Estamos viviendo un momento clave de la temporada, que es cuando se definen nuestras cuajas y se determina nuestro potencial productivo.

No obstante, para llegar a esto, ya hemos pasado por varias etapas, desde definir la carga frutal inicial, a través de la poda y determinar la cantidad y tiempo de colmenas utilizadas hasta la necesidad e intensidad de raleos. Mientras tanto, otros factores ajenos a nuestro control, como las lluvias y temperaturas, ejercen un efecto directo y que puede ser decisivo en la producción, sin tener ninguna consideración con nuestros presupuestos.

Si bien la carrera productiva comenzó hace bastante, aún falta mucho por recorrer. La cuaja es determinante, pero existen múltiples condicionantes que intervienen y juegan un rol importante para que nuestra fruta llegue a puerto, como la sanidad, el calibre, el color, la condición y el potencial de vida en poscosecha.

En primaveras climáticamente complejas, como la que estamos teniendo, no podemos desatender detalles que en situaciones normales no causan grandes o evidentes mermas en nuestro negocio. ¿Qué consideraciones adicionales debiéramos tener ante primaveras como estas? A mi parecer, al menos dos:

1. Ajustar correctamente el inicio y posterior régimen de riegos. Si consideramos que partimos la temporada con un “estanque lleno”, gracias a las abundantes lluvias, tampoco podemos desatender el acelerado avance y desarrollo vegetativo (Kc) que puede  distorsionar nuestro análisis histórico de consumos iniciales por la planta, especialmente en las estratas superficiales y suelos más livianos.  
2. Manejar el follaje (desbrotas, deshojes, raleos/podas de verano, etc.) para disminuir la incidencia de problemas fitosanitarios por falta de ventilación. El manejo adecuado, a través de labores culturales (más que solo el reforzamiento del plan de aplicaciones), busca mantener el equilibrio en la planta, evitar problemas de falta de color por deficiente o baja intensidad de iluminación, y favorecer la inducción frutal para la próxima temporada.

Actualmente, es posible observar una mayor presión de enfermedades y plagas en los huertos. La inestabilidad climática y altas oscilaciones de temperatura nos mantendrán activamente atentos para anticipar los efectos y consecuencias sobre nuestra fruta y huerto.

Bajo estas condiciones, las herramientas tecnológicas-informáticas, que permiten mantener un monitoreo continuo y en tiempo real de nuestros huertos, serán especialmente útiles para la toma de decisiones en base a información cuantitativa, mediante indicadores más que apreciaciones e interpretaciones.

Mientras en China, las cerezas chilenas serán el regalo perfecto para celebrar las Fiestas del Nuevo Año Chino, los consumidores de EEUU , también disfrutan de estas frutas dulces y jugosas, durante el mes de febrero.

Las exportaciones de cerezas chilenas a los Estados Unidos de América se han duplicado esta temporada, y el Comité de Cerezas de Chile de ASOEX, continuará llevando a cabo programas para incentivar su consumo y venta al por menor, durante febrero, impulsando con ello el conocimiento y las ventas.

Esta temporada, el Comité está desarrollando una nueva campaña de marketing que abarca numerosas acciones de venta al por menor y al consumidor. Con material promocional e informativo en puntos de venta, anuncios digitales y publicaciones en las redes sociales, las cerezas chilenas comparten nuevas y originales fotografías, animando a los consumidores a “saborear cada momento” con cerezas chilenas.

Las imágenes y los mensajes han incorporado muchas de las festividades y eventos especiales que caen dentro de la temporada de la cereza chilena, ya sea Navidad, Año Nuevo, la Super Bowl o el Día de San Valentín.

A nivel comercial, el Comité sigue trabajando estrechamente con las cadenas y tiendas de todo el país, llevando a cabo programas de merchandising y amplios programas de marketing online.

Según Karen Brux, Directora de Marketing de la Chilean Fresh Fruit Association (CFFA) de Norteamérica, destacó: ”Los minoristas han ampliado enormemente sus opciones de marketing online y nosotros lo hemos aprovechado al máximo esta temporada con banners web, anuncios digitales, correos electrónicos para los compradores, campañas de vídeo y mucho más. Sabemos que muchos de nuestros compradores están en línea, por lo que, los estamos atendiendo con nuevas imágenes y mensajes sobre las cerezas chilenas”.

El Comité también ha ampliado su programa de marketing de cara al consumidor a fin de dar a conocer las cerezas chilenas. Se han publicado artículos con información nutricional e ideas de uso en más de 2.000 medios de comunicación online locales y nacionales, además se han emitido anuncios de televisión en los principales mercados del país.

Con publicaciones continuas en las plataformas de medios sociales de Fruits from Chile, el Comité también está trabajando con influencers de todo Estados Unidos en publicaciones de blog/Instagram y videos en TikTok.

Por último, el programa Shopkick del Comité de la Cereza continuará hasta febrero, ofreciendo una mezcla única de componentes de consumo y de venta al por menor que recompensa a los compradores a lo largo de la ruta de compra. Los usuarios de Shopkick aprenden sobre las cerezas chilenas en línea y son recompensados por escanear y comprar cerezas en la tienda, con recompensas adicionales por ver un video posterior a la compra desarrollado por el Comité.

En febrero llegarán más cargamentos de cerezas y las promociones continuarán. ¡”Cherrish” cada momento con Cerezas de Chile!

A partir de este martes se confirmó el ingreso de ciruelas frescas chilenas a EE. UU. bajo Systems Approach, lo que permitirá garantizar las condiciones fitosanitarias que impone ese país como alternativa de fumigación.

La ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga destacó el anuncio realizado hoy por el Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y explicó que esta medida se comenzó a trabajar tras el cierre del mercado de ciruelas producto de la detención de la lobesia botrana en un embarque que se dirigía a EE.UU. en marzo del año pasado.

“Después de que en marzo del año pasado fuese encontrado la lobesia botrana en unas ciruelas que iban a Estados Unidos se cerró el mercado para las ciruelas chilenas, lo que requirió un trabajo público – privado muy profundo con Estados Unidos para permitir el reingreso de estas ciruelas que son muy importantes para los productores nacionales, pero también para ellos porque somos proveedores de ciruelas en un momento donde ellos no tienen”, sostuvo la ministra Undurraga.

La temporada de ciruelas en Chile comienza en noviembre y termina en abril, donde el 70% de las exportaciones de esta fruta se registran entre febrero y abril. En ese sentido, la ministra Undurraga explicó que esta medida “permitirá a nuestro país exportar ciruelas en condiciones de mayor calidad, ya que evita la fumigación con bromuro de metilo, mejorando sustantivamente las condiciones para los productores nacionales que en este momento están en el peak de las exportaciones de esta fruta”.

Por su parte, el Subsecretario de Relaciones Económicas Internacionales, Rodrigo Yáñez destacó que “esta es una muy buena noticia que se enmarca en la estrategia de Gobierno de diplomacia sanitaria que mejora el acceso sanitario de productos en los mercados internacionales, diversificando los destinos y promoviendo un comercio exterior resiliente”.

Cabe señalar que Chile exporta en contra-temporada y representa el 90% de las importaciones de ciruelas en Estados Unidos, por lo que habría un impacto importante, no solo para Chile, sino que también para puertos, importadores, operadores logísticos, supermercados y el consumidor norteamericano.

Para el Director Nacional del SAG, Horacio Bórquez “la decisión adoptada por Estados Unidos refleja la confianza que países, con altos estándares fitosanitarios, dan al trabajo que realiza nuestro Servicio como garante de la sanidad de los productos silvoagropecuarios, permitiendo exportar ciruelas frescas sin fumigación con bromuro de metilo por Lobesia botrana. Cabe señalar que hasta la fecha Norteamérica solo autorizaba la exportación mediante la irradiación en destino, lo que hacía prácticamente imposible realizar envíos a ese destino”.

La directora de Odepa, María José Irarrázaval comentó que esta buena noticia, además de facilitar el comercio de ciruelas chilenas, va en la línea con la estrategia de sustentabilidad y buenas prácticas en el sector.

Gremios valoran la reapertura

Estados Unidos es el principal destino de las frutas frescas de Chile, en términos de volumen, con una participación del 31% en el total de los envíos de nuestro país al mundo. En el caso de las ciruelas, durante la temporada 2019-2020, nuestro país exportó más de 2 millones de cajas al mercado estadounidense.

En ese sentido, el Presidente de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile AG (ASOEX), Ronald Bown agradeció los esfuerzos realizados por el Gobierno y explicó que poder “reactivar las exportaciones de ciruelas frescas al mercado de Estados Unidos de América es muy importante, especialmente en plena temporada de esta fruta. Con este anuncio no sólo se potencia una mayor y mejor competitividad y desarrollo de este sector, sino que también podemos ofrecer a los consumidores una fruta de mejor calidad y condición, y contribuir a la sustentabilidad medioambiental, al sustituir el uso de productos por medidas de control e inspección en origen”.

Por su parte, el presidente de Fedefruta, Jorge Valenzuela afirmó que la reapertura bajo Systems Approach es una buena noticia para el rubro de las ciruelas porque “una producción bajo un enfoque sistémico para el control de plagas y enfermedades sin requerir fumigación, como era la exigencia hasta hace muy poco, nos permitirá contar con una ciruela chilena cosechada de una manera mucho más sustentable, y al mismo tiempo acceder a mejores precios en el mercado norteamericano, dado que la fruta llegará con mejor condición y, en definitiva, mayor calidad”.

Cajas exportadas según Multipuerto (SAG)