitirá rentabilizar la crianza de estos vacunos macho abriendo posibilidades de nuevos mercados para la exportación de carne. El sustituto lácteo se desarrolló en base […]
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A mediados de marzo las autoridades chilenas bloquearon el ingreso de carne brasilera a nuestro territorio debido a la información de que plantas procesadoras de dicho país exportaban carne en mal estado, mezclada con carne fresca. Además se determinó en la investigación que algunas plantas procesadoras habían usado “productos carcinogénicos” para ocultar los productos podridos. […]
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