AgroFresh finaliza la adquisición de Tessara, ampliando su cartera de soluciones postcosecha
La adquisición supone la expansión de las soluciones pioneras de AgroFresh para uva de mesa y arándanos.
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Ejecutivos de Eno Rossi empresa líder mundial en la fabricación de maquinaria agrícola visitaron DercoMaq para analizar el mercado y fortalecer su presencia en el país. La empresa italiana, que hace nueve años es distribuida por DercoMaq, quiere ampliar su presencia directa en el país y conocer con visitas a los agricultores sus necesidades. “La […]
Ejecutivos de Eno Rossi empresa líder mundial en la fabricación de maquinaria agrícola visitaron DercoMaq para analizar el mercado y fortalecer su presencia en el país. La empresa italiana, que hace nueve años es distribuida por DercoMaq, quiere ampliar su presencia directa en el país y conocer con visitas a los agricultores sus necesidades. “La competencia en Chile es muy fuerte y las exigencias muy altas, por eso es importante establecer una relación más directa con los agricultores y es por eso que aumentaremos nuestras visitas al país”, señaló Alex Carini, Group Sales & Marketing Manager de Eno Rossi.
Por otro lado, la empresa espera crecer un 15% este año y apuestan mantener este crecimiento los siguientes cinco años. En Chile la empresa vende más de 350 equipos agrícolas, principalmente en maquinaria de pastería, pero se han ido incorporando nuevos equipos como segadoras de barra, disco y tambor, rastrillos simples o más reforzados, entre otros.
La última adquisición con la que esperan seguir creciendo es el Krunken 300, un cultivador de rastrojo de disco sumamente robusto, el que ha sido probado, desarrollado y testeado en Europa.
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La apertura de fronteras chilenas por medio de Tratados de Libre Comercio, que tanto facilitó la exportación de diversos productos agrícolas, provocó un efecto colateral en la industria nacional de granos que es haber quedado mucho más expuesta a distintos factores del mercado mundial, tanto de demanda y precios, como la influencia de subsidios y […]
La apertura de fronteras chilenas por medio de Tratados de Libre Comercio, que tanto facilitó la exportación de diversos productos agrícolas, provocó un efecto colateral en la industria nacional de granos que es haber quedado mucho más expuesta a distintos factores del mercado mundial, tanto de demanda y precios, como la influencia de subsidios y demás distorsiones.
Para la temporada 2016 -2017 Odepa estimaba una producción nacional de 1.190.000 toneladas de trigo, lo que significa una baja de un 31,2% respecto a la temporada anterior, como consecuencia de una menor superficie sembrada y un menor rendimiento del cultivo. En el caso del maíz, se estimaba obtener 958.986 toneladas, con un descenso de un 18,3% en comparación a la temporada 2015 – 2016.
Frente al presente escena rio es vital analizar el mercado internacional para poder entender la industria en nuestro país. ADM Chile organizó una conferencia con ese objetivo y en la que estuvo presente el economista norteamericano Parry Dixon, doctor en Economía Agrícola de la Universidad de Illinois.
Dada la complejidad del mercado, según Dixon “lo más difícil es entender cuál de los factores es el más relevante hoy, porque la economía mundial siempre es importante, pero puede ser que actualmente no sea lo más relevante”.
Dixon plantea que uno de los factores que más influye es la tasa de cambio, sobre todo en los países productores de Latinoamérica, “ya que la divisa que afecta al mercado cambia de país en país. Si observamos a Brasil y Argentina, que son los productores más grandes en Sudamérica, la mayoría de los agricultores son pagados en divisa local. Ahora si observamos Paraguay y Bolivia, los agricultores son pagados en dólares”.
Exceso de stock
Por sobre eso, Parry Dixon consideró los factores que fueron relevantes en la oferta y demanda en el último año. Las estimaciones de producción del gobierno de EE.UU. en agosto y septiembre del 2016 de maíz, soya y trigo fueron superiores a lo esperado por el mercado, lo que desencadenó una fuerte corrección de los precios a la baja.
También tuvieron buenos rendimientos Brasil y Argentina en la producción de maíz y soya, y cosechas récord en Uruguay y Paraguay, lo que provocó una sobreoferta a nivel mundial. El consumo de harina de soya en los mercados ha tenido un crecimiento de un 4% el último año y, específicamente China (mayor consumidor), ha presentado un incremento de un 8%.
Según indicó el economista de la Universidad de Illinois, si bien el dólar ha sufrido un debilitamiento en el último tiempo en relación al euro, frente a otras divisas el péndulo se acercó al fortalecimiento. “Lo más importante para Latinoamérica y el mercado local en Chile es la tasa de cambio para Brasil”. La baja relativa del dólar provocó, entre otras cosas, que los agricultores de EE.UU. guardaran gran parte de sus cosechas, lo mismo que muchos de Sudamérica, lo cual agrega un ingrediente de incertidumbre al mercado. “Para mí el stock que existe es el factor más importante hoy. La estimación de los stocks finales en EE.UU. para la temporada 2016/17 son 258 millones de toneladas de trigo, 228 millones de maíz y 95 millones de toneladas de soya, y son los stock más altos que hemos visto en el mundo”, indica Dixon.
Frente al panorama actual, señala que un día los productores se van a ver en la obligación de vender. “Pero para llegar a esa realidad, los stocks deberían bajar a 110 millones en el caso de la soya, para que el valor de los futuros en la bolsa de Chicago supere los USD 10/bushel, lo que hoy no parece que fuera a pasar”.
En el caso del maíz, Dixon explica que en el presente año se plantó una superficie menor, donde el gobierno de EE.UU. espera una producción de 362 millones de toneladas con un rendimiento promedio de 10,7 toneladas por hectárea. “En mi opinión tendríamos que bajar el inventario a menos de 352 millones de toneladas para levantar el mercado”.
La incógnita es clara: ¿qué incentivará a los productores a comenzar a vender? El doctor en Economía Agrícola piensa que los precios no deberían bajar más, “si miramos que los productores en EE.UU. quieren un precio para el maíz de 4 dólares por bushel, y para llegar a eso el precio futuro tiene que ser de US$ 4,25/bu y de acuerdo a la realidad del mercado interno en EE.UU., es probable que eso no pase enseguida”. Así las cosas, sin signos de que el precio vaya a subir, sino todo lo contrario, los agricultores no van a vender, hasta que necesiten hacerlo.
Aterrizando en Chile
En el contexto de que Chile es un tomador de precios del mercado internacional, es necesario conocer la opinión de un productor de granos para entender cómo piensan enfrentar esta coyuntura. Patricio Crespo observa que un factor a considerar en la realidad nacional es el momento del ciclo productivo, cuando el agricultor decide si quiere vender o no. “Algunos agricultores por necesidad tienen que vender inmediatamente después de la cosecha, ya que no tienen dónde almacenar los granos o porque no quieren asumir el costo de almacenamiento, para esperar al momento más propicio. En otras oportunidades uno prefiere esperar y pagar por almacenaje a la espera de un mejor momento, porque tiende a ocurrir en el mercado que cuando todos quieren vender, éste castiga el precio”.
Los expertos coindicen con que el mercado chileno de granos está maduro; específicamente en el caso del trigo y del maíz. Crespo indica que “el mercado chileno de los granos es previsible, se especula un poco en el caso del trigo porque hay variedades y calidades, pero en el caso del maíz es más uniforme”.
Los desafíos no tienen punto final para José Francisco Pastene, gerente comercial de ADM Chile, donde los agricultores chilenos tienen que avanzar a un manejo económico más responsable, “pero lo que no se hace en nuestro país es el manejo de riesgos, por lo que están totalmente expuestos al precio del futuro y no van vendiendo de a poco siguiendo al mercado, sino que se juegan el precio de la cosecha, siendo el mayor riesgo para un productor”.
Tener un solo precio y no aprovechar la oportunidad decir: cuando éste sube es lo que hacen los productores locales, decisión contraria a la que suelen tomar productores en EE.UU., Brasil y Argentina.
Pastene explica que el camino “es tomar herramientas de manejo de riesgos, que hoy no lo están haciendo. Me refiero a coberturas con futuro y tipo de cambio, lo que se puede hacer de forma eficiente en Chile”.
Chile es un productor en pequeña escala, por lo que para el agricultor Patricio Crespo el sector podría ser más sofisticado y aprovechar la ventaja de tener agricultura de riego. “No tener grandes volúmenes nos permite tener calidad y productividad, por lo que somos productores mundiales de altos rendimientos y por esa vía compensamos no tener ningún subsidio estatal”.
En un mercado que resulta cada vez más complejo, ya no basta con un manejo agronómico de excelencia ni con las ventajas del clima, la fertilidad o incluso el riego. Las herramientas financieras y entender el comportamiento del mercado puede marcar la diferencia entre un productor rentable y uno que sólo obtiene buenas cosechas.
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El Programa Campo Limpio reunió a un grupo de agricultores que cultivan, principalmente, hortalizas al aire libre, frutales, flores y cereales. Con el objetivo de capacitar a los agricultores de la zona sobre fitosanitarios, al respecto el jefe técnico de Prodesal Santa Cruz, Joaquín Arriagada indicó “tienen poca conciencia del riesgo a que están expuestos […]
El Programa Campo Limpio reunió a un grupo de agricultores que cultivan, principalmente, hortalizas al aire libre, frutales, flores y cereales. Con el objetivo de capacitar a los agricultores de la zona sobre fitosanitarios, al respecto el jefe técnico de Prodesal Santa Cruz, Joaquín Arriagada indicó “tienen poca conciencia del riesgo a que están expuestos tanto para su salud como para el medio ambiente. Además, era importante que conocieran en detalle, por ejemplo, el significado de los pictogramas de las etiquetas y las medidas de seguridad a adoptar en el caso de una intoxicación”.
Armin Clasing de Campo Limpio agregó que en la oportunidad también se les explicó sobre el manejo de los envases vacíos, solución ambiental para estos envases que se utilizan en la agricultura y que, actualmente, funciona de Arica a Coyhaique a través de centros de recepción fijos y puntos móviles. “Se dio énfasis en cómo realizar la técnica del triple lavado a los envases y en cómo almacenarlos en un lugar seguro para luego ser llevados a un punto de recepción”.
Al respecto, Arriagada señaló que la capacitación realizada incentivó a los agricultores a participar en esta recolección. “Ellos tomaron conciencia de que los envases vacíos de plaguicidas son un residuo que debe ser bien manejado y que la solución ofrecida por Campo Limpio es una alternativa económica y efectiva para deshacerse de éstos de manera segura. Los agricultores están muy comprometidos en mejorar los procesos productivos de cada una de sus explotaciones”.
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Dentro de un sector tan cambiante como la agricultura, pocas áreas son tan dinámicas como la nutrición animal, donde no existe algo parecido a la última palabra: siempre hay un nuevo ingrediente a medir dentro de las dietas, otra forma de incorporarlo o un nuevo forraje a considerar como reemplazo de otro. Una de las […]
Dentro de un sector tan cambiante como la agricultura, pocas áreas son tan dinámicas como la nutrición animal, donde no existe algo parecido a la última palabra: siempre hay un nuevo ingrediente a medir dentro de las dietas, otra forma de incorporarlo o un nuevo forraje a considerar como reemplazo de otro. Una de las recientes novedades que los ganaderos chilenos están considerando es la remolacha. Jim Gibbs, médico veterinario (PhD), profesor e investigador de la Universidad de Lincoln de Nueva Zelanda, lleva poco más de diez años realizando estudios de campo en materia de la utilización de la remolacha como forraje de invierno para el ganado bovino, destinado a la lechería y engorda en base a praderas. Es también asesor de planteles bovinos en ese país.
En la exposición realizada en el Hotel Cabañas del Lago, de la ciudad de Puerto Varas, organizada por la empresa KWS, líder mundial en genética de remolacha, el profesional detalló la experiencia que han tenido en Nueva Zelanda con este tipo de cultivo, que en resumidas cuentas ha abaratado significativamente los costos de producción de leche y carne debido a su eficiencia en materia nutricional como en rendimiento de su cultivo.
A ojos del doctor Gibbs, acreditado por el trabajo realizado en el país oceánico, este tipo de experiencia se puede replicar en nuestro país, debido a las similitudes geográficas y climáticas que comparten Chile y Nueva Zelanda.
Junto con esto Gibbs hizo referencia a la experiencia de nuestro país en materia de cultivo de la remolacha. “Chile tiene un historial de producción de remolacha azucarera, de hecho tiene el record mundial de producción, por lo que creemos que los resultados en sistemas de producción con remolacha forrajera pueden ser fantásticos en este país”.
Añadió que aunque en Chile no tienen la experiencia de cómo utilizar la remolacha forrajera a nivel nutricional “todas estas técnicas ya han sido desarrolladas en Nueva Zelanda, por lo que la capacidad de intercambio de estos conocimientos puede ser factible y rápida si en Chile se deciden a trabajar de esta forma”.
Basado en el conocimiento existente en nuestro país en el cultivo de variedades de remolacha para la producción de azúcar, Jim Gibbs señaló que “en Chile existen las competencias profesionales para el cultivo de la remolacha forrajera, además de factores importantes como lo es el clima y la extensión territorial, que permite grandes áreas para su cultivo”.
En Chile se utilizan las llamadas brássicas como forraje de invierno, ¿cuál es la ventaja de la remolacha frente a éste u otros cultivos de invierno? Las ventajas que tiene la remolacha forrajera sobre las brássicas, o cualquier otro, es que en primer lugar tiene alto contenido energético de rápida asimilación para el animal, y de bajo contenido proteico. Junto con esto, no tiene los problemas de enfermedades o toxicidad como otros cultivos y debido a su alto rendimiento favorece a los productores ya que hay una reducción en la cantidad de terreno necesario para cultivar forraje de invierno.
En Nueva Zelanda la remolacha forrajera ha sobresalido con respecto a otros cultivos debido a su alto rendimiento, cualidades nutricionales, por su capacidad de ser pastoreado y por su alta eficiencia de consumo. Además, la planta se siembra en primavera y en el sur de Chile se puede utilizar en otoño y hasta que reaparezca la pradera de buena calidad en primavera.
Los costos de producción en Nueva Zelanda son bajos comparados con otros cultivos de invierno debido a la alta producción por hectárea en base a kilo de materia seca.
¿Qué podría dificultar la producción de remolacha forrajera en nuestro país? El mayor obstáculo que puede existir para los productores chilenos es la mala información que puedan recibir con respecto a la forma específica en que debe usarse para alimentar los animales y cómo debe cultivarse la remolacha forrajera, porque en materia climática y superficie a usar para el cultivo no habría inconvenientes.
¿Cómo cree que podría impactar su uso en la ganadería del sur de Chile? Aparte de ser el único forraje que se puede pastorear, va a incrementar la producción y rentabilidad de los productores en Chile. En Nueva Zelanda los agricultores han intentado incrementar su rentabilidad a través de los usos de los granos de maíz, lo que de cierta forma ha sido dificultoso, ya que éstos han ido incrementando su valor comercial a lo largo del tiempo, además de su alta demanda para alimentos de consumo humano. Hay muy pocos cultivos que tienen el mismo contenido energético del maíz, y la remolacha forrajera es uno de ellos.
En términos generales, la remolacha forrajera cumple con las tres “B”: bueno, bonito y barato. Es un cultivo barato, de alto rendimiento productivo y con alto valor nutricional para los animales. Pero además, al poder ser pastoreado reduce significativamente los costos de cosecha para los agricultores, lo que transforma a este cultivo de invierno en una oportunidad para los productores lecheros y ganaderos de nuestro país.
Expertos en remolacha forrajera
Como lo explicó Sebastián Ojeda, gerente general de KWS Chile, la llegada del médico veterinario a nuestro país se debe al fuerte trabajo que KWS está realizando con Jim Gibbs para dar a conocer la remolacha forrajera en Sudamérica, esfuerzo que KWS realiza en Chile en conjunto con IANSA y Bayer.
Ojeda especificó que “en los últimos diez años se ha descubierto cómo manejar la remolacha forrajera en la alimentación para incluirla masivamente en dietas de rumiantes, lo cual está empujando el crecimiento del cultivo, que ya supera las 50.000 hectáreas en Nueva Zelanda. Nuestra base europea nos permite desarrollar la remolacha forrajera en Alemania, Francia, Dinamarca, Holanda y Bélgica, entre otros. También hemos empezado en Estados Unidos y en Nueva Zelanda, el principal mercado y de mayor crecimiento, donde estamos trabajando para llegar luego a dominar una quinta parte del mercado. En Sudamérica hemos empezado por Chile dado el conocimiento local del cultivo, por su historia en la producción de azúcar”.
El apoyo de estas empresas se entiende como parte de una cadena que incluye a IANSA como distribuidor exclusivo en Chile de las variedades de remolacha forrajera marca KWS, las cuales también pueden comprarse en varios minoristas de insumos agrícolas en Chile, y a Bayer como fabricante de los principales productos químicos necesarios para el desarrollo del cultivo de la remolacha.
“Estamos trabajando fuertemente con IANSA y Bayer para dar a conocer las posibilidades del cultivo, lo que involucra ayudar a los agricultores para que puedan tener un cultivo sano y de alto rendimiento y para que puedan aprender cómo manejar las particularidades de la alimentación de animales con remolacha forrajera”, finalizó Ojeda.
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Space 2017 celebra 30 años con 1.441 expositores, en la ciudad de Renne, Francia, donde destacando 499 expositores extranjeros incluyendo 89 nuevas compañías provenientes de 41 países de los cinco continentes, con el objetivo de estar al tanto de las innovaciones del agro y la ganadería. Una de las novedades que pueden encontrar los visitantes […]
Space 2017 celebra 30 años con 1.441 expositores, en la ciudad de Renne, Francia, donde destacando 499 expositores extranjeros incluyendo 89 nuevas compañías provenientes de 41 países de los cinco continentes, con el objetivo de estar al tanto de las innovaciones del agro y la ganadería.
Una de las novedades que pueden encontrar los visitantes es el robot que ordeña, con el desarrollo de herramientas conectadas en las explotaciones ganaderas de todo tipo de producciones. Algunos robots realizan hoy las tareas más laboriosas, repetitivas e ingratas, como el lavado de las naves. Otros robots, más logrados y dotados de inteligencia artificial, pueden desempeñar el trabajo del ganadero proporcionándole y analizando datos útiles para el seguimiento y la gestión de los rebaños y los cultivos.
La robotización de la agricultura entrega una ayuda al trabajo que realizan los agricultores, ya que se trabaja con seres vivos (animales y vegetales) y que las estaciones son las que marcan la vida de los agricultores; siendo un aliado en el desarrollo agrícola.
Space observa el desarrollo de la robótica como una manera de que los agricultores se mantengan en la actividad agrícola atractiva en los territorios rurales.
En la edición 2017 presentan una sección dedicada a “Espace for the Future”, con el objetivo de mostrar una retrospectiva de la evolución tecnológica del ordeño en los ciclos de animación por los que irán pasando los robots. Estos ciclos finalizarán con una sorprendente simulación de robots en el sector porcino, avícola, vacuno y del cultivo.
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El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), dedicado a la investigación, desarrollo, extensión y transferencia tecnológica para el sector agropecuario por medio de sus diez Centros Regionales a lo largo de todo Chile, a lo largo de toda su historia ha tenido catorce directores nacionales, de los cuales solo una es mujer. Es decir, demoramos 58 […]
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El riesgo de recibir un evento de helada no sólo implica consecuencias económicas para los agricultores, sino también problemas sociales. En casos de heladas severas, como las ocurridas el año 2013, las cuales llegaron a una pérdida económica cercana a los US$900 millones y una reducción de hasta un 20% del total de las exportaciones […]
El riesgo de recibir un evento de helada no sólo implica consecuencias económicas para los agricultores, sino también problemas sociales. En casos de heladas severas, como las ocurridas el año 2013, las cuales llegaron a una pérdida económica cercana a los US$900 millones y una reducción de hasta un 20% del total de las exportaciones (ODEPA, 2013), la fuerza laboral también fue afectada, dejando sin trabajo a temporeros relacionados con los cultivos perjudicados.
Dado este tipo de consecuencias, es importante comprender el fenómeno de las heladas y sus formas de control, adaptadas para cada sistema productivo. El término “helada” suele utilizarse para explicar daño en los cultivos debido a temperaturas bajo los 0°C indistintamente del término “congelamiento”. Una helada es un evento climático que presenta temperaturas desde los 0°C o inferior, a una altura medida entre 1,2 a 2,0 metros por encima del nivel del suelo, pudiendo o no ocurrir congelamiento dentro de la planta.
En cambio, una congelación ocurre cuando el agua extracelular dentro de la planta se congela. Por esta razón es relevante conocer cuáles son las temperaturas críticas de congelamiento para cada estado fenológico del cultivo, sabiendo que temperaturas bajo un cierto rango pueden ocasionar que las plantas sufran eventos de congelación internos y daños en los tejidos que pueden ser irreparables.
Por otro lado, existen diferentes tipos de heladas: las advectivas y las radiativas. Las primeras son aquellas asociadas a la mezcla de aire frío, viento y temperaturas bajo cero a gran escala, incluso durante el día. Las segundas, tienen que ver con la pérdida de energía por intercambio radiante, durante periodos acotados de tiempo, sin viento, con temperaturas superiores a 0°C durante el día.
Dentro de los factores más importantes que influyen en la intensidad de heladas existe el grado de nubosidad, la velocidad del viento, la humedad relativa, el tipo de laboreo del suelo y su pendiente. Considerando estos factores se han establecido controles pasivos y activos.
Controles pasivos
Dentro de los controles pasivos se encuentran aquellos manejos culturales que sirven de forma preventiva o paliativa al momento de una helada, por ejemplo, evitar el cultivo de ciertas especies y variedades sensibles al frío en zonas con mayor probabilidad de heladas pero, si este fuera el caso, se recomienda hacerlo en faldas de cerros con exposición norte, evitando el uso de cortinas cortaviento muy densas, ya que a pesar de disminuir problemas por viento, pueden incrementar el efecto de una helada, interrumpiendo el flujo de calor.
Por esta misma razón, en caso de establecer un huerto de hortalizas o un vivero, se recomienda no hacerlo próximo a un huerto de frutales, ya que estos actúan como aislantes del flujo del calor del suelo en perjuicio de los cultivos más bajos. También se ha visto que, el exceso de laboreo perjudica a los cultivos formando una capa de suelo suelta que actúa como aislante del calor que fluye desde capas más profundas hacia la superficie. Hay que tratar, en lo posible, de dejar el suelo libre de malezas.
Controles activos
Los controles activos son aquellos que se aplican durante el evento de helada y buscan evitar el enfriamiento mediante el aporte de energía para aumentar la temperatura alrededor del cultivo. Por ejemplo, al elevar la humedad del suelo por riego se incrementa su capacidad calórica y conductividad térmica, protegiendo a las plantas de daño por frío.
Otra forma de utilizar el calor como aliado es ventilar con grandes hélices, lo que invierte las capas de aire helado cerca del suelo y lo reemplaza por aire cálido de más arriba, resguardando al huerto de caídas de temperatura muy bruscas. Este tipo de estrategias puede lograrse mediante el uso de ventiladores y/o helicópteros. Es importante considerar que son alternativas de alto costo al productor, pero efectivas.
Otra opción es cubrir los cultivos y evitar pérdidas de calor por radiación. Si no es posible evitar la pérdida de calor, este se puede generar utilizando quemadores, del orden de 100 a 300 por hectárea, lo que eleva la temperatura dentro del huerto.
Túneles para hortalizas
Para el caso de las hortalizas, pueden utilizarse cultivos protegidos en estructuras de plástico tipo túnel. Estas estructuras semicilíndricas están recubiertas por una película de material plástico que sirve de abrigo, sin calefacción adicional, y mantienen la temperatura en su interior. En muchos casos se obtiene precocidad y aumento de rendimiento considerando plásticos entre 0,05 a 0,12 mm de grosor, además de un uso masivo de mantas térmicas, las cuales son filamentos de polipropileno, permeables al agua y al aire.
Este tipo de mallas protegen a los cultivos del viento, lluvias fuertes, granizos y parásitos, presentando una permeabilidad lumínica de un 90%. Este material permite ser usado al aire libre o dentro de túneles de plástico, en cuyo caso protege de heladas de hasta de -5°C.
Otro de los beneficios de utilizar túneles en hortalizas es aumentar la temperatura promedio de la planta, además de incrementar la humedad relativa. En general, estos efectos permiten plantar alrededor de 30 días anticipados a la fecha de trasplante al aire libre, por ejemplo, en el caso del melón. En algunas hortalizas, en las cuales se utilizan túneles para evitar daño por frío, es necesario considerar un volumen de aire dentro del túnel entre 0,45 a 0,5 metros cúbicos por metros cuadrados, como en cucurbitáceas.
La instalación de túneles en hortalizas debe realizarse en días de poco viento, para mejor manejo de las estructuras plásticas. El problema radica en el tipo de sistema de ventilación de los túneles, ya que es posible hacer escotillas de ventilación manual dentro de la misma estructura del túnel o utilizar plásticos previamente perforados.
La primera alternativa, permite al productor un control de su apertura que puede beneficiar al cultivo en caso de una helada, considerando escotillas de ventilación o puntos de aireación cada dos a tres metros en la hilera, que no se enfrenten a la dirección del viento, para evitar una pérdida muy repentina de la humedad relativa almacenada y temperatura. En cambio, los plásticos previamente perforados no son recomendables en caso de heladas, a pesar de ahorrar mano de obra y presentar agujeros entre 10 a 15mm de diámetro y distantes entre 8 a 10 centímetros, ya que son más permeables a pérdidas de temperatura que la primera opción.
Para combatir heladas es fundamental monitorear el clima y seguir continuamente a alguna institución que maneje modelos de predicción de heladas. En caso de enfrentarse a una, realizar los controles activos siempre supone un gasto adicional, pero de ser efectivos, pueden disminuir significativamente el daño sobre el cultivo.
Lo mejor es tener consciencia de la relación entre el terreno, especie/variedad y el mercado objetivo, como control pasivo, ya que al elegir la correcta combinación se disminuye el riesgo potencial, conociendo las temperaturas críticas del cultivo.
Para las hortalizas, si bien hay soluciones de cultivos bajo cubiertas, se sabe que algunos productores no pueden acceder a estas por un tema de costos, por lo que elegir especies con menor riesgo a helarse o variedades menos susceptibles siempre será una buena idea, aun si se realizan medidas preventivas en el establecimiento del cultivo.
Escrito por: Andrés Leiva Ampuero, Biólogo Dr. Fisiología Vegetal Investigador CER
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En las conclusiones del evento se destacó que la convergencia regulatoria entre los Estados optimiza la regulación local para el comercio internacional y prevé, en los casos de equivalencia, que distintas medidas puedan ser adaptadas para alcanzar un mismo nivel adecuado de protección, sin que ello reduzca la seguridad de los consumidores, pero sí facilite el comercio y mejore el aprovechamiento de los acuerdos comerciales.
Es sabido que los indicadores de confianza poseen poder de pronóstico para las economías y sectores productivos. La Araucanía es privilegiada al disponer de este tipo de medición, un valioso insumo a la hora de proyectar ciclos económicos, pronosticar el comportamiento del mercado laboral, establecer puntos de inflexión y detectar cambios en las fluctuaciones por […]
La empresa pondrá los congeladores a disposición de sus clientes en todo el mundo. Por lo tanto, éstos serán adquiridos teniendo en cuenta donde tiene más sentido tanto desde una perspectiva de costo como de la eficiencia ambiental. La inversión representa el 70% del gasto total de Nestlé en congeladores de helados horizontales y el […]
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La regulación de equipos pulverizadores y la falta de un programa de inspección y certificación para esta práctica son asignaturas pendientes en Chile. Pruebas en terreno efectuadas por expertos del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), indican que parte importante de los agricultores y técnicos no regula sus equipos o lo hace equivocadamente. Al calibrar, la […]
La regulación de equipos pulverizadores y la falta de un programa de inspección y certificación para esta práctica son asignaturas pendientes en Chile. Pruebas en terreno efectuadas por expertos del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), indican que parte importante de los agricultores y técnicos no regula sus equipos o lo hace equivocadamente.
Al calibrar, la mayoría calcula sólo el gasto por hectárea, determinando así cuánto producto utilizar. Sin embargo, desconocen protocolos y prácticas imprescindibles para mejorar la eficiencia y eficacia de los equipos de aplicación.
A esto se suma que en nuestro país el parque de maquinaria utilizado es antiguo, viéndose tractores con más de quince años de uso que presentan deficiencias en sus servicios, así como pulverizadores con boquillas de alto caudal, fugas de líquido y ventiladores de baja capacidad, entre otros.
Inspección y calibración
Un diagnóstico país realizado por INIA, refleja que los agricultores tienden a sobreproteger los cultivos con exceso de agua y agroquímicos. Las pérdidas en un huerto frutal pueden llegar a un tercio del volumen aplicado, sólo por falta de calibración y mantención de la maquinaria. Los expertos aseguran que la solución no pasa por contar con equipos de última generación. Con equipos convencionales se pueden realizar aplicaciones igual de efectivas, siempre y cuando se cumplan las condiciones de regulación.
Dada esta realidad, es de vital importancia establecer un programa periódico de inspección y certificación de equipos, lo cual ya es obligatorio en Europa. La inspección busca identificar elementos en la maquinaria que puedan afectar las aplicaciones, al ambiente y al operador. En tanto, la calibración se preocupa de regular los parámetros operativos del pulverizador, para que se ajusten al tipo de tratamiento y cultivo. En otras palabras, calibrar un equipo es aplicar lo que el cultivo y las plagas realmente necesitan para ser controladas. Se debe generar un buen cubrimiento de gotas en toda la planta y evitar al máximo las pérdidas por deriva y escurrimiento al suelo, apuntando a aplicaciones eficaces con el menor costo económico y ambiental posible.
La mayoría de los productores considera una buena aplicación cuando las plantas quedan totalmente empapadas y se aprecia el escurrimiento de gotas por las hojas.
Sin embargo, gran parte del agroquímico se pierde en este escurrimiento sin afectar la plaga. Más bien lo que se logra es contaminar el suelo.Al regular correctamente un pulverizador hidroneumático, se mejoran los parámetros operativos como el caudal de boquillas y de viento producido por el ventilador, para que la aplicación sea más eficiente, mejorando el cubrimiento de gotas en zonas centrales y altas de las plantas. Además, disminuyen las pérdidas por deriva y escurrimiento.
Respecto a las boquillas, además de aplicar el volumen correcto, el objetivo es lograr un tamaño de gota adecuado según el tipo de tratamiento que se está efectuando.
Una aplicación exitosa no sólo radica en la adecuada elección de productos fitosanitarios; es imperioso respetar las condiciones ambientales. Por ejemplo, realizar tratamientos con elevadas temperaturas (sobre 25 °C), aumenta las pérdidas por evaporación de gotas finas. Por su parte, el viento (más de 6,5 km/h) contribuye a pérdidas por deriva, llevando las gotas a lugares indeseados.
El rocío matinal produce dilución y pérdida por escurrimiento y la humedad relativa baja (menor al 40%) puede provocar evaporación y volatilización del producto.
También es importante un monitoreo permanente de las plantas para determinar la densidad poblacional y el momento exacto de la aplicación, para no sobrepasar el umbral de daño económico.
Pulverizadores hidroneumáticos
En Chile, la mayoría de las aplicaciones en huertos frutales se realiza con pulverizadores hidroneumáticos, los cuales forman gotas por presión hidráulica (de líquido).
Además, se añade un ventilador de flujo axial en su parte posterior que ayuda al transporte de las gotas hasta el objetivo. Los expertos señalan que estos equipos requieren dos tipos de regulaciones: (1) una calibración hidráulica para determinar el caudal y número de boquillas apropiado para lograr el volumen y cubrimiento deseado en todas las partes de la planta, y (2) una calibración neumática que determine el volumen de aire que se necesita para que las gotas puedan llegar a las partes centrales y altas de las plantas. Este último factor es clave para lograr buena penetración y cubrimiento de gotas en árboles altos o de alta densidad de follaje, como suele ocurrir en nogales y cítricos.
Volúmenes de aplicación
Actualmente, los volúmenes de aplicación no se están calculando o aplicando en forma correcta. Es común encontrar aplicaciones de igual volumen en invierno y verano, en frutales de hoja caduca. O bien, cantidades recomendadas para plantaciones adultas siendo aplicadas en árboles jóvenes de baja envergadura.
El volumen debe ser estimado en base a las dimensiones de las plantas (altura, ancho de follaje y distancia entre las hileras); técnica conocida como TRV, que relaciona el volumen del follaje respecto del volumen de aplicación. Este último debe ser ajustado, además, dependiendo del tipo de tratamiento (plaga), tipo de producto y densidad de follaje.
Recomendaciones
A modo de resumen, algunos tips para mejorar estas prácticas son:
• Generar protocolos estandarizados para inspección y calibración de pulverizadores, lo que permitirá reducir el uso de plaguicidas y, por ende, la contaminación ambiental, los costos y brindar mayor seguridad a los operadores de maquinaria.
• Calibrar y regular los pulverizadores utilizando parámetros de confianza como el TRV.
• Para aumentar en forma considerable los volúmenes de aplicación, es aconsejable incrementar el número de boquillas y no modificar en forma exagerada parámetros como la presión, o la velocidad de avance a través de marchas y revoluciones del motor, pues estos se determinan según el tipo de boquilla y la condición del cultivo respectivamente.
• Orientar las aplicaciones para cubrir los órganos vegetativos; evitando pérdidas por deriva y escurrimiento al suelo. Esto es posible combinando el tipo y número de boquillas, presión, velocidad de avance y caudal de aire generado por el ventilador (pulverizadores hidroneumáticos). El cubrimiento debe comprobarse siempre con papeles hidrosensibles.
• Al no existir simetría en el desarrollo vegetativo de una planta, procurar que las boquillas que van a enfrentar el lado menos frondoso apliquen un caudal más reducido, para que no exista sobreaplicación.
Respecto del tipo de boquillas, en las pulverizaciones de plaguicidas (exceptuando los herbicidas), lo recomendable es utilizar boquillas de cono, ya sean de cono vacío o de cono lleno. En fruticultura encontramos pulverizadores hidroneumáticos con boquillas disco y difusor, fabricadas de metal, polímero o cerámica. No se asocian a colores, sino más bien a numeraciones específicas para cada marca y tamaño.
La tendencia apunta a un aumento del número de boquillas en el ramal del equipo y a utilizar de cono vacío por su mejor uniformidad y mayor ángulo de aspersión de gotas, en comparación a las de cono lleno. Hoy el mercado ofrece boquillas de cono vacío codificadas por colores, resultando mucho más fácil su identificación y ubicación dentro del ramal del pulverizador.
No todas las empresas fabricantes de boquillas siguen la nomenclatura de colores registrada por norma ISO. Por tanto, se recomienda exigir un catálogo donde se indique el color con el caudal y tamaño de gota que se consigue a diferentes presiones.
Todas las boquillas se desgastan y pierden calidad, cumpliendo su vida útil cuando aplican un 10% más respecto de su caudal inicial.
En cuanto a las tecnologías de aplicación de plaguicidas, podemos nombrar los pulverizadores centrífugos para la aplicación de herbicidas con ultra bajo volumen (ULV), pulverización electroestática (muy incipiente en Chile), equipos con inyección directa de agroquímicos y boquillas con control de deriva, entre otros. En Francia, principalmente en viñedos, se utilizan pulverizadores neumáticos ya que pueden efectuar aplicaciones de muy bajo volumen (ULV), con promedios de aplicación de 100 L/ha. Así, con un estanque de 400 L tienen una autonomía de cuatro hectáreas por aplicación.
En cambio, en Chile con un estanque no somos capaces de pulverizar una hectárea.
Escrito por: Patricio Abarca, Ingeniero Agrónomo de INIA Rayentué
Jorge Riquelme, Ingeniero Agrónomo de INIA Raihuén
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Con gran éxito, Soagro presentó el sistema de riego por aspersión ́Cobertura Total ́ en la premiación anual de IANSA, realizada recientemente en Chillán. En la ocasión, los ejecutivos de Soagro demostraron presencialmente los beneficios de este sistema de riego y las importantes ventajas por sobre los sistemas de riego tradicionales. Es así como los […]
Con gran éxito, Soagro presentó el sistema de riego por aspersión ́Cobertura Total ́ en la premiación anual de IANSA, realizada recientemente en Chillán. En la ocasión, los ejecutivos de Soagro demostraron presencialmente los beneficios de este sistema de riego y las importantes ventajas por sobre los sistemas de riego tradicionales.
Es así como los agricultores de remolacha pudieron comprobar en el lugar el compromiso de Soagro con sus cultivos con objeto de mejorar el rendimiento por hectárea. Junto con eso, la empresa dio a conocer los testimonios de tres agricultores que se han beneficiado con Cobertura Total tras haber implementado el sistema en la temporada recién pasada. Lo más relevante es que el sistema funcionó, es más barato de operar, se guarda en muy poco espacio para la siguiente temporada y permite ahorrar costos en la operación. Los beneficios del sistema de Cobertura Total están enwww.soagro.cl, donde puede pedirse la visita de un experto en terreno.
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La Fundación para la Innovación Agraria se encuentra articulando a los actores para entregar respuestas confiables para prevenir los impactos de los eventos climáticos extremos. Florence Pelissou, Ejecutiva de Programa de Innovación en gestión de riesgos agroclimáticos de FIA comenta que postularon variadas tecnologías a los distintos instrumentos que presentamos para el sector agropecuario. Pelissou […]
La Fundación para la Innovación Agraria se encuentra articulando a los actores para entregar respuestas confiables para prevenir los impactos de los eventos climáticos extremos. Florence Pelissou, Ejecutiva de Programa de Innovación en gestión de riesgos agroclimáticos de FIA comenta que postularon variadas tecnologías a los distintos instrumentos que presentamos para el sector agropecuario.
Pelissou indicó que todas las tecnologías presentadas tienen un impacto positivo a los daños evitados por el cambio climático. “Siempre hay una disminución de los daños generados por los eventos climáticos extremos”.
A juicio de la experta, la principal consecuencia del cambio climático es Chile, es la falta de recurso hídrico, porque hay una disminución de las precipitaciones, daños por golpes de sol, heladas y los daños económicos que afectan al sector.
Para ello, rediseñaron una herramienta, Agromet es un portal de información agroclimática público, que entrega en tiempo real a todos los agricultores para mejorar la toma de decisiones en su sistema productivo. “Lo rediseñamos para entregar una información más ágil, confiable y oportuna con sistemas de alerta temprana para diferentes riesgos agroclimáticos. Se encuentra disponible actualmente en la web y cada agricultor se puede beneficiar”. Ahora el agricultor se puede inscribir en su estación de mayor preferencia y recibe una alerta por medio de un correo y los invita acercarse más a la información.
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Las tres principales variedades para exportación del país incluyen Prime Seedless, Early Sweet y Tawny Seedless,
El cultivo hortícola más importante de la región Metropolitana, es la papa por lo que el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) está llevando acabo un proyecto “Implementación de un Servicio de Diagnóstico a Distancia (SDD) de enfermedades y plagas en hortalizas en la RM”, donde los agricultores pueden consultar a través de extensionistas capacitados en […]
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Altas temperaturas y heladas son dos extremos climáticos que en distintas ocasiones los agricultores han tenido que enfrentar. Conforme se va materializando el cambio climático estos eventos pueden ocurrir con mayor frecuencia. ¿Qué tendencias se advierten para esta temporada? ¿Cómo los productores pueden prevenir o mitigar los daños que generan? Según los expertos, el efecto […]
Altas temperaturas y heladas son dos extremos climáticos que en distintas ocasiones los agricultores han tenido que enfrentar. Conforme se va materializando el cambio climático estos eventos pueden ocurrir con mayor frecuencia. ¿Qué tendencias se advierten para esta temporada? ¿Cómo los productores pueden prevenir o mitigar los daños que generan?
Según los expertos, el efecto cambio climático ya se está sintiendo; es decir, comienzan a haber impactos medibles en la agricultura. “En términos generales este efecto se acentúa con los eventos El Niño y La Niña, donde aparecen eventos de olas de calor y de bajas temperaturas, como las heladas. Se piensa que estos extremos de la variabilidad climática en el futuro serán más intensos, lo que podría traer situaciones extremas de precipitaciones y sequías, olas de calor y de frío más intensas. Actualmente comenzamos a visualizar estos efectos”, explica el académico de la Universidad de Chile, Luis Morales.
Según datos entregados por el experto, de acuerdo a los modelos de pronóstico estacional, se espera que este año se encuentre entre condiciones neutras (37%) hacia una fase niño (58%). En este sentido, el profesor de la Facultad de Agronomía de la Universidad Católica, Francisco Meza, advierte que se está desarrollando un fenómeno de El Niño que todavía está por verse si se materializa bien o no. “Es un niño débil y cuando están esas condiciones la frecuencia de heladas es un poco menor y su magnitud también. No quiere decir que no ocurran pero hay más condiciones favorables a heladas cuando no está este fenómeno presente”, añade.
Dada esta situación es que existe una mayor probabilidad de que ocurran más eventos de precipitación que lo que se veía en las últimas temporadas, las que se podrían extender hacia primavera.
Las posibles lluvias más frecuentes se explican por la presencia de una gran extensión de agua con temperaturas por sobre lo normal en el Pacífico Sur, las que sobrepasarán los 0,5 C° por encima de lo normal en julio, consigna Fernando Santibáñez, académico de la Universidad de Chile.
Panorama para invierno – primavera
De acuerdo a observaciones de años anteriores se puede ver que cuando ocurre un evento El Niño en la región central y sur del país pueden presentarse condiciones más lluviosas y cálidas en invierno-primavera. A juicio de Santibáñez para la época de otoño-invierno este año se prevén temperaturas por sobre lo normal, con lo que se tendría un invierno relativamente cálido, poco frío, a lo que se suma una probable primavera nuevamente adelantada con temperaturas altas que harían brotar los frutales.
Morales agrega que en la zona sur suelen presentarse precipitaciones bajo lo normal y bajas temperaturas, situación similar que suele observarse en el altiplano. Así es que se podría esperar un invierno-primavera inestable, periodos de lluvias más frecuentes y una menor periodicidad de heladas. Sin embargo los agricultores deben prepararse para lo peor, ya que es mejor prevenir que lamentar.
Alerta temprana
La ocurrencia de heladas en fechas impensadas puede provocar daños severos y grandes pérdidas en la producción; lo que asociado al cambio climático genera aún mayor incertidumbre. Ante este escenario es que los sistemas de alertas tempranas cobran vital relevancia. El objetivo es minimizar el riesgo de comprometer la producción por efecto de un evento climático adverso. Así es como lo ve Luis Elgueta, gerente general de AgroSuccess, quien agrega que ello se traduce en contar con el tiempo adecuado para implementar la estrategia más efectiva para el control de la helada, de acuerdo con los recursos o equipamiento de que se disponga.
Para llevar a cabo esta alerta, la empresa cuenta con sensores que miden las magnitudes involucradas en los eventos de helada, además de tecnologías de transmisión por radio frecuencia.
Según explica Elgueta, poseen una plataforma computacional que cuenta con dos fuentes principales de información: termómetros electrónicos instalados en lugares clave para medir en línea la temperatura del aire a distintas alturas, y estaciones meteorológicas del campo y de la zona para disponer en línea, de múltiples variables climatológicas.
Otra herramienta que permite pronosticar bajas de temperatura es Insta Weather Plus e Insta Weather, de la empresa Instacrops, con las que se miden parámetros agroclimáticos, que se procesan y en base a los cuales se envían alertas. Para ello se instala un dispositivo en el predio, preferentemente en las zonas identificadas como las “más heladas”. Así lo explica Mario Bustamante, CEO de la compañía, quien agrega que se mide cada 10 minutos y se entregan informes, además de alertas tempranas para prevenir el efecto.
Los expertos coinciden en que el principal beneficio de estas tecnologías consiste en poder reaccionar de forma temprana, activando los métodos de control y optimizando su uso. Respecto de la anticipación con que se detecta el posible evento, Bustamante aclara que depende mucho de la ubicación y la periodicidad de los eventos de heladas en la zona. “Nosotros ofrecemos alertas y pronósticos, pero también depende mucho de parámetros que vale la pena monitorizar con anticipación como la nubosidad”.
En tanto, Elgueta indica que es el agricultor quien determina cuánto tiempo necesita para reaccionar, y en virtud de esto, se define el sistema de monitoreo y la parametrización adecuada para la reacción. “El tiempo de anticipación depende del diseño de la red de sensores destinados a este fin y de los parámetros de configuración ingresados al sistema. Conociendo la realidad del agricultor y el tipo de huerto a proteger, se diseña la red de sensores y se configuran los parámetros que otorguen el tiempo necesario para reaccionar con los medios de mitigación disponibles en el campo”.
Medidas pasivas
Para mitigar los daños que producen este tipo de eventos en la agricultura existen una serie de medidas pasivas, entre las que destaca el manejo apropiado del suelo. Para ello los agricultores deben preocuparse de tener el suelo libre de malezas, compacto y húmedo para el momento en que su cultivo esté susceptible al daño.
En el caso de las pomáceas o carozos, por ejemplo, sería al momento de la floración o cuando el fruto es pequeño. Así lo explica Gabino Reginato, académico de la Universidad de Chile, quien agrega que otra medida de prevención de este tipo son aquellas que preparan a la planta, mejorando su tolerancia al daño.
Pero también existen una serie de tecnologías para combatir las heladas, entre las que destacan los calefactores, ventiladores y helicópteros.
Calefactores
Cuando se anuncian las heladas y las temperaturas comienzan a situarse cerca de los 0 °C, equipos consistentes en torres y calderas se ponen en funcionamiento para evitar la helada en el huerto.
Precisamente la caldera es lo que ofrece Mecagri, equipo que va adosado a cualquier tipo de torre o hélice de viento, permitiendo emitir calor a una temperatura cercana a los 900°. Se trata de calderas que funcionan a base de petróleo, acompañando a la torre de viento para proporcionar un aumento de temperatura en el huerto frutal. Así lo explica el gerente general de la compañía, Emiliano Zelada, quien agrega que se utilizan generalmente en primavera, en época de inducción de yema y floración de los vegetales. “Este potente calefactor no sólo protege el huerto, además la producción de fruta es más importante y de excelente calibre. Los árboles que están protegidos muestran un mayor vigor en sus ramas frutales”, profundiza.
Ventilación
Durante el día el suelo y los árboles absorben calor del sol, que en la noche lo comienzan a soltar. Al perder calor, el aire se enfría, se pone más denso y se mantiene en las partes bajas del valle, mientras que más arriba se genera una capa de calor. A este proceso se lo denomina inversión térmica. Para este escenario existen las tecnologías de ventilación, como las hélices, que buscan mezclar el aire.
“El objetivo del funcionamiento de las hélices es justamente traer hacia abajo esas capas de mayor temperatura que están a unos quince metros de altura con un ventilador que de alguna manera va a mezclar este aire con el más frío para así aumentar la temperatura de lo que se quiere proteger”, explica Janice Atkinson, socia de la empresa neozelandesa Tow and Blow, la que provee máquinas portátiles, que en Chile son comercializadas por Zimex.
El director de esta última firma, Pier Zecchetto, destaca que se trata de una máquina que ahorra combustible, ya que consume cinco litros por hora, y que permite trabajar en pendiente, aspecto que no es posible llevar a cabo con una torre fija. Atkinson añade que se puede setear la velocidad de giro y si bien se ocupa mayoritariamente para control de heladas, posee usos secundarios. A modo de ejemplo menciona las plantaciones de kiwi, en las que como no se puede cosechar con el rocío de la mañana, se utiliza para secar antes que lleguen los trabajadores.
En opinión de Fernando Santibáñez, una solución para el control de heladas pasa por combinar el método de ventilación con el agua. Advierte que la idea es aplicar aspersión baja y a la vez ventilar. “Lo que no se puede es combinar aire con aspersión elevada porque al mojar el follaje no puedo soplar. Si mojo y soplo a la vez, lo que hago es enfriar. En cambio, cuando tengo el follaje seco y riego por abajo, se moviliza aire para que se evapore esa agua y aumente el contenido de vapor del aire”. Agrega que si bien falta experiencia en este tema, han logrado reducir un 50% las pérdidas con esta combinación.
En este sector también existe la tecnología chilena Lazo FCM, un equipo que funciona acoplado al sistema hidráulico del tractor, que “chupa” el aire helado, lo calienta y lo lanza por los lados, temperando el aire frío que está entre el suelo y la capa de inversión térmica.
Además, se trata de una tecnología que permite combatir tanto las heladas radiativas como las polares. “En el caso de la helada polar no existe esta capa de inversión térmica, pero la máquina chupa el aire por atrás, lo lanza caliente por los lados y va formando una especie de colchón de aire temperado a nivel de suelo”, explica Florencio Lazo, inventor de la tecnología.
Si bien la máquina tradicional funcionaba con gas licuado, el nuevo modelo cuenta con quemador a petróleo. Según indica Lazo poseen un quemador que no funciona con bomba inyectora, sino que el petróleo cae por gravedad. Un factor relevante en este sentido es que se trata de una máquina un 30% más económica de operar que la tradicional.
Por aire
Otra forma para que los productores puedan controlar o prevenir el daño por heladas pasa por los helicópteros, los que realizan una mezcla de aire que se encuentran a diferentes temperaturas. “La aeronave sobrevuela lentamente sobre la masa de aire con temperatura positiva, empujándola hacia abajo por la fuerza del rotor, que permite mezclar el aire más tibio con el frío, evitando de esta forma que se produzca el daño por congelamiento de la planta y el fruto”, aclara Ives Mecklenburg, gerente de Operaciones de Aerofly Helicópteros.
Normalmente el control de heladas a través de estas aeronaves se realiza durante la noche, después de seguir un protocolo de marcaje del predio, donde se exige marcado el track del helicóptero, cables y obstáculos, entre otros factores, según consigna Nicolás Tironi, gerente comercial de Tivar Helicópteros.
En este sentido Mecklenburg agrega que en la noche se hace un monitoreo permanente a las bajas temperaturas y cuando éstas comienzan a ser superior a 0° el helicóptero despega para hacer un vuelo por sobre el punto de inversión térmica.
Dependiendo cómo esté esa capa, se levanta la temperatura del predio entre 5 y 13 grados, según indica Miguel Cifuentes, socio y gerente de Operaciones de Helisav. Entre las ventajas de este sistema Tironi destaca la efectividad y su rápida acción, a lo que se suma que normalmente se pueden controlar heladas de hasta -3 °C y proteger extensiones de hasta cuarenta hectáreas con una sola aeronave.
Este tipo de sistema también se utiliza para combatir los incendios forestales. Cuando estos son muy grandes los helicópteros pasan a ocupar el rol de guiar el fuego. “Si el fuego va muy grande en la cabeza se flanquea, se ataca por los flancos y se trata de guiar para que vaya a algún lugar donde no tenga más combustible de avance”, explica Cifuentes.
Helisav trabaja con baldes que se llenan en la fuente más cercana, como un tranque, laguna o río, y son capaces de transportar entre 1.000 y 1.300 litros. El ejecutivo agrega que la frecuencia entre cada descarga no debería pasar los tres o cuatro minutos.
Preventivo
Cold Killer es el principal producto para tratamiento preventivo contra el daño por heladas de Agroquímica del Maule. Según explica Roberto Rock, gerente general, este estimula la enzima alfa amilasa encargada de desglosar el almidón (reserva de energía) en monómeros de glucosa (azucares disponibles). “Luego de un periodo de tiempo de aplicación, tienes más glucosa disponible ligada a agua en los espacios intra y extra celular, por tanto es más difícil congelar el vegetal y así crea tolerancia a las bajas temperaturas”.
Este producto se puede aplicar solo o mezclado con otros fertilizantes foliares, pero Rock indica que nunca se debe mezclar con fitosanitarios, ya que el pH de la solución sube por sobre 7 y Cold Killer necesita actuar en pH 5 a 6. La forma de aplicación es variable, ya que puede ser desde bomba espalda manual y motorizada, barras, turbo, e incluso mediante un dron.
Bajo cubierta
Crear una especie de microclima entre el manto y el terreno, reteniendo el aire cálido que libera el suelo es el principio de Protekta, cuya cubierta permite crear un diferencial de hasta 5°C entre el interior y exterior.
Según explica Juan Pablo Villegas, jefe técnico comercial, se trata de un manto liviano, de 17 g/m2, que permite ponerlo sobre el cultivo o en estructuras medianas, cuya transmisión de luz global es cercana al 90%.
Se trata de un sistema comúnmente utilizado en hortalizas como melones, sandías, zapallos, lechuga y tomates, además de frutales como arándanos.
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Las iniciativas, que beneficiarán a 4,2 millones de personas en cinco regiones diferentes de todo el mundo, restaurarán más de 474. 000 hectáreas de tierra; mejorarán las prácticas en más de 24 millones de hectáreas de hábitats terrestres y marinos.
Circular, como la propia agricultura. Así puede definirse el camino que ha recorrido Luis Schmidt, tras haber sido presidente de Fedefruta durante diez años, para luego pasar a la presidencia de la SNA y de ahí a China, como embajador. Pero incluso allá, en la otra punta del mundo, permaneció ligado al rubro que lo […]
•Investigadores de INIA Quilamapu y de la Universidad de Concepción se refirieron al correcto uso de los sistemas de riego y mostrarán los verdaderos requerimientos de agua que demandan los árboles, todo lo cual conlleva ahorros que pueden alcanzar hasta un 25 % tanto en agua de riego como en energía eléctrica.
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El presidente de Viveros de Chile, Jorge Valenzuela comentó “los viveristas no nos abstraemos de las preocupaciones de los agricultores, y concordamos en los peligros que conlleva la reforma al Código de Aguas, que actualmente se tramita en el Senado”. Por lo que Viveros de Chile manifestó su desacuerdo con una reforma que afecta seriamente […]
El presidente de Viveros de Chile, Jorge Valenzuela comentó “los viveristas no nos abstraemos de las preocupaciones de los agricultores, y concordamos en los peligros que conlleva la reforma al Código de Aguas, que actualmente se tramita en el Senado”.
Por lo que Viveros de Chile manifestó su desacuerdo con una reforma que afecta seriamente derechos adquiridos de los agricultores, poniéndolos en una situación compleja al pasar estos derechos, hoy perpetuos, a ser sólo indefinidos para los propietario actuales.
Valenzuela añadió que esta situación implicará un grave perjuicio para los agricultores y una pérdida patrimonial, dado que hoy estos derechos son usados como garantías por los productores a la hora de solicitar créditos ante la banca. “Para nadie es un secreto que el acceso al financiamiento ha sido siempre un tema crítico para el mundo agrícola, por lo que el perjuicio que se puede generar es gigantesco”.
Actualmente más del 80% del agua que corre por los ríos se vierte en el océano, lo que muestra que más que carencia del recurso hídrico, lo que hay es una falta de grandes obras de infraestructura, que permitan embalsar y retener esas aguas para los períodos de sequía.
Viveros de Chile se adhiere a los llamados que se han hecho desde los diversos gremios agrícolas y asociaciones de canalistas y usuarios de aguas, liderados por la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), para no seguir adelante con esta iniciativa legal, que a juicio de Valenzuela “viene a poner freno a un sector que ha empujado el carro del crecimiento y la generación de empleo en un periodo que ha sido de estancamiento y caída para otros sectores de la economía nacional”.
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Un nuevo desarrollo tecnológico para cultivo en invernaderos que permitirá optimizar el consumo de agua y asegurar su disponibilidad para el proceso, es el objetivo de un proyecto que cofinancia la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) y que desarrolla la empresa Blue Power Projects, en base a la idea del estudiante de diseño industrial […]
Permitirá identificar los genes que se expresan en un determinado momento del cultivo y ante circunstancias de estrés y patógenos puntuales. “Esta herramienta es una fuente de información valiosa para numerosos proyectos de investigación”, destacó Paula Fernández, investigadora del Instituto de Biotecnología del INTA Castelar. “En especial para aquellos destinados al mejoramiento genético del cultivo, […]
Según estimaciones de Fedefruta, el año recién pasado el retorno neto a productor por kilo de kiwis llegó a un US$ 0,48, 20% más que lo registrado en 2016. El informe retrata las liquidaciones obtenidas por productores durante las semanas 20 a la 45 del año 2017 en la variedad Hayward y según categoría 1 […]
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Sargent Agrícola y sus importantes proveedores Europeos, como Grimme, Klim›Top y Barbarie, entre otras marcas asociadas al Área de Desarrollo Agroindustrial de la empresa, participaron activamente, y con gran protagonismo, en el evento Agro University PepsiCo Latam, que reúne a los más importantes productores de papas de la industria latinoamericana. En esta ocasión se pudo […]
Sargent Agrícola y sus importantes proveedores Europeos, como Grimme, Klim›Top y Barbarie, entre otras marcas asociadas al Área de Desarrollo Agroindustrial de la empresa, participaron activamente, y con gran protagonismo, en el evento Agro University PepsiCo Latam, que reúne a los más importantes productores de papas de la industria latinoamericana.
En esta ocasión se pudo hablar y desarrollar el propósito que rige a los asociados y agricultores para hacer negocios sustentables, que ayuden a la comunidad y al cuidado de nuestro planeta. Según contaron desde la empresa fue la oportunidad para conocer más acerca de la iniciativa de la agricultura sostenible en tres aspectos: social, ambiental y económico, donde cada visitante pudo ver en las diferentes actividades de campo como Sargent participa con la mecanización del cultivo de las papas para la industria.
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Recientemente Kronen, socio estratégico de Multivac Chile desde hace más de 20 años, estuvo en la Anuga Food Tec 2018 y uno de los principales hitos fue la presentación de una novedosa tecnología para tratamiento de productos Una tendencia que ha surgido recientemente es la producción de ensalada de fruta fresca envasada. La fruta procesada […]
Ideas para emprendimientos agrícolas hay muchas y muy diversas. Rentables, con futuro y con una demanda concreta. Pero el camino que María Soledad Sierra Vergara y su esposo, Claudio Daniel Carballido Carlín, iniciaron hace nueve años consideraba un factor extra: si apostarían a la creciente tendencia del uso de compostaje, entonces sería de un modo […]
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