Podría ser cosa del destino o una simple coincidencia, pero el mismo día del lanzamiento de nuevos productos Syngenta, la ONU confirmó que en la Tierra ya somos más de 8.000 millones de personas. Un número que irá en aumento y que representa el gran desafío para la industria alimentaria mundial, a la hora de seguir generando soluciones que mejoren la cantidad y calidad de los alimentos que llegan a nuestra mesa.

En esa línea, los anuncios de nuevos productos que realizó Syngenta en el Centro de Conferencias Monticello el 15 de noviembre son buenas noticias. Más de 200 personas, entre productores, exportadores y asesores agrícolas, se dieron cita para conocer las once soluciones con que la compañía busca aportar a la mejora de resultados en el agro, con la sustentabilidad como foco principal.

Innovadores bioestimulantes, insecticidas, correctores nutricionales y fertilizantes se dieron a conocer por el equipo de Syngenta de una manera muy dinámica y participativa. Se instalaron once estaciones, cada una representando un producto diferente, en las cuales los grupos de invitados se alternaban para conocer y realizar preguntas a los expositores. Cada estación contó con una pantalla gigante, material gráfico y audiovisual para hacer más interactiva cada presentación.

Entre los asistentes al “Lanzamiento de nuevas soluciones Syngenta” hubo tanto clientes como reconocidos asesores, quienes destacaron la versatilidad de las formulaciones presentadas, entre ellas Talete, Viva, Retrosal, Acadian Organic, Ibicarbox, Yegun Nativa, Premio, Turbine, Botanigard, Biocap, Círculo Syngenta y Cropwise. Cabe destacar, además, las alianzas estratégicas con nuevas empresas para ampliar el portafolio de Syngenta.

UNA MIRADA SUSTENTABLE

Lograr el equilibrio entre el medio ambiente y la utilización de los recursos naturales es el gran desafío que implica búsqueda de sustentabilidad. En el mundo del agro esto es clave para satisfacer las necesidades de generaciones presentes, sin comprometer los recursos y posibilidades para las generaciones futuras. Eso Syngenta lo tiene claro y con estos nuevos productos busca marcar la diferencia al impulsar una agricultura regenerativa, que proteja y restaure nuestros recursos naturales.

Este nuevo portafolio innovador de productos son opciones para los agricultores para mejorar la rentabilidad, la producción y calidad de manera sustentable. Pedro Donoso, Director Comercial de Syngenta, reafirmó el compromiso de la compañía para colaborar en la producción inocua de alimentos pensando en las próximas décadas. “Hoy estamos presentando once nuevas soluciones profundizando lo que es sustentabilidad, buenas prácticas, el cuidado del suelo, el buen manejo del agua y potenciando el desarrollo de las raíces para aprovechar mejor los nutrientes de la tierra. Un mundo que crece día a día en población, con una cantidad de suelo limitado, significa que tenemos un desafío tremendo en términos de producir más alimentos, de mejor calidad y con manejo sustentable, que es lo que estamos viendo hoy día”, expresó.

MISMOS PROBLEMAS, NUEVAS SOLUCIONES

Al evento asistieron muchos productores, expertos y conocedores del agro y la realidad local. El diagnóstico es similar en la mayoría de los casos sobre las dificultades que enfrenta la producción agrícola: cambio climático, sequía y la llegada de nuevas plagas son conceptos que se repiten y que no han sido fáciles de enfrentar. Sin embargo, las soluciones de alto impacto que propone Syngenta fueron validadas por todos como un buen camino para atenuar los efectos del complejo escenario actual.

Patricio Morales es asesor de cerezos y lleva muchos años trabajando de manera particular, reconoce ser usuario de productos Syngenta desde el 2007 cuando administraba un campo. “La integración que está haciendo Syngenta al traer productos bioestimulantes de suelo y micorrizas, extractos de alga y fertilizantes foliares es muy importante. Productos como Timorex me parecen interesantes para poder hacer rotaciones y hacer un uso adecuado de los productos de origen químico. Creo por ahí viene el cambio que hay que hacer en fitosanidad y también en nutrición porque hoy se plantan frutales sobre frutales y tenemos suelos más gastados con un cambio climático más marcado, con menos lluvia y todo eso va pegando negativamente”, reflexiona el asesor.

“Tenemos otras soluciones como Biocap, que controla la drosophila y además tiene cero residuo. Se sumó Stimplex a la paleta, que mejora notablemente la actividad de las plantas, ante condiciones de estrés abiótico. Hoy día es muy importante llevar la parte sanitaria por el lado biológico; y por supuesto la nutrición, pensando que buscamos buena condición de fruta”, añade Morales.

En tanto, Francisco García Huidobro, asesor en nogales, también utiliza y recomienda los productos Syngenta, en especial los que aportan a mejorar la calidad de los suelos. “La incorporación de productos como Retrosal, que están saliendo para suelo son muy buenos para afrontar distintos problemas que estamos teniendo hoy día para la producción de nueces, debido a la falta de lluvia y los suelos salinos. El nogal está descrito como una especie que es muy susceptible al daño de sales y el gran problema que tiene la Región Metropolitana es que hay grandes concentraciones en los suelos”, afirma García Huidobro.

José de la Cerda, asesor particular de frutales, considera clave enfrentar las plagas y enfermedades con soluciones innovadoras como las que presenta Syngenta. “Siempre han sido pioneros en la creación y distribución de nuevas moléculas, nuevas formas de acción frente a distintas plagas y enfermedades. Hoy en día Syngenta se está poniendo al día en bioestimulantes y mejoradores de suelo con soluciones orgánicas. Se agradecen estas nuevas alternativas que hay en el mercado. El Biocap puede ser una buena alternativa para el control de drosophila en cerezo; Premio como controlador de cracking, pero además tiene un plus en cuanto a calibre y color que otros productos que controlan cracking no lo tienen; y el Turbine es un insecticida que tiene un modo de acción nuevo para una mejor rotación de moléculas y control de las plagas”, reflexiona el asesor.

Durante el cierre del evento los invitados disfrutaron de una intervención musical a cargo de The Show Chile, quienes sorprendieron en medio del discurso de cierre.

Ya está dicho, somos 8.000 millones de habitantes en el planeta y en 2037 se proyecta que seríamos 9.000 millones. El desafío en la agricultura moderna es a reinventarse permanentemente para ir encontrando soluciones. Estamos hablando de alimentación de seres humanos, y lo que se necesita son alternativas verdes, hacer las cosas de manera distinta, pensando en las futuras generaciones.

Con una alta convocatoria se desarrolló la séptima versión del Campex Day, de Agrotop, en la comuna de Freire. El encuentro reunió a agricultores y agricultoras del sur de Chile, que compartieron en un ambiente de sano esparcimiento una jornada marcada por la pasión y el compromiso por el mundo agrícola. La actividad contó con charlas técnicas a cargo de destacados líderes y académicos nacionales, quienes entregaron diferentes perspectivas y experiencias científicas sobre cómo enfrentar las vicisitudes que trae consigo el cambio climático y la generación de una agricultura sustentable y competitiva a nivel mundial.

Para el gerente de finanzas y abastecimientos de Agrotop, Carlos Sandoval Velásquez, la realización de esta actividad es motivo de celebración, ya que señaló que como organización han actuado como ente aglutinador de todos los eslabones que componen la cadena productiva orientados hacia el fomento de la competitividad y sacar adelante la agricultura local. “Se trata de un esfuerzo de todo el equipo el agrupar a los múltiples actores de la cadena de valor que participan del ciclo como agricultores, productores y empresas de distinta índole. Estamos convencidos de que la forma de hacer una mejor agricultura para Chile es trabajar todos juntos como grupo. En muchos aspectos, nuestra competencia no es la industria de al lado, sino la que se encuentra fuera de Chile, en Canadá, Inglaterra o en Australia, por lo que tenemos que potenciar, aún más, tener cada vez más una agricultura que trabaje en equipo en pos de ir mejorando y ser más competitiva”, destacó.

Por su parte, el asesor del directorio de Agrotop Pedro Nicklesen, agricultor de la zona de Collipulli, destacó el valor de generar este tipo de instancias de diálogo específico, ya que “nos permiten vincularnos, conversar y contarnos qué es lo que estamos haciendo. El contar con charlas que den cuenta de lo que sucede en el mundo a nivel económico y aterrizarlo en Chile y, específicamente, en la región, es muy interesante porque esto es muy dinámico. Estamos en un momento de mucha incertidumbre y muchos cambios, por lo que es una gran oportunidad”.

CAMPO EXPERIMENTAL

Asimismo, Nickelsen destacó la generación y fomento del Campo Experimental de Agrotop, escenario natural posicionado en la comuna de Freire y que permite realizar la validación de nuevas variedades y medir su funcionamiento en el territorio. “Es muy necesario poder hacer este tipo de experiencias, que son complicadas y de largo aliento, pero que permiten crear nuevas variedades de ciertas cosas, ya que todo proviene del extranjero, principalmente del hemisferio norte. Hay mucha necesidad de realizar estos procedimientos en avena, en raps, en cebada, etc., por lo que Agrotop está haciendo un gran esfuerzo en hacer esos ensayos y, a la vez, comunicar los avances, para ver cómo se comportan las distintas variedades con el clima, suelos, etc.”.

La actividad, que incluyó un nutrido programa compuesto de charlas de temas técnicos como el cuidado del suelo y el agua, pasando por temas legales y experiencias provenientes desde la academia, contó con la participación de Ricardo Senn, en representación del Gobernador de la Región de La Araucanía Luciano Rivas. Senn afirmó que “para el gobierno regional la productividad de los suelos agrícolas es tremendamente relevante para el desarrollo de nuestra región. Por lo mismo, nuestro Gobernador, Luciano Rivas, no dudó en apoyar esta iniciativa desde la Corporación de Desarrollo Araucanía, dependiente del Gobierno regional, ya que en una región que ha encontrado tantos problemas en el último tiempo, hay productores y empresas, como Agrotop, que hacen este esfuerzo enorme de reunir agricultores para la transferencia tecnológica. Hemos visto en el último tiempo cómo nuestros agricultores, productores y las empresas asociadas a las cadenas de comercialización y productivas no se han detenido ni un solo minuto, ni con los conflictos sociales ni con la pandemia”, indicó Senn.

ASESORAMIENTO PARA EL EMPRESARIO Y PRODUCTOR

La jornada contó con destacados expositores, 40 stands de reconocidas marcas del mundo del agro y demostraciones de maquinarias y nuevas tecnologías, tales como drones para la fumigación de los predios, a la vez que incluyó charlas de temas que afectan transversalmente a agricultores, productores y empresarios locales como lo son la economía y sus repercusiones a nivel regional.

Felipe Ruiz, Economista Senior Banco BCI, entregó una pincelada del cambiante escenario económico, señalando que “es importante tener en perspectiva el escenario que se nos viene para cada rubro y, en especial, para el mundo agrícola que depende del sector externo. Todos los fenómenos y vaivenes de la economía global tienen repercusión en Chile y la gran pregunta es qué va a pasar en el futuro. Lo que creemos es que la inflación y los costos irán cediendo, no sabemos muy bien a qué ritmo, pero sin duda que el próximo año será difícil y desafiante, ya que creemos que incluso la economía se puede contraer ligeramente y ojalá hacia el 2024 ver cómo la economía se va estabilizando”.

Por su parte, el profesor titular del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal de la Universidad Austral de Chile, Daniel Calderini, abordó el cultivo de raps invernales y el rendimiento del cultivo, que puede lograr similares rendimientos potenciales (sin limitación de agua y nutrientes) con iguales niveles de concentración de aceite y quizás con un poco menos de proteína en los granos que los primaverales. Asimismo, el académico abordó “la resiliencia que tiene nuestro ambiente en cultivos como el raps en el sur de Chile ante estresores como la caída en la tasa del crecimiento del cultivo, por sombreamiento o por estrés térmico, basado en los resultados desarrollados de forma paralela tanto en la Universidad de Buenos Aires como en las instalaciones de la UACh”, destacó.

POSITIVAS IMPRESIONES

La actividad congregó a casi 700 personas, entre ellos Leopoldo Jara, productor de raps y trigo, entre otros, del sector San Antonio (ubicado entre Victoria y Curacautín), quien resumió la jornada indicando que “habíamos participado en otras actividades anteriormente, pero no habían sido tan masivas como esta. Me parece muy interesante participar de estos encuentros ya que ayudan a buscar nuevos negocios con empresas con las que no habíamos tenido contacto y que se encuentran aquí presentes”.

De igual forma, el Zonal Técnico de la División del Área Agrícola Fertilizantes de Especialidad de la empresa Iansa, Pablo Ponce, señaló que “es la primera vez que participamos y quisimos estar presentes para que la gente sepa que Iansa es algo más que azúcar. Somos una empresa que cumple 69 años y contamos con diez áreas de negocios, por lo que sabemos que la sinergia siempre suma. Es bueno que haya personas de todas las áreas, ya que esto suma para contribuir al negocio que nos gusta, que es que el campo siga produciendo”, concluyó.

Por su parte, Patricio Cerda, Crop Leader de UPL South Pacific, explicó que la presencia en el Campex Day es una muestra del compromiso de la empresa con la agricultura del sur de Chile, “es una exposición de tecnología que busca aportar a la producción agrícola nacional con nuevas ideas y nuevas tecnologías”. Además, fue una ocasión para UPL de hablar de su iniciativa OpenAg, con la que proponen una red agrícola global que fomente y sustente un crecimiento sostenible para todos. Se trata de un modelo que reúne a todos los diferentes actores del sistema alimentario, desde los agricultores hasta los productores de alimentos, los supermercados y los consumidores, con un nuevo propósito y un objetivo claro: reducir en mil millones de toneladas de carbono, de aquí al año 2040, el impacto de los distintos procesos involucrados en la producción de alimentos a nivel mundial.

De esta forma, Agrotop trabaja para continuar uniendo los eslabones que conforman esta valiosa cadena productiva, la que, a su vez, incluyó a clientes de otros países, alianzas que permiten continuar posicionando el producto agrícola local tanto en el territorio, como en el país y el mundo.

Aumentar el número de insectos polinizadores en los predios agrícolas: esa es la base de Operation Pollinator, programa llevado a cabo durante los últimos ocho años por Syngenta, empresa líder global que busca mejorar la sustentabilidad, la calidad y la seguridad de la agricultura a través del desarrollo de ciencia de clase mundial y soluciones innovadoras para los cultivos.

 “Hemos visto cómo se han acercado insectos polinizadores, ayudando a incrementar la propagación de nuestra flora nativa, además por supuesto de dar un embellecimiento a una parte de nuestros viñedos con una gran variedad de coloridas flores”, sostiene Carolina Abarca, analista de gestión técnica – agrícola de la Viña Concha y Toro respecto a los resultados que Operation Pollinator ha tenido en sus terrenos.

Desde hace años Operation Pollinator busca aumentar el número de insectos polinizadores en los predios agrícolas. Esto es esencial para proteger y mejorar la biodiversidad, producir de manera sostenible alimentos sanos, seguros y asequibles. Además de cumplir con la creciente demanda para duplicar la producción de alimentos hacia 2050.

Abarca especifica que “esta iniciativa se está implementando desde el año 2018 en el Fundo Idahue y en el año 2020 se comenzó a replicar en varios fundos más, como en Casablanca y Pirque. Esperamos poder extenderlo a la totalidad de nuestros campos hacia el año 2025”.

Otra de las empresas que ha implementado el programa ha sido Viña Aresti para proveer a los agricultores de herramientas que les permitan proteger la biodiversidad de sus campos, fomentando la presencia de agentes polinizadores y potenciando así el rendimiento de sus cultivos, mediante la creación de hábitats específicos, adaptados a las condiciones locales y a los insectos nativos.

Marcelo Lorca, Gerente Agrícola de la viña, manifiesta que “la sustentabilidad es uno de los pilares fundamentales de la política de Viña Aresti y este programa se ajusta plenamente dado que les permite avanzar en un sistema de producción sostenible y en sus servicios ecosistémicos”.

RESPALDO CIENTÍFICO

El programa está basado en investigaciones científicas y es apoyado por la Universidad Austral, el Centro de Entomología Aplicada, BIOCEA, el centro de investigación Fraunhofer Chile, Vivero Pumahuida, organismos gubernamentales y agricultores.

En este sentido BIOCEA, liderado por el doctor en Entomología Renato Ripa, desarrolló un estudio donde los resultados obtenidos mostraron que los “parches florales”, que se realizan con especies vegetales herbáceas y/o arbustivas de floración vistosa, generan una presencia de insectos polinizadores 3,4 veces superior que la vegetación espontánea. Asimismo, la diversidad de polinizadores se vio favorecida por la incorporación de estos mix colindantes al huerto, la cual fue cuantificada a través del índice de Shannon-Weaver, que en ecología u otras ciencias similares se utiliza para medir la biodiversidad específica.

Pamela Pastene, Sustainable and Responsible Business Coordinator Chile de Syngenta, precisa que “Operation Pollinator ha ido creciendo exponencialmente en los ocho años en que se ha desarrollado en Chile”. En este sentido, agregó que “Syngenta tomó una mirada proactiva con respecto a la biodiversidad en la agricultura, la cual ha sido valorada por los productores en los más de 250 campos de variados cultivos donde se ha implementado el programa, desde trigo hasta cerezas”.

Operation Pollinator se enmarca dentro del plan de sustentabilidad global de la compañía. Promueve que la biodiversidad florezca, generando hábitats para los insectos polinizadores. Además, contribuye con el cumplimiento de protocolos de producción internacionales. 

El éxito del programa se traduce, según Pastene en que “el gran desafío a futuro es el rol del proyecto en sensibilizar a los actores de la agricultura chilena en la relevancia de los beneficios que conlleva el aumento de insectos polinizadores para la productividad de los cultivos que dependen de la polinización”. Por tanto, Pastene invitó a conocer más sobre el programa en www.polinizadores.com.

Para el Director Comercial, y quien encabeza la compañía en Chile, Pedro Donoso “aumentar la biodiversidad es una práctica en línea con la agricultura regenerativa, concepto que cada día cobra mayor relevancia de cara a los desafíos futuros”.

En Chile y en el mundo la Botrytis cinerea sigue siendo uno de los grandes dolores de cabeza para los productores de fruta fresca. Temporada tras temporada, representa grandes pérdidas económicas al sector por ser el agente causal de la pudrición ácida y un fitopatógeno de difícil control. Sumado a esto, las nuevas exigencias de los consumidores finales sobre la reducción de residuos continúan al alza lo que significa una disminución de moléculas disponibles para su control.

En este contexto, un laboratorio nacional buscó la respuesta en el quillay, una planta endémica chilena, a partir de la cual obtuvo un fungicida que tiene por objetivo la prevención y el control efectivo de Botrytis cinerea y pudrición ácida en cultivos de alto valor. Así lo explica Gastón Salinas, gerente general y socio fundador de Botanical Solutions, el laboratorio chileno que desde 2010 ha patentado en EE.UU., Europa y Chile el ingrediente activo del BotryStop.

FLEXIBILIDAD Y COMPETITIVIDAD

Entre 2013-2014, recuerda Salinas, la alternativa natural mayormente usada para el control de esta plaga era los extractos de cítricos. Sin embargo, por temas de formulación, había un fuerte cuestionamiento respecto a la eficacia de los extractos en general, por tanto existía un espacio fértil para ingresar con una solución efectiva compatible con el desarrollo de la agricultura convencional.

“Cuando partimos queríamos reforzar los programas fitosanitarios con productos que fueran cero residuos, que fueran efectivos y que permitieran de alguna forma extender la vida de las pocas moléculas químicas que están disponibles en la agricultura convencional baja en residuos químicos para la exportación de cultivos de alto valor, pensando en que el agricultor requería flexibilidad y estar preparados para un evento climático cerca de la cosecha”, indica Salinas.

Según explica, el método de acción preventivo del fungicida consiste en gatillar la respuesta SAR en las plantas tratadas y reducir la germinación de esporas de botrytis, y a nivel de contacto siendo un inhibidor enzimático de las principales enzimas que usa botrytis para colonizar o desarrollarse en los cultivos. “Este producto tiene la etiqueta que está recomendada para uva, arándanos, cerezas, tomates, algunos frutales de carozo, y estamos haciendo las gestiones para que estén disponibles para otros cultivos en el futuro cercano”, señala.

En el caso de uva y arándano, por etiqueta, se recomienda su posicionamiento en pre cosecha, sin embargo debido a su flexibilidad y eficacia se han tenido buenos resultados al incluir el producto en distintos estadíos fenológicos de los cultivos: “hemos visto que el producto funciona desde floración sin problema en adelante siendo floración el periodo más importante de control de botrytis y que esperamos tener en etiqueta prontamente”, explica Salinas. También es un fungicida de amplio espectro que ha demostrado reducción en carga de hongos oportunistas que se desarrollan en post cosecha, particularmente en arándanos.

Dado el método productivo, el fungicida asegura un alto nivel de consistencia del ingrediente activo. “No dependemos de quillay silvestre, producimos el quillay en nuestro propio laboratorio sin ningún impacto medioambiental”, explica Salinas. “Hoy día no necesitamos talar una hectárea de quillay para proteger una hectárea de uva y creo que eso es un elemento fundamental detrás de lo que hacemos”.

Por lo mismo, Salinas afirma “esto no es una caja negra, sabemos exactamente qué es lo que contiene el producto, qué es lo que hace, cuándo recomendarlo y cuándo no”. La formulación no deja manchas ni depósitos, y a su vez, permite ser mezclado con otros productos fitosanitarios que sean parte de la paleta del productor.

AMPLIAR MERCADOS

Respecto a proyectos futuros, Diego Ibáñez, territory manager para Chile, Perú y México de Botanical Solutions, cuenta que lanzarán más productos al mercado en los próximos meses y se enfocarán en el crecimiento. “Hoy en día gran parte de nuestra operación está en Chile de la mano de Syngenta, no obstante, estamos poniendo un pie más fuerte en América Latina, en otros mercados clave como el peruano y el mexicano, y también de forma importante en EE.UU., mientras que Europa ya lo vemos con mucha más cercanía”.

Tanto por la propia inquietud de los agricultores como por la necesidad de satisfacer las exigencias de los consumidores, hoy día nadie cuestiona el valor de asegurar la inocuidad y seguridad alimentaria, junto con producir responsable y sustentablemente. Y es en este punto donde se cruzan los caminos para que Botristop se presenta como una herramienta eficaz para dar respuesta a todo esto.

Verde tranquilidad y verde satisfacción en cultivos como trigo, cebada y raps. Eso resume el concepto del fungicida Miravis Aeon, que fue presentado por Syngenta a través de un webinar al que asistieron más de 200 personas y que incluyó además encuestas para lograr una interacción muy interesante.

Quien dio la bienvenida y resumió los hitos en protección vegetal de esta compañía fue Pedro Donoso, Commercial Head Chile de Syngenta, destacando productos desarrollados y probados a nivel mundial y nacional. Relató el aporte que han hecho al agro nacional, entregando moléculas que han impactado positivamente en la productividad del sector.

Así, tras un recorrido por distintas tecnologías de Syngenta, Donoso valoró el futuro y características de Miravis Aeon. “Es un producto realmente fuera de serie, con excelente residualidad y que pertenece a la familia Miravis que puede ser utilizado en cereales, raps, papas y frutales, con muy buen rendimiento. Van a pasar muchos años para ver un producto de esta característica y se van a dar cuenta de que es un producto distinto, diferente”.

Finalmente, el ejecutivo agradeció el compromiso del equipo de Syngenta, junto con dar un mensaje de fortaleza y el autocuidado para todos quienes participaron del lanzamiento, en el contexto de la contingencia del Covid-19.

SEPTORIA Y ENSAYOS

El investigador y académico, Orlando Andrade, quien posee vasta experiencia y conocimiento en las enfermedades que atacan a los cultivos del sur de Chile, presentó una exposición sobre el trigo y la evaluación de los resultados del ensayo que realizó con Miravis Aeon.

La septoriosis o enfermedad de la mancha del trigo y su situación en Chile fue abordada por el especialista, destacando lo que ha pasado en el sur con esta enfermedad. “La forma de enfrentar esta enfermedad varía de acuerdo a la zona, las condiciones climáticas y la variedad de trigo. Es una de las enfermedades más importantes de los trigos de invierno en el hemisferio norte, particularmente en la UE y representa uno de los mayores usos en fungicidas. Junto a la mancha ocular, representa dos de las enfermedades con más incidencia”.

La septoriosis está asociada a siembras tempranas, y puede presentar alta severidad particularmente en sectores de la costa en la zona central, y en precordillera en la zona centro sur y sur, principalmente en variedades susceptibles de ciclos más cortos. El síntoma característico es una mancha foliar necrótica, de coloración café con presencia de cuerpecillos negros dentro de esas manchas. Otra característica propia es su desarrollo vertical ascendente.

Estos hongos están en los rastrojos y generan una infección que ya se ve en la macolla, con manchas necróticas en hojas basales. No necesariamente habita en los potreros donde se tiene trigo, sino que pueden venir desde otras zonas alejadas incluso a kilómetros.

La característica más visible son las estructuras negras y redondas que se forman en la parte necrótica. Con la lluvia, aparecen y con el salpicado, se trasladan a hojas superiores.

El riesgo mayor es la siembra temprana asociada a una variedad susceptible de ciclo corto; también lo es la siembra directa la cual tiene concomitancia con un inicio temprano y agresivo de la enfermedad; junto a ella, altas fertilizaciones nitrogenadas por malos cálculos, sumados a alta pluviometría primaveral pueden incidir en ella.

En los ensayos han hecho pruebas de rendimiento y el ataque de este hongo tiene un promedio de pérdida entre 15 a 25%. Con pluviometrías altas entre octubre y diciembre en la zona sur puede haber pérdidas de hasta un 45 a 50% de rendimiento. A mayor pluviometría, más pérdida de rendimiento por septoria.

 ¿Cómo controlar la septoriosis? Además del manejo, las dos grandes herramientas son elección correcta de la variedad y la elección adecuada del fungicida. La primera aplicación de fungicidas foliares en la zona sur se hace desde fines de macollaje al primer nudo. También en macolla, cuando se detecta temprano.

“Hemos determinado que dos aplicaciones son técnicamente adecuadas y que la segunda aplicación no debiera hacerse por estado de desarrollo sino que por efecto residual del fungicida, entre unos 35-40 o más días dependiendo del fungicida”.

Al hablar de los fungicidas, hay distintos elementos. El primero es la eficacia, que es altamente variable para una enfermedad o patógeno. “Existen unos 35 fungicidas recomendados para septoriosis, pero los eficaces no son más de 7. Eso hay que conocerlo. Los resultados esperados también varían por pérdida de sensibilidad o resistencia”.

“En el sur de Chile, explica, hacia el 2009, había un muy buen control de septoria con varios fungicidas que se emplean en la actualidad, pero en los últimos años se ha visto que los niveles de infección son mucho más altos con algunos de esos mismos fungicidas evidenciando una pérdida de sensibilidad a algunos ingredientes activos.

En la temporada pasada ensayó Miravis Aeon para analizar eficacia y efecto residual. Se aplicó sobre trigo Crac Baer en dos dosis (750 y 1000 cc por hectáreas), comparados con cinco referentes comerciales, grupos fungicidas ampliamente usados.

En cada una de las etapas tuvo buen resultado, pero ya a los 46 días su efecto protector (efecto residual) sobrepasó a lo que se ve en fungicidas eficaces y a los 56 días, definitivamente se notó un efecto mayor.

“Cuando uno busca información sobre un fungicida, recomiendo consultar los niveles de infección, para determinar cuáles son los productos más eficaces. No siempre hay correlación entre control y mayor rendimiento, porque el terreno, manejo y ambiente, generan distorsiones”.

EN TERRENO

Víctor San Martín, representante de AgroAmigo, presentó los resultados de las demostraciones de Miravis Aeon entre la VII y X Región en 2019-2020. Se trata de ensayos en cuatro regiones, con 27 demos: diez variedades de trigo panadero, tres variedades de Candeal, tres de cebada, cada uno realizado en una hectárea superficie.

Los demos destacaron el efecto de Miravis Aeon en parámetros como selectividad, control y residualidad, con muy buenos rendimientos en cada uno de los ensayos, con diferencias de 12,1 quintales con otros productos.

San Martín destacó que se nota un efecto más verde, lo que incide en mejores rendimientos, siempre con más quintales de diferencia.

TRABAJO EN EQUIPO: MIRAVIS AEON

Santiago Valdés Eulufi, gerente de Desarrollo de Syngenta, presentó la historia del Miravis, que comenzó cerca del 2011. Es un producto que en trigo, cebada y raps, tiene impacto potente en lo productivo.

En la enfermedad, parte desde abajo hasta llegar hasta bien arriba. Incluye una molécula nueva que es la adepidyn, que forma parte de las carboxamidas. Su modo de acción y lo que lo hace ser potente es que penetra el hongo y afecta el metabolismo y la energía. “Va a la mitocondria, donde se evita el crecimiento. En el caso de esta carboxamida, es más potente que todas las presentes en el mercado. Inhibe el desarrollo del hongo y evita que el cultivo deba defenderse del hongo”, resalta. Esto pasa en trigo y en cebada en enfermedades como septoria, rincosporiosis y mancha amarilla, por ejemplo, destaca por su espectro de control.

El control del cultivo con Miravis Aeon es un trabajo de equipo, con tres elementos complementarios, propiconazol, azoxistrobina y el adepidyn, todos los cuales se fijan a las capas de la hoja y son resistentes al lavado por lluvia.

Esto genera más eficacia biológica en el período de desarrollo de la septoria. Se producen diferencias significativas, con más de un 90% de control de septoria a los 30 días. Esto fue medido en las 20 localidades durante 4 temporadas.

También tuvo un buen efecto curativo, explicó, pero claramente su efecto más positivo es al momento de la prevención. En la productividad se ve un muy buen efecto, medido en un promedio de 26 localidades. Si se lleva a números duros, sobre el estándar con 4,4 quintales más (dosis baja) y 7,7 quintales más sobre el estándar (dosis alta).

Así, según indicaron, la ventaja de Miravis Aeon es su versatilidad y que puede ser aplicado en cualquier momento del cultivo, si bien lo mejor es posicionarlo al inicio, cuando comienza a aparecer la septoria. “Es ahí cuando sacamos el mayor provecho y por la residualidad, que logra. Y en la hoja bandera podemos cerrar con Priori Xtra para sacar el mayor potencial del rendimiento”, concluyó Valdés.

En una misma instancia, conviven dos conceptos en apariencia opuestos: la tradición y lo nuevo. Año a año, desde 1993, la Fruit Logistica tiene un lugar destacado en la agenda anual agrícola para constituirse como la feria líder mundial del sector hortofrutícola. En el famoso recinto Messe Berlin recibió, entre el 5 y el 7 de febrero más de 78.000 visitantes profesionales de más de 135 países. Es el momento del año en que las principales empresas de tecnología presentan sus novedades para el sector, pero además una posibilidad de encuentro entre proveedores y clientes de todo el mundo. Fruit Logistica incluye todas las áreas de negocio y participantes del mercado de los productos frescos proporcionando una visión completa de las novedades, productos y servicios a lo largo del proceso, lo que ofrece excelentes oportunidades de establecer contacto con los principales grupos objetivos a nivel de toma de decisiones. Por eso es que no se trata de una tradición caprichosa sino todo lo contrario: es el momento del año tan esperado por la industria en su conjunto.

Lo novedoso, por su parte, tiene que ver en líneas generales con los productos que se exhibieron en los 3.200 stands, pero destaca especialmente a través de las premiaciones que los organizadores cada año entregan a las mejores innovaciones presentadas en el marco de la feria. La tradición que ya lleva quince años de presentar siempre lo nuevo e incentivar así el impulso de la industria.

De entre todas las innovaciones presentadas en la industria durante el último año, un grupo de especialistas seleccionó los diez finalistas con un criterio de destacar los productos, servicios y soluciones técnicas más innovadores trajeron consigo una serie de mejoras, que incluyen productos más saludables y atractivos, una mayor eficiencia a través de la destreza tecnológica y sistemas de trabajo más sostenibles con el medio ambiente. Las compañías preseleccionadas para el galardón de este año reflejaron un ingenio y compromiso con el progreso que se extiende a todo el negocio de productos frescos a escala global.

Tras haberse anunciado con bastante antelación los diez finalistas, se abrió la votación a los 78.000 asistentes a la feria, que finalmente dieron su veredicto, con una medalla de oro, una de plata y una de bronce. Con ustedes, lo mejor:

1.TOMATE YOOM™
Empresa: Syngenta Seeds B.V.
Origen: Países Bajos

Con casi el 30% de los votos, la innovación que se llevó la medalla de oro fue Yoom, desarrollado por Syngenta. Se trata de una nueva línea de productos de un tomate con un inconfundible color púrpura oscuro, rico en antocianinas y un sabor umami agridulce. Esta innovadora variedad es adecuada para todas las estaciones y condiciones de crecimiento, incluida la luz artificial. Es un tomate tamaño cocktail de color púrpura para disfrutar en dos bocados. Tiene un sabor excepcional, jugoso y crujiente, y reforzado por el sabor umami, el llamado quinto sabor cuyo nombre proviene del vocablo japonés “sabroso”.

De sabor agradable y con un regusto prolongado presente en muchos alimentos que baja la sensación de amargor y aumenta la de dulce. Es idea para consumidores que buscan productos innovadores, diferentes y más saludables, debido a su alto contenido en betacarotenos y antocianinas. Yoom se ganó a los votantes con sus valores externos e internos: dependiendo de las horas de luz solar, su color varía de púrpura a negro. Lo que permanece constante es su alto contenido de vitaminas, minerales y antioxidantes. Como curiosidad, hay que decir que Syngenta había ganado la FLIA antes en 2012, por su pimiento rojo “Angello”.

2. PACKING BIODEGRADABLE
Empresa: SILBO SP. Z.O.O.
Origen: Polonia

La medalla de plata se la llevó el desarrollo de la empresa polaca Silbo, la cual hizo un gran aporte a una de las mayores demandas que hoy tienen los consumidores. Se trata de un envasado de frutas y hortalizas sin disolventes, compostable y ecológico, debidamente certificado y fabricado con tintas y adhesivos a base de agua. Utilizando la tecnología flexográfica, las tintas a base de agua se pueden imprimir en una amplia variedad de materiales compuestos. Es decir, no se trata solo de tener un menor impacto ambiental sino de haber creado un envase completamente compostable. www.silbo.pl/es

3. SOFRUMINIPAK ECOVIEW
Empresa: Sofrupak
Origen: Polonia

Con la coincidencia de que también provino de Polonia y con el foco puesto en la sustentabilidad de los envases, el desarrollo que obtuvo la medalla de bronce fue SofruMiniPak Ecoview. Es un envase simple de cierre rápido para frutas y champiñones, disponible con una tapa separada o integrada. Las materias primas renovables combinadas con buenas características de ventilación aseguran un enfriamiento optimizado y una biodegradabilidad del 100%. El sistema se puede modificar fácilmente para adaptarse a las necesidades del cliente y su variedad de productos. El envase de cartón se envía desmontado y plano, lo que facilita su transporte. Las cajas pueden montarse en dos clics y, además de su función principal, se pueden utilizar como medio publicitario, con gráficos impresos directamente en la caja. www.sofrupak.com

4. K30, MÁQUINA AUTOMÁTICA PARA ABRIR COCOS
Empresa: Shanghai FruitPro Information Technology
Origen: China

La K30 es una máquina controlada por microcomputadora que abre los cocos de forma segura e higiénica utilizando cuchillas patentadas para que el consumidor pueda disfrutar tanto del agua de coco como de su pulpa. Los algoritmos ajustan automáticamente la profundidad de la abertura, así como el tiempo de adaptación para cada coco. www.fruitke.com

5. MOSSWOOL
Empresa: Novarbo Oy
Origen: Finlandia

Estos paneles de musgo se cosechan de acuerdo con un proceso ecológico patentado y representan una alternativa sostenible para el sustrato de lana de roca en el cultivo de hortalizas. Debido a su materia prima orgánica, se pueden compostar de forma sencilla y rentable junto con otros residuos de cosecha o reciclarse después de su uso. www.mosswool.fi

6. ALBAHACA DULCE RESISTENTE AL MILDIU
Empresa: CN Seeds Ltd
Origen: Reino Unido

Semillas genéticamente resistentes que se pueden usar en todo el mundo para combatir el mildiu velloso en la variedad de albahaca dulce más común, Ocimum. Una solución ecológica y rentable para una planta que, de otra manera, es susceptible a las enfermedades. www.cnseeds.co.uk

7. PROBAND V1000
Empresa: Project Service & Produktion GmbH
Origen: Alemania

Es la primera máquina de enfajado con marcos intercambiables que puede procesar todos los anchos de banda, de 25 a 60 milímetros, en diferentes espesores de banda, de 35 a 210 micrómetros. Está optimizada para manejar bandas de papel con un contenido de plástico de menos del 5%. Gracias a su sencillo manejo, los marcos se pueden cambiar en cuestión de segundos sin herramientas. www.project-ae.com

8. SINCLAIR ECOLABEL
Empresa: Sinclair
Origen: Reino Unido

Una solución de etiquetado de alto rendimiento, segura para alimentos y totalmente compostable para productos frescos que se desintegra en doce semanas y se biodegrada en 180 días. OK compost, Industrial and Seedling certifica que la etiqueta cumple con la norma europea EN13432 para envases compostables y biodegradables. www.sinclair-intl.com

9. TENDERSTEM ROYALE
Empresa: Sakata Vegetables Europe SAS
Origen: Francia

Un cruce natural entre la col verde china y el brócoli con un inconfundible tallo morado. Cada parte es comestible, desde el tallo hasta la punta. Los tallos tiernos y dulces no solo son bajos en grasa, sodio y azúcar, sino que también son ricos en proteínas y fibra. www.tenderstem.co.uk

10. VIOLÌ
Empresa: Apofruit
Origen: Italia

Un tierno y suave híbrido de alcachofa, de color ligeramente púrpura y cultivado de acuerdo con especificaciones precisas de producción y planes de control. Esto asegura calibres consistentes y niveles de calidad únicos. Violì está disponible nueve meses al año. www.apofruit.it/en

EN UN EVENTO QUE DESTACÓ POR LO NOVEDOSO DE SU FORMATO, SYNGENTA PRESENTÓ EN SIMULTÁNEO DIEZ NUEVAS SOLUCIONES PARA LA AGRICULTURA CHILENA.

En un evento que llamó la atención por su formato, Syngenta presentó diez soluciones agrícolas para dar respuesta a las necesidades productivas que los productores están teniendo en el país. Entre estas tecnologías se destacan, nuevos herbicidas, fungicidas e insecticidas, que contribuirán a proteger los cultivos a lo largo de toda la campaña y así seguir teniendo cultivos sanos. Innovar utilizando la tecnología para mejorar el rendimiento de nuestros campos es el camino que la compañía utiliza para cooperar con los agricultores de Chile en la producción de mejores alimentos bajo el concepto de una agricultura sustentable. 

Con el horizonte puesto en los desafíos de futuro, Syngenta está acelerando su innovación para abordar los retos cada vez mayores para los productores y los diferentes puntos de vista de la sociedad en el ámbito agrícola. Así lo confirmó en el evento, realizado en el Centro de Convenciones Monticello, Marcelo Hidalgo, Gerente de Finanzas de Syngenta Chile, quien se refirió al significado que tiene este lanzamiento de nuevas soluciones en simultáneo, afirmando que “este aporte que queremos seguir haciendo es parte de nuestra misión y sueños y lo hemos logrado no de cualquier forma, sino que teniendo presente siempre el bienestar de los trabajadores, agricultores, consumidores y el cuidado del medioambiente, eso es parte fundamental de nuestro ADN. Nos gusta lo que hacemos y lo hacemos con pasión”.

MIRAVIS PRIME

Combinando dos poderosos ingredientes activos en una formulación de alta calidad, este nuevo fungicida desarrollado por Syngenta, ofrece un largo período de protección y una excelente resistencia al lavado por lluvias. Sus beneficios son su alta eficacia intrínseca para el control de enfermedades en los momentos más críticos y un control simultáneo de botritis y oídio por más tiempo con larga residualidad. Miravis Prime es una herramienta anti-resistencia con dos modos de acción complementarios para actuar en todos los estados del hongo.

MIRAVIS DUO

Es el nuevo fungicida de Syngenta que combina dos poderosos ingredientes activos en una formulación de alta calidad, proporcionando un mayor rendimiento debido a su excepcional potencia, residualidad y resistencia al lavado por lluvias para un efectivo control de enfermedades en pomáceas y otros cultivos. Dentro de sus beneficios, podemos mencionar su eficaz y consistente control del oídio, venturia, pudrición calicinal (Botrytis cinerea) y corazón mohoso (Alternaria alternata). Además optimiza el control de enfermedades presentando una alta resistencia al lavado por lluvias.

MINECTO PRO

Nuevo insecticida de Syngenta que combina dos eficaces ingredientes activos en una formulación de alta calidad que entrega un excepcional y potente control sobre polillas, arañitas y trips de una sola vez, en un amplio grupo de frutales. Minecto Pro es un insecticida translaminar que penetra en los tejidos de la planta, controlando los insectos por contacto e ingestión. Sus características más importantes son su gran eficacia y consistencia en el control de plagas, rentabilizar el cultivo con menos aplicaciones y su resistencia al lavado por lluvias y rocíos matinales. Tiene además un largo período de protección, protegiendo cultivos por más tiempo sin perder efectividad. Karina Buzzetti, Ing. Agr. Mag. Cs. Dra. Cs. de la Agricultura y Directora de Investigación en Agri Development Ltda., opinó: “Tuve la oportunidad de participar en el desarrollo de Minecto Pro en distintas temporadas y cultivos. Destacaría su estabilidad y consistencia en el control, amplio espectro y residualidad, que permiten, de manera segura, manejar simultáneamente diversas problemáticas acorde a la realidad de cada frutal”.

BOTRISTOP

Es un fungicida de origen natural en base a extracto de quillay de formulación líquida y producido producido de forma biológica con especial enfoque en el cuidado del medio ambiente. Botristop no presenta carencia ni límite máximo de residuos (LMR), por lo que puede ser usado en precosecha y cosecha de forma preventiva. Esta solución, además de ser amigable con el medio ambiente, otorga un control eficiente y consistente contra la botritis, dejando cero residuos, permitiendo una cosecha inmediata post aplicación. No provoca manchas ni fitotoxicidad, siendo una excelente herramienta para el manejo de la resistencia.

CIDETRAK EGVM MESO

Es la primera feromona comercializada por Syngenta en Latinoamérica. Las feromonas son sustancias químicas secretadas por los seres vivos, con el fin de provocar comportamientos específicos en otros individuos de la misma especie. El objetivo de esta nueva solución presentada por Syngenta, apunta a minimizar los perjuicios en los cultivos, para desarrollar una mejor producción y así evitar una eventual pérdida de cosechas y no dañar la calidad de la fruta que se produce en Chile. Esta innovadora, eficaz y eficiente feromona de confusión sexual, tiene como fin el control de la Polilla del Racimo de la Vid (Lobesia botrana). Otra de las características de esta nueva herramienta para los productores, es que sólo necesita 80 dispensadores por hectárea y cuenta con una tecnología moderna y de fácil instalación. José Eduardo Fuentes, Investigador y docente entomólogo de la Universidad de Talca, afirmó: “La confusión sexual de Lobesia botrana con Cidetrak EGVM MESO la hemos estado evaluando durante las últimas cuatro temporadas en el país, con protocolos oficiales del SAG y hemos tenido muy buenos resultados en varias viñas. Es una solución bastante innovadora porque a partir de sus características, permite reducir la cantidad de puntos de emisión de la feromona por hectárea manteniendo buenos niveles de eficacia en términos de la confusión sexual de la plaga”.

DELFÍN WG

Es un insecticida biológico específico para el control de larvas de lepidópteros. Esta solución presentada por Syngenta está formulada a base de una activa cepa de Bacillus thuringiensis, bacteria que se encuentra en forma natural en el medio ambiente. Este producto puede ser utilizado para la protección de vides, manzanas, peras, duraznos, nectarines, cerezos, ciruelas y nogales contra el enrollador de los frutales (Proeulia auraria). Esta solución también puede ser usada en cultivos de berries y kiwis para prevenir la irrupción de la cuncunilla de las hortalizas (Copitarsia consueta) y el enrollador de los frutales. Sus beneficios apuntan a la efectividad contra los estados larvales dañinos, su efecto rápido y contundente y su contribución al manejo de resistencia. Además, Delfín WG está autorizado para el control oficial de Lobesia botrana y cuenta con certificación orgánica. Otro punto a favor de esta solución es que no deja residuos en la fruta.

GRADUATE A+

Esta solución es un fungicida recomendado para el control de importantes enfermedades causadas por hongos patógenos de postcosecha en cítricos. Tiene un amplio espectro de acción preventiva y residual, con propiedades sistémicas y de contacto. Graduate A+ combina la acción de dos ingredientes activos, que optimizan la regulación osmótica de las esporas de los hongos inhibiendo su germinación, esporulación y el desarrollo del micelio de los hongos antes de que este penetre en la fruta. Algunos de sus principales beneficios son su eficiente y consistente control en distintos estados de hongos, reduciendo el impacto de pudriciones en destino. Mejora la condición de la fruta en almacenaje, es compatible con el cloro y estable al calor y flexible en su uso en diferentes etapas del proceso de packing, proporcionando más ahorro, más control y más seguridad.

KATANA

Este nuevo herbicida suelo – activo (pre-emergente) y con acción foliar (postemergente), controla eficazmente un amplio espectro de malezas de hoja ancha y de hoja angosta (gramíneas), tanto de ciclos anuales como perennes en frutales y vides. En su accionar, Katana es rápidamente absorbido por el follaje y tejidos subterráneos (raicillas y cotiledones) de las malezas, siendo posteriormente translocado a través de la planta, acumulándose en los puntos de crecimiento, donde provoca una rápida detención del desarrollo y una disfunción generalizada del tejido verde de las malezas. Dentro de los beneficios de Katana, está su eficiente y consistente control de malezas de invierno y primavera. Un menor número de aplicaciones por temporada y el brindar una mayor seguridad ambiental gracias a su etiqueta verde. Mayor confiabilidad y su prolongado efecto residual. Juan Ormeño, Ingeniero Agrónomo Ph. D. experto en Malherbología, dijo esta solución: “Katana controla efectivamente malezas gramíneas, malezas de hoja ancha y malezas ciperáceas, cosa que prácticamente ninguno de los herbicidas hace en este momento. Eso hace que el espectro de control calce perfectamente con aquellas especies que no controla el glifosato. La primera, la ballica que adquirió resistencia metabólica y después son otras especies de malezas que hemos ido seleccionando y que tienen mayor tolerancia, vale decir las dosis iniciales ya no son lo suficientemente potentes para controlarlas, por ejemplo la malva, la zanahoria silvestre y la pilapila. Esas especies Katana las controla muy bien”.

STRIDER

Es una herramienta tecnológica dedicada a la agricultura de precisión, cuyo propósito es mejorar la productividad y obtener mejores resultados en cosechas, digitalizando datos que van en beneficio del ahorro de insumos y con una producción más sustentable. Esta herramienta de digitalización, se caracteriza por entregar resultados relacionados con el ahorro de insumos y con una producción más sustentable para los campos y hacer de la agricultura una actividad más eficiente y amigable con el medio ambiente.

KEEP

Esta solución es un producto que contribuye a mejorar la calidad de las aplicaciones con un mojamiento rápido y homogéneo de las hojas, frutos y estructuras de la planta, evitando el efecto deriva. Este coadyuvante tiene propiedades acidificantes que estabilizan el pH de la solución mezcla de aspersión, factor de suma importancia en los productos fitosanitarios. Sus características más importantes son su capacidad de aumentar la eficiencia de herbicidas, fungicidas e insecticidas y aumentar la permeabilidad y absorción de los productos, ya que actúa como humectante protegiendo la vida media de la gota,

La tercera versión de esta iniciativa enfocada en la agro industria nacional, se realizará los días 18 y 19 de junio.

18 y 19 de junio de 2019 es la fecha en la que se realizará la tercera versión de “Feria de Tecnología e Innovación Hortifrut”. Esta iniciativa es organizada por la plataforma global de negocios ligada a la industria de los berries y busca convertirse un espacio de vanguardia, al servicio de la industria agrícola nacional.

“Como Familia Hortifrut, queremos motivar a nuestros productores a incorporar productos tecnológicos e innovativos, que les permitan obtener ventajas competitivas y superar sus fronteras. Ese es el gran objetivo de esta edición”, afirmó el gerente general de Hortifrut Chile, Ramiro Soffia.

Este año la feria se realizará en el Centro de Convenciones Espacio Riesco, en Santiago, y contará con la presencia de los principales líderes de la industria agrícola, así como autoridades y representantes del emprendimiento y la innovación. Ejemplo de ello es que en la versión pasada, realizada en año 2016, el encargado del cierre del evento fue el presidente del Institute for Global Futures, James Canton, considerado por The Economist como uno de los principales futuristas globales. Canton es ex ejecutivo de Apple Inc. y ha asesorado a tres administraciones de la Casa Blanca de Estados Unidos y más de 100 empresas alrededor del mundo.

Cabe destacar que en las versiones anteriores la feria ha contado con la presencia de importantes charlistas como el experto en innovación, Gabriel Gurovich, e Iván Vera, uno de los fundadores y directores del Círculo de Innovación y Emprendimiento de ICARE. Además de líderes de la industria como el presidente de ASOEX, Ronald Bown; el director de Fedefruta, Ramón Achurra; el ingeniero y economista agrónomo de la Universidad Católica de Chile, Gonzalo Jordán, entre otros.

Asimismo, en años anteriores han participado empresas e instituciones como Corfo, INIA, Oxyion, Syngenta, WiseConn, Maersk Company, Agroid, AgrinovaII, BBC Technologies, Stoller, Quimetal, WHS Australia y Bayer.

Más información en: www.feriahortifrut.com

Van  a  ser  dos  años  desde  que  surgió  la  noticia  de  que  Bayer  compraría  Monsanto,  lo  que  tuvo  un  enorme  impacto  por  dos  motivos.  El  primero  de  ellos,  por  el  hecho  de  que  hablamos  de  dos  marcas  que  son  referentes  globales,  que  con  sus  decisiones  marcaron  gran  parte  del  camino  por  el  que  hoy  transita  el  sector  agrícola  mundial.  Y  el  segundo,  en  parte  como  consecuencia  del  anterior,  por  el  valor  que  alcanzó  esta  operación:  US$63.000  millones.  Pese  a  lo  extraordinario  del  caso,  tuvo  la  particularidad  de  ocurrir  casi  al  mismo  tiempo  que  la  fusión  entre  Dow  Chemical  y  DuPont,  por  US$59.000  millones,  y  la  compra  de  Syngenta  por  parte  de  China  National  Chemical  Corp.,  por  US$42.000  millones.  Toda  esta  serie  de  movimientos  generó  un  complejo  debate  sobre  el  riesgo  de  crear  oligopolios  y  sus  efectos  no  sólo  para  la  industria  y  los  agricultores  sino  para  los  consumidores,  que  dada  la  magnitud  del  negocio,  es  nada  menos  que  toda  la  población  mundial.  Según  se  estima,  los  tres  nuevos  conglomerados  (DowDupont,  ChemChina-Syngenta  y  Bayer)  controlarán  más  del  60%  del  mercado  de  las  semillas  y  agroquímicos.

Luego  de  que  en  cada  uno  de  estos  casos  los  accionistas  y  los  diversos  juzgados  aprobaran  los  acuerdos,  la  empresa  resultante  de  Bayer  y  Monsanto  volvió  a  ser  noticia  en  estas  semanas  con  una  decisión  que  motiva  una  serie  de  reflexiones:  la  empresa  alemana  tomó  la  decisión  de  eliminar  la  marca  Monsanto.  Es  un  dato  significativo  ya  que  los  productos  de  Monsanto  no  llevan  el  nombre  de  la  empresa:  las  semillas,  por  ejemplo,  son  Dekalb;  y  el  glifosato,  lleva  el  nombre  Round  up.  “El  nombre  de  la  empresa  seguirá  siendo  Bayer.  El  nombre  Monsanto  dejará  de  utilizarse.  Los  productos  adquiridos  mantendrán  sus  marcas  y  pasarán  a  formar  parte  de  la  cartera  de  Bayer”,  indicó  la  firma  alemana  en  un  comunicado.

Queda  claro  que,  a  diferencia  de  otros  rubros,  lo  que  se  adquiere  y  lo  que  toma  mayor  valor  no  es  la  marca  en  sí  sino  la  tecnología  propietaria  probada,  en  definitiva  el  conocimiento,  y  quizás  por  sobre  todas  las  cosas,  las  patentes  sobre  cada  uno  de  los  productos.  Por  lo  tanto  podemos  presumir  que  para  Bayer  la  marca  Monsanto  no  sólo  no  representaba  un  activo  de  particular  interés  sino  que  incluso  lo  consideraban  un  riesgo,  por  todas  las  connotaciones  negativas  que  siempre  la  rodearon,  y  que  podrían  perjudicar  no  sólo  a  su  división  Bayer  Cropscience  sino  también  al  resto.

A  este  tipo  de  práctica  se  la  denomina  “Brand  kill”,  algo  así  como  matar  a  la  marca.

Se  trata  de  una  jugada contundente,  pero  que  a  su  vez  abre  fuertes  desafíos  para  la  empresa.  ¿Basta  acaso  con  dejar  de  nombrar  una  marca  para  que  su  imagen  de-saparezca?  ¿Qué  acciones  deberá  tomar  Bayer  para  despegarse  de  la  larga  lista  de  acusaciones  que  recaía  sobre  Monsanto?  Y  en  realidad,  pese  a  que  hasta  aquí  nombramos  a  grandes  corporaciones  como  Bayer,  Monsanto,  Syngenta,  Dow,  Dupont  o  China  National  Chemical  Corp,  lo  cierto  es  que  todas  estas  preguntas  valen  por  igual  para  todas  las  empresas  agropecuarias,  más  allá  de  su  escala.  O  dicho  de  otro  modo:  el  desafío  que  esta  situación  le  impone  a  Bayer  es  comprobar  si  lo  que  siempre  estuvo  en  la  mira  de  la  sociedad  era  Monsanto  como  marca  o  acaso  el  sistema  productivo  dominante  de  uso  de  agroquímicos  sintéticos,  entre  otras  cosas,  lo  que  va  mucho  más  allá  de  estas  empresas.  Hoy  día,  todos  los  que  participamos  de  la  agricultura  estamos  en  la  mira.  Porque  una  marca  puede  matarse,  pero  si  el  cambio  no  es  profundo  y  transversal  sólo  estaremos  ante  un  cambio  de  nombres.

Desde  niño  siempre  estuve  ligado  al  deporte:  fútbol,  tenis,  rugby,  mountain  bike…  Deporte  que  había, ahí  estaba  inscrito.  Sin  embargo,  a  mis  38  años  apareció  el  running,  un  deporte  que  no  había  contemplado  antes,  que  me  sorprendió  y  se  convirtió  en  mi  verdadera  pasión  deportiva.

¿Cómo  llegué  al  running?  Muy  fácil,  el  codo  de  tenista  me  ayudó.  Esta  rebelde  lesión  me  mantuvo  fuera  de  las  canchas  por  muchos  años  y  me  obligó  a  buscar  nuevas  alternativas.   Luego  de  un  corto paso  por  las  canchas  de  fútbol,  me  di  cuenta  de  que  no  eran  para  mí.  O  mejor:  ¡yo  no  era  para  ese  deporte!  En  ese  momento,  una  amiga  me  invitó  a  formar  un  club  de  running  en  Los  Ángeles,  donde  vivo  hace  ya  18  años.  No  lo  pensé  dos  veces  y  partimos  con  los  entrenamientos,  uno  más  exigente  que  el  otro,  llegando  al  borde  de  caer  fatigado,  pero  con  ese  gusto  de  haber  entregado  todo  y  darme  cuenta  de  que  progresaba.

Me  inscribí  en  la  maratón  del  Biobío,  en  los  10K.  Entrené  duro  y  logré  completar  mi  primera  carrera.  Había  que  ir  por  más.  Después  de  eso,  tomé  al  running  como  un  desafío  personal  y  llegué  a  correr  los  21K  de  Santiago;  ahí  logré  terminar  dentro  del  tiempo  esperado  y  con  una  felicidad  enorme. Me  empecé  a  sentir  bien  física  y  mentalmente,  así  que  me  tiré  a  la  Maratón,  los  42  eternos  y  sufridos  kilómetros.  Antes,  jamás  hubiese  creído  posible  que  correría  una  maratón.  Luego  de  entrenar  seis  meses,  levantándome  a  las  5:30  de  la  mañana,  cinco  veces  a  la  semana,  llegué  a  Santiago  a  correr.

A  pesar  de  terminar  en  el  suelo  en  el  kilómetro  36,  deshidratado  y  acalambrado  a  causa  del  resfrío,  después  de  más  de  cinco  horas  llegué  a  la  meta.  En  ese  momento  me  dije:  «No  corro  nunca  más».  Pero  ya  llevo  cinco  maratones,  varias  medias  maratones  y  sigo  entrenando  para  la  próxima  maratón,  para  volver  a  sentir  esa  emoción  inexplicable  que  se  siente  al  terminar  una  maratón.

Este  es  un  deporte  que  me  enseñó  a  superar  mis  propias  barreras  físicas  y  mentales.  Puedo  practicarlo  en  cualquier  lugar,  en  cualquier  momento  y  hacerlo  acompañado  de  mis  hijos, con  quienes  ya  hemos  participado  juntos  en  algunas  competencias  familiares.  Me  ha  dado  la  oportunidad  de  conocer  otros  lugares  del  mundo  junto  a  mi  señora  y  he  logrado  motivar  a  otros  amigos  a  practicar  deportes.

Andrés Monberg, Líder del programa AgroAmigo zona sur de Syngenta. 

Durante muchos años estuve en busca de un deporte que me hiciera feliz, que disfrutara y me apasionara. Primero probé correr. Después de un tiempo de entrenar y mucho esfuerzo llegué a correr 10 km. A pesar de que le di la oportunidad,  el running no era mi deporte. Siguiendo con mi búsqueda, decidí probar la bicicleta. Fueron muchas subidas al cerro San Cristóbal y mi mayor logro fue ir al Cajón del Maipo. Un día una amiga me invitó a participar en un equipo de fútbol. Me dijo que lo único que necesitaba era motivación y compromiso, que con el tiempo iría aprendiendo.

El primer partido, antes de entrar a la cancha estaba algo nerviosa, recibí un par de indicaciones y partí. Como jugué basquetbol mucho tiempo en el colegio partí de defensa. Luego fui aprendiendo a posicionarme en la cancha y cuál era mi función. Mi equipo me guió desde el principio, siempre con la intención de enseñar y mejorar. Luego de ese partido, supe que estaba en el lugar correcto.

Me encantó ser parte de un grupo con un objetivo en común, en el que todas estamos esa hora completa buscando lo mismo, todas a su manera y cada una con su función.

El camino construido en base a motivación y compromiso hizo que después de algunas temporadas fuese capitana del equipo. Encontré un grupo humano increíble. Pasaron los años y mucha gente se fue y mucha gente llegó para enriquecer lo que somos hoy. Como equipo priorizamos que haya un buen entorno que nos permita crecer y cada una de nosotras trabaja para que así sea. Cuando hay errores, nos apoyamos entre todas y construimos las mejoras junto a nuestro incondicional DT, quien conoce las mañas de las distintas personalidades. Ya llevamos dos medallas de subcampeonas en copas de plata y esperamos alguna vez ganar la copa.

Creo que todo el equipo concuerda conmigo en que la buena onda se siente dentro y fuera de la cancha; de hecho nos juntamos para los cumpleaños, asados, tercer tiempo y entrenamos juntas.

Pamela Pastene, Stewardship Coordinator Chile de Syngenta.

Los agricultores enfrentan un sinnúmero de desafíos, pero actualmente no sólo se tienen que preocupar de producir más y con mayor rentabilidad, sino que también deben estar atentos a los requisitos de los consumidores, que son cada vez más exigentes en la inocuidad de los alimentos. Por lo que hoy la agricultura se ve en la obligación de reducir los residuos, incrementar la productividad sin utilizar más tierras, agua e insumos y mejorar la fertilidad de los campos. Como si esa ecuación no fuera lo suficientemente compleja, desde hace algún tiempo se ha sumado un nuevo requerimiento: promover la biodiversidad, que está asociada a un elemento clave en el agro, como es la polinización.

Dada la relevancia que tienen los polinizadores en el aumento de la cantidad y calidad de la fruta, permitiendo mejorar la gestión fisiológica del raleo natural y artificial de los árboles, es necesario aumentar la biodiversidad en nuestro país. Para ello Syngenta está desarrollando el programa Operation Pollinator, que tiene como objetivo aumentar y mejorar la salud de los insectos polinizadores en paisajes agrícolas a través de una combinación de tipo de flores atractivas y nutritivas.

Según explica Pedro Donoso, Director de la Unidad Comercial de Chile en Syngenta, muchas flores de frutales no son atrayentes para los insectos. “Cuando uno ve el programa en los campos se da cuenta de que son puentes que unen campos, provincias y regiones, donde los distintos tipos de polinizadores pueden encontrar un hábitat de descanso y obtener polen”.

La productividad de muchos cultivos está asociada a la polinización. Pamela Pastene, Coordinadora nacional de Stewardship de Syngenta, aclara que se trata de parcelas de flores “que irradian un impacto de 28 hectáreas y el parche de flores es de 80 metros cuadrados”. Eso permite aumentar la oferta de polen y néctar a los polinizadores nativos, ofreciendo una floración extendida.

El programa considera la siembra de diferentes semillas de flores, evaluadas respecto a su atracción a los insectos polinizadores. Los productores reciben las semillas, un manual de campo que especifica cómo realizar el proyecto desde la siembra a la mantención; junto a la asesoría de la empresa.

Raúl Pizarro, Jefe de Asuntos Regulatorios & Stewardship de la entidad indica que buscan incrementar la productividad de los cultivos, especialmente en aquellos agricultores que buscan incorporar tecnología y cumplir con las buenas prácticas agrícolas. “Nuestro objetivo es obtener un 20% de mayor productividad a nivel global, sin utilizar más tierras, aguas ni insumos. Ya lo hemos conseguido los últimos años trabajando con agricultores de trigo y papa, quienes han conseguido aumentar los rendimientos. Nuestro objetivo es incorporar estas y otras prácticas que aporten a la biodiversidad en muchos agricultores en diferentes rubros”.

Beneficio y experiencia

Uno de los beneficios que han observado los productores es el aumento de la polinización en el campo. El palto es una especie que se caracteriza por su difícil polinización por lo que algunos productores han colocado islas de biodiversidad que atraen a los polinizadores. Ellos han observado el aumento de la polinización en los bordes. Pamela Pastene explica que por lo general llevan cajones de abejas a los campos, las que son distribuidas en distintas zonas, para que logren la polinización en la parte interna del cultivo, “pero la parte externa se ve beneficiada por todos los insectos que pudiesen estar en las islas de biodiversidad”.

Otra ventaja de quienes han integrado los jardines de flores en los campos es que cumplen con los protocolos internacionales, que exigen áreas de biodiversidad o de conservación dentro del campo. En ese sentido, Macarena Villasante, Jefa de investigación y desarrollo de Agrícola Garcés, analiza los beneficios que han tenido al participar del proyecto, señalando que los ayuda a obtener las certificaciones internacionales, ya que buscan el desarrollo de la biodiversidad. “Queremos implementar el programa en las 2.000 hectáreas, ya que el mercado europeo es el que pide la certificación de sustentabilidad”.

Villasante agrega que en Agrícola Garcés quisieron implementar el programa en la entrada del campo, que se encuentra ubicado en la VI región. “Queríamos que fuese más visual y la gente lo pudiese ver. Además aporta a la parte sustentable que comparte la misión de nuestra empresa, ya que luego de la etapa de floración de nuestros carozos, principalmente cerezas, los polinizadores no tienen dónde estar y una forma positiva es que estén en estos jardines; es una forma de ayudar a la naturaleza y a la biodiversidad”.

Raúl Pizarro especifica que por medio de un manejo tecnológico y agronómico, sumado a un sistema de riego por goteo, una fertilización adecuada y fechas apropiadas de siembra, el campo de flores está permanentemente produciendo flores en periodos donde algunos cultivos no son atrayentes para los polinizadores. “Nuestro concepto es que ojalá siempre haya flores en el campo, lo cual es muy difícil, pero la idea es que en periodos muy largos tengan flores”.

Otro de los que tuvo la oportunidad de implementar el programa es Alejandro Paredes, subadministrador del Fundo Santa Inés de Agrícola La Hornilla, quien indica que la presencia de las flores en el campo fue una buena oportunidad para las distintas alternativas que tienen en el campo. “Lo primero fue darle un uso a un suelo que no estaba siendo utilizado, con un espacio verde con flores, que embellecen el fundo, con el fin de ser atrayente a los polinizantes y se convierta en un espacio de refugio para ellos”. Paredes explica que uno de los requisitos de las exportadoras y clientes de Agrícola La Hornilla es tener elementos que vayan hacia la sustentabilidad y Operation Pollinator va en esa línea. La experiencia del asesor y productor Oscar Aliaga fue de interés inmediato al conocer el programa. “Me interesó el objetivo de alojar a las especies silvestres dotándolas de polen y de néctar. Tenemos ochenta metros cuadrados y hemos visto la visita de abejas silvestres y abejorros, a futuro espero que tengamos más especies de este tipo. Tenemos un campo en Rengo y queremos replicar el proyecto. El programa creo que hay que fomentarlo, promoverlo y desarrollarlo más”.

Actualmente se han beneficiado 2.800 hectáreas de un total de cien campos que van desde Arica a Punta Arenas. El objetivo es que más agricultores se sumen al cuidado y desarrollo de la biodiversidad. Ante este panorama es necesario comenzar a trabajar en la implementación de prácticas que vayan en esa dirección, para unir los campos por medio de puentes polinizadores, para que estos tengan las condiciones óptimas para su propagación. Ya sea por exigencia de los consumidores como por conciencia del valor que tiene, poco a poco la agricultura chilena integra en su ADN las prácticas de cuidado y desarrollo a la biodiversidad.