“Estamos enfrentando una época de fruticultura muy difícil, con amenazas de la naturaleza – como las olas de calor, la falta de frío en el invierno, los ríos atmosféricos y más de una década de sequía -, presión por las plagas, y una competencia que no existía hace 10 años y que nos obliga a adaptarse y competir, para lo cual, buscamos nuevos elementos, llegando a la conclusión de que necesitábamos un cambio en nuestra imagen”, dijo Iván  Marambio, presidente de Frutas de Chile sobre la  hoja de ruta público-privada  que ha desarrollado para impulsar la competitividad de la industria frutícola chilena.

La información la dio a conocer  en  el Seminario lanzamiento de la nueva marca Frutas de Chile, que se realizó en el Centro de Eventos Metropolitan (ex CasaPiedra) y que contó con la participación destacados expertos y actores claves del sector.

Marambio analizó también la importancia del sector frutícola para la economía chilena y el comienzo de la nueva temporada de frutas. Además, explicó las razones del cambio de marca: “El principal objetivo es aumentar la competitividad del sector a nivel internacional y posicionar a la industria y sus productos a nivel nacional. En el mundo en el que competimos, la imagen es muy importante y el rojo es el color que identifica a Chile”.

El presidente de Frutas de Chile resaltó  las prioridades para impulsar el crecimiento de la industria: cosechar mejores frutas a través del capital humano; mejorar la infraestructura y logística en relación a los recursos hídricos, los puertos, el cabotaje y las condiciones de maniobra, y avanzar en el acceso a nuevos mercados, a través de la profundización de acuerdos de libre comercio con China, India y Corea.

Análisis del contexto económico 

El encuentro contó con un presentación del economista  Óscar Landerretche sobre el complejo contexto económico internacional y las oportunidades y desafíos que este escenario puede tener en el sector.

“Los problemas que tenemos son estructurales, desde el punto de vista de crecimiento económico Chile está en un proceso de estancamiento y es importante mirarlo de frente. El escenario externo nuestro es un escenario lento, no es catastrófico, pero sí con una demanda baja. ¿Qué podemos hacer? Es un buen momento para construir una cultura de eficiencia, de efectividad y de resiliencia, que permita que, cuando las cosas mejoren, podamos crear condiciones de operación y de costos que nos permitan liderar la expansión que viene el futuro”, dijo Landerretche.

Agenda de competitividad  en la agricultura 

Luego el   ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, se refirió a la Agenda de Competitividad Agroexportadora Sustentable 2023-2025. “Este es un gran día para el sector agrícola y agroexportador sustentable, porque hemos trabajado con todos los actores, tanto públicos como privados del Consejo Exportador, y se ha acordado una estrategia de sustentabilidad que tiene ejes muy relevantes: la importancia del capital humano y productivo, la importancia de mejorar los tratados y la importancia de un sector frutícola con trazabilidad ambiental”, dijo Valenzuela. 

Avances de proyectos de ley

El seminario finalizó con una presentación del ministro de Economía, Nicolás Grau, que planteó los ejes para mejorar la competitividad de Chile.

Grau dijo: “Hemos hablado de 2 proyectos de ley, la ley de cabotaje que nos va a permitir tener más eficiencia, más resiliencia en el transporte marítimo, aprovechando además más nuestra costa, que es un tremendo potencial que tenemos para transportar los bienes, la forma más barata y la forma también más ecológica; y la reforma estructural a los permisos sectoriales, que nos va a permitir avanzar en más certezas y en reducir los tiempos sin necesariamente pagar un costo en bajar nuestra calidad regulatoria, que es muy importante en el país”.

El Comité de Arándanos en Frutas de Chile, en conjunto con iQonsulting, revisaron  sus estimaciones de exportación para la presente temporada, llegando al nuevo número de 76.500 toneladas de arándanos frescos a ser exportadas desde Chile esta temporada 2023-2024. Esta nueva cifra refleja una baja de 7 % con respecto a la primera estimación realizada en octubre pasado, así como también una disminución de 13% respecto a lo exportado la temporada pasada.

Según indicó Andrés Armstrong, director ejecutivo del Comité de Arándanos: “Esta reestimación toma en consideración el efecto de las lluvias de inicios de noviembre, así como también otros eventos climáticos asociados como heladas y granizos. Además, esta segunda estimación también recoge el impacto de las lluvias de los días 9,10 y 11 de noviembre”.

En cuanto a la dinámica de las salidas, Armstrong puntualizó que, tanto las exportaciones semanales como el estado de avance fenológico de las principales variedades del país se encuentra dentro de los parámetros de otras temporadas. “Se muestra un patrón similar al promedio de las últimas temporadas, lo que generaría un primer peak de volumen, de más de 5 mil toneladas, en la semana 49. En tanto que, el período de mayores volúmenes, con hasta 8 mil toneladas semanales, sería entre las semanas 51-2023 y 03-2024”, observó.

El profesional informó que a la fecha las exportaciones de arándanos frescos muestran un crecimiento de 18% con respecto a la temporada pasada, “donde la incursión de nuevas variedades y fuerte exclusión de variedades no recomendadas (grupo 3) marcan nuestra oferta esta campaña”.

Asimismo, destacó que en relación a la modalidad de los envíos, “los embarques aéreos han dominado las exportaciones a la fecha con 1.422 toneladas y un crecimiento de 170% respecto a igual periodo de la temporada pasada. Mientras los embarques marítimos comienzan poco a poco a incrementarse, a medida que aumenta también el volumen de fruta, sumando a la fecha 495 toneladas, lo que es 56% menos que lo despachado por esta vía al mismo periodo de la temporada anterior”, cerró.

Con la finalidad de dar a conocer una nueva arista del trabajo en el campo chileno, focalizándose en lo educativo, además de tratar temas de interés para la industria, Frutas de Chile coordinó una visita a la Escuela Agrícola San Vicente de Paul en Coltauco de la Embajadora de Estados Unidos, Bernadette Meehan y el equipo agrícola de la embajada.

Acompañaron a la Embajadora, Kelsey Branch, directora del Área Sudamérica del USDA-APHIS/PPQ; Brat Tate, agregado agrícola de la Embajada de EEUU en Chile y Nelson Ramírez, Especialista Agrícola de la Oficina de Asuntos Agrícolas Internacionales del USDA-FAS. Mientras que el equipo de Frutas de Chile fue encabezado por su presidente, Iván Marambio, acompañado del secretario general, Rodrigo Gallardo; el presidente del Comité del Kiwi, Carlos Cruzat; el director ejecutivo del Comité de Arándanos, Andrés Armstrong y Claudia Soler, directora ejecutiva del Comité de Cerezas.

Los visitantes fueron recibidos por Fernando Möller Undurraga, presidente del Directorio de la Escuela Agrícola San Vicente de Paul, Maximiliano Larraín Aguirre, Gerente Agrícola y Marcelo Silva Araya, director del establecimiento, además de otros profesionales y docentes.

La embajadora de Estados Unidos se mostró muy contenta con esta actividad, por ser la primera vez que visita una escuela de este tipo, y donde pudo compartir con los alumnos y responder algunas de sus inquietudes. “Ha sido un placer estar acá en esta Escuela Agrícola . La relación entre Estados Unidos y Chile, especialmente en el sector agrícola, es algo muy importante. Ver lo que se hace en esta escuela agrícola con más de 300 alumnos, simboliza lo que se hace en este sector a lo largo de Chile, realmente impresionante. Es un honor estar acá”, dijo la autoridad estadounidense.

Por su parte, el presidente de Frutas de Chile indicó: “Fue una positiva visita, en la cual quisimos mostrarle a la Embajadora, una fase distinta del quehacer del agro chileno, centrado en la educación, por ello, escogimos la Escuela Agrícola San Vicente de Paul, ya que, además que Frutas de Chile forma parte de su directorio hace ya muchos años, es un establecimiento de excelencia con más de 80 años de existencia y trabajo en la formación técnicos agrícolas especializados en diversas materias del proceso productivo”, explicó el presidente de Frutas de Chile (ex Asoex).

Se trata de un Liceo Bicentenario, que tiene una matrícula de 320 alumnos, entre mujeres y hombres.

La visita contempló un recorrido que permitió a los visitantes conocer el proceso formativo, las instalaciones y cultivos de frutas y hortalizas, donde los educandos pueden poner en práctica todo lo aprendido en las aulas.

Al respecto, el director de la escuela observó: “Para nosotros es muy grato recibir a la Embajadora de Estados Unidos en nuestro establecimiento, más aún en el contexto de los 80 años que estamos celebrando. Es la guinda o cereza que corona la torta. Fue grato que compartiera con los alumnos, que tuviera tanto interés por recorrer nuestras dependencias y saber cómo trabajamos. Valoramos su interés y visita”.

Agrícola Sufruco

Luego de visitar la escuela agrícola la comitiva se trasladó a la Sociedad Agrícola La Rosa de Sufruco en Peumo, donde fueron recibidos por Benjamín Ossa, Presidente del Directorio; Francisco Rencoret, gerente comercial; Hugo Poblete, gerente agrícola; Pedro Pablo Díaz, gerente agroindustria, Andrés O´Ryan, gerente de producción.

En el lugar, además de conocer la historia de esta empresa, los visitantes pudieron catar algunos de sus vinos de Viña La Rosa, actividad que fue introducida por el enólogo de la viña, Gonzalo Cárcamo.

“Estamos muy contentos con la visita de la Embajadora a nuestra casa en La Rosa de Sufruco, pues de alguna forma es la consolidación de una amistad de larga data, pues se trata de un mercado con el cual nosotros tenemos vínculos desde hace mucho tiempo”, indicó el presidente del directorio de la empresa.

El Comité de Cerezas de ASOEX, que representa más del 85% del volumen de las exportaciones chilenas de cerezas al mundo, dio a conocer su primera estimación para la temporada 2023-2024, cifrando en 95.412.863 millones de cajas (5 kilos c/u) los envíos totales para este ejercicio que comenzó hace sólo unas semanas.

“Si bien, la nueva estimación muestra un alza de 15% respecto a los envíos de la temporada pasada, hay que tener presente que, dada la realidad climática que se está enfrentando, se trata de un volumen que varía constantemente, por lo cual, los datos se irán acotando a medida que avance la temporada. De lo que sí hay mayor seguridad es que seguiremos enviando al mundo cerezas de muy buena calidad , calibre y sabor para asegurar que los consumidores puedan disfrutar de esta fruta chilena, especialmente en China nuestro principal destino”, observó Iván Marambio, presidente de ASOEX.

En el mismo sentido, Claudia Soler, directora ejecutiva del Comité de Cerezas de ASOEX puntualizó: “Nunca habíamos tenido una temporada tan difícil de estimar, pues los volúmenes van variando semana a semana, especialmente debido a temas agroclimáticos que hemos estado enfrentando como sector. Por lo mismo, esta primera estimación no incluye el efecto de las últimas lluvias, ni ajustes por cuajas tardías y abortos en desarrollo”.

De acuerdo al escenario antes descrito, Soler añadió que el Comité entregará una nueva estimación a fines del mes de noviembre.

En cuanto al peak, la profesional indicó que para esta temporada lo están estimando para la semana 51. “Por lo mismo, estamos trabajando para que los embarques se realicen de la mejor manera posible, tanto en Chile como en el exterior. Por ejemplo, recientemente estuvimos en China en el marco de Chile Week, donde pudimos visitar diversos mercados y reunirnos con importadores y representantes del retail, quienes valoraron mucho esta visita al ser previa al inicio de la temporada. Además, hicimos talleres para representantes de los mercados mayoristas de Chengdú y Shanghái, donde pudimos abordar las acciones de promoción que acompañarán nuestra nueva temporada de cerezas en China ”, observó.

Finalmente, se destaca que el hecho que el Nuevo Año Chino se celebre el 10 de febrero de 2024, también entrega al sector más tiempo para realizar los envíos con menor presión que el año pasado, donde esta celebración cayó el 22 de enero.

Las delegaciones de atletas que participan en los Juegos Panamericanos y Parapanamericanos, Santiago 2023, consumirán un total de 48,6 toneladas de frutas frescas mientras dure el evento deportivo, alimento donado por los productores y exportadores de fruta del país.

El gremio Frutas de Chile (ex ASOEX) hizo una donación histórica, que incluye 26,3 toneladas de manzanas, 11,4 toneladas de mandarinas, 8,2 toneladas de kiwis, 1,7 toneladas de naranjas y 1 tonelada de peras.

La fruta proviene de las regiones de Valparaíso, El Maule, O´Higgins y La Araucanía, y se distribuirá a los deportistas en la Villa Olímpica de Cerrillos. Adicionalmente, se entregarán frutas a todos los asistentes a los juegos, a través de los “Carritos de Frutas de Chile”, ubicados en cuatro  lugares donde se llevan a cabo las competencias: Estadio Nacional, Parque O’Higgins, Parque Peñalolén y en la zona internacional de la Villa Olímpica.

Cabe destacar que, durante el mes de noviembre se incluirán a esta donación y a la dieta de los deportistas arándanos y cerezas, aprovechando el inicio de la temporada de ambas frutas.

“Como Frutas de Chile quisimos hacernos presentes en los juegos Panamericanos 2023, no sólo por la importancia que ellos en sí encierran para Chile y los países que se congregan, sino porque sabemos que las frutas frescas forman parte importante de la dieta de los deportistas. Además, Chile es reconocido a nivel internacional por la calidad, dulzura e inocuidad de su fruta, lo cual,  lo ha convertido en el principal exportador de frutas del hemisferio sur”, destacó Iván Marambio, presidente de ASOEX.

La fruta tiene un gran contenido nutricional, ya que es fuente de energía, vitaminas, potasio, antioxidantes e hidratación para el organismo. Por esta razón, se calculó un consumo diario de 1,9 kilos de fruta por cada atleta.

Pasión por el Deporte

Cabe destacar que el compromiso  de Frutas de Chile con el deporte y la vida sana y los Panamericanos en específico, comenzó con el porte de la antorcha panamericana, mostrando así la pasión por la fruta y el deporte que existe en esta entidad gremial.

“Quisimos ser parte de estos juegos Panamericanos, desde distintas aristas, donando fruta,  pero también siendo parte de la alegría de Chile por la llegada de esta competencia internacional. El poder portar la antorcha nos llenó de orgullo, y nos permitió ser parte de esta fiesta del deporte”,  comentó Ignacio Caballero, director de marketing de Asoex.

Compleja. Esa es quizás la palabra que mejor define la última temporada de uva de mesa y, al mismo tiempo, el panorama al futuro. Porque si bien hay indicadores que generan preocupación, también hay aspectos positivos que permiten ilusionarse y muchos otros cuyo efectos aún no se terminan de dimensionar. Miguel Canala-Echeverria V., Gerente General de Asoex, e Ignacio Caballero, presidente del Comité de Uva de Mesa de Asoex, realizan un balance con más matices que definiciones tajantes. Como primer parámetro, de acuerdo a Asoex, Chile cerró la temporada 2022-2023 con exportaciones de uvas de mesa de 60,5 millones de cajas, lo que representa un 18% menos de volumen que la temporada pasada. “Esta temporada marcamos el gran hito de que, de todo el volumen exportado, el 55% fuera de variedades nuevas, lo que nos deja ahora con una tarea por delante que es aumentar este número. De hecho, nos hemos propuesto como meta llegar a más del 70%en un máximo de tres temporadas. Lo cual es una muestra de los esfuerzos que está realizando productores y exportadores por aumentar la competitividad de la industria”, destacó Canala. Mientras que Caballero añadió: “Considerando que la uva de mesa de Chile viene de tres temporadas bastantes complicadas, marcadas por los factores climáticos (lluvias muy fuertes), la pandemia del Covid-19, los problemas logísticos, tanto en origen como en destino, la temporada 2022-2023 era muy importante para el mediano plazo. Es por esto que se trabajó mucho en preparar la temporada. Se implementaron más de veinte importantes acciones, como fue el relanzamiento del Comité de Uva de Asoex, el cual, ya representa casi el 80% del volumen exportado, se trabajó en recuperar la logística. Al mismo tiempo, se está comenzando a trabajar en conjunto con Perú”.

Volúmenes y destinos

En cuanto a las cifras de cierre 2022-2023, el principal destino de las uvas de mesa de Chile sigue siendo Estados Unidos, con la recepción de 245.206 toneladas, y el 49% de participación en el total de los envíos de esta fruta. En segundo lugar se ubicó China con 57.190 toneladas, y una participación de 12%,lo cual, da cuenta de la diversificación de los destinos, especialmente en Asia. En tercera posición se situó Países Bajos con 38.781 toneladas y una participación de 8%. Le siguió Reino Unido con 21.496 toneladas y 4% de participación. Corea del Sur se instaló en una quinta posición con 16.700 toneladas, seguida de Canadá con 13.965 toneladas, y Japón con 13.437 toneladas. Mientras que en el octavo lugar quedó España con 11.157 toneladas, seguida de México 11.146 y Ecuador con 8.482.Al respecto, Caballero reveló que “esta temporada destaca el aumento y la mejor posición en el top 10 de destinos de las uvas chilenas de Canadá, que subió un 45% sus volúmenes y España que tuvo un alza de 7%”. Asimismo, indicó que “se debe seguir trabajando en la diversificación de mercados, EE.UU. sigue siendo el principal destino de uvas de Chile y del hemisferio sur, ha crecido78% en valores en los últimos diez años, llegando a USD$ 2,4billones, para Chile. El mercado estadounidense representa el 50% de los envíos a todos los destinos, aumentando su participación. Existen oportunidades Asia, especialmente en China, Corea y Japón, también se debe reconquistar Europa, que ha perdido 7 puntos de participación, representando hoy sólo el 18%”.

Desglose del alza en variedades nuevas

El 55% de toda la oferta exportable fue de variedades nuevas, que crecieron un 4%, cifrándose en 33.353.484 millones de cajas, frente al decrecimiento de 38% en los envíos de variedades tradicionales y también de Red Globe que bajó un 32%.“Se aprecia que el sector de la uva de mesa chilena está con-solidando sus exportaciones de variedades nuevas, lo cual entrega mayor calidad y competitividad, marcando un antes y después en este sector”, observó el representante del Comité de Uva de Mesa de Asoex. Las variedades tradicionales alcanzaron las 16.731.258 millones de cajas, mientras que Red Globe cifró 10.389.753 cajas. En cuanto a color, las variedades nuevas blancas ganaron participación dentro de esta categoría, totalizando19.803.034 cajas, pasando de 42% a 60% de participación y muestra, a la vez, un crecimiento de 37% respecto al ejercicio anterior. Las variedades blancas tradicionales, por su parte, decrecieron todas un 34%. Asimismo, hubo un importante crecimiento de las variedades blancas nuevas Autumn Crisp (+19%), Sweet Globe (+23%) y Cotton Candy (+6%). En lo que respecta a variedades nuevas rojas, éstas también ganaron participación dentro de la categoría de variedades rojas. Éstas pasaron de 59% a 70% de participación, pese a mostrar un decrecimiento en volumen de 7%, respecto a la temporada anterior. Mientras que las variedades de uvas rojas tradicionales decrecieron todas un 44%. Hubo crecimientos notables de las variedades rojas nuevas: Candy Hearts (+49%), Jack Salute (+31%), además de Scarlotta seedless y Allison, conun alza de 6%, respectivamente. Por su parte, las variedades negras nuevas, también ganaron participación dentro de la gama de variedades negras chilenas, pasando de 70% a 72%. Sable es la variedad nueva negra que destaca con un alza de 7%. Mientras que las variedades negras tradicionales decrecieron todas un 23%.

El futuro de las uvas de Chile

Respecto al futuro de la uva de mesa chilena, Caballero precisó: “Chile tiene muy claro lo que debe hacer para revertirla situación para la fruta más importante del país en los últimos diez años”. Se debe trabajar como industria, vía el Comité de Uva de Mesa de ASOEX, en tres ejes principales: Trabajar en conjunto, mejorar la condición y la competitividad. Mantener el foco en la calidad y consistencia de la fruta, acelerando el recambio varietal. Mejorar la logística y aumentar el consumo de uvas a nivel mundial. “Chile ha liderado el crecimiento de la oferta de uvas del hemisferio sur de contra-estación desde hace ya veinte años, el cual hoy representa más de USD8.600 millones. Otros competidores como Perú y México han liderado el crecimiento, pero en esta nueva etapa Chile tiene un nuevo rol. Nuestra industria ahora debe liderar las promociones para acelerar el consumo de uva a nivel mundial, que crece en EE.UU. a una tasa de 13%,para llevarlo a tasas que calcen con el explosivo crecimiento dela oferta (80%)”, agregó. Finalmente, el gerente general de ASOEX, Miguel Canala-Echeverría, indicó que para dar el salto como industria, “se está trabajando en aumentar las promociones individuales y lograr incorporar a estas iniciativas a Perú y a otros productores del hemisferio sur, para trabajar en conjunto en aumentar el con-sumo. Estamos convencidos de que ha comenzado una nueva etapa, donde toda la industria chilena ha definido el camino que hay que recorrer. Tal como hace veinte años atrás, Chile deberá liderar el camino, ahora hacia la consolidación de la uva como una de las frutas más consumidas a nivel mundial, resaltando sus características y su aporte a la salud y nutrición”.

Los exportadores de frutas chilenos celebran buenas noticias. En China se firmaron oficialmente  cuatro protocolos para fortalecer el sector agrícola con nuevos productos y mayor colaboración entre ambos países. La primera, la apertura del mercado chino para los damascos y duraznos frescos de Chile.

Al respecto, el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela indicó: “Chile siempre ha sido primero en generar novedades positivas entre Asia con las Américas, particularmente América latina y el caribe. Chile fue pionero en reconocer a China, primer tratado de libre comercio, y hoy día firmamos de manera pionera acuerdos de certificación para todos los trámites de manera Online”.

Asimismo, destacó que “acordamos algo muy importante para la transición a la agricultura verde. Un acuerdo en productos orgánicos. Pero además logramos que nuestros duraznos de la zona central y el damasco que es tan importante en Valparaíso o en la región de Coquimbo -sobre todo en la provincia del Choapa, entre otros lugares-, también será parte de la oferta de frutas para el país”.

Esta nueva apertura de mercado implica novedosas oportunidades para los productores y exportadores de carozo dada la alta demanda de consumo que tiene China por este tipo de fruta. Esto permitirá traer un mayor desarrollo territorial a las regiones donde se concentra la producción de estas frutas, es decir, entre las regiones de Coquimbo a La Araucanía.

En el mismo sentido, Iván Marambio, presidente de ASOEX, y quien participa de la delegación  del presidente Boric en visita a  China, puntualizó. “Estamos muy contentos con la firma del protocolo que permitirá el ingreso de todos nuestros carozos al mercado de China. Con esta firma, no sólo crecen nuestras exportaciones a este mercado, sino que Chile se convierte en el país que tiene, prácticamente,  todas sus frutas aprobadas de ingresar a China, lo cual, marca las buenas relaciones que existen entre ambas naciones, y el serio trabajo de nuestro sector, junto a las  autoridades del Ministerio de Agricultura y el Servicio Agrícola y Ganadero,  por entregar fruta de alta calidad e inocuidad a los consumidores”, destacó Marambio.

Cabe destacar que para concretar las exportaciones, previo a su comienzo, es necesaria la visita técnica de los inspectores del Departamento de Cuarentena de Animales y Plantas de la Administración General de Aduanas de China, la que se programó para noviembre del presente año. Una vez que esté conforme la auditoría, se espera iniciar las exportaciones durante esta misma temporada.

Los acuerdos

Dentro de los acuerdos suscritos, también destacan tres Memorándum de Entendimiento sobre la Certificación Fitosanitaria, Cooperación de Certificación de Alimentos Orgánicos y desarrollo de una Granja Demostrativa de China en Chile.

“Hemos completado también los protocolos de la gripe aviar. Entonces, esperamos en el corto y mediano plazo reponer nuestra exportación de aves y hemos acordado retomar la colaboración. De hecho, nos encontramos aquí en la granja chilena en China, a 100 km de Beijing, y estamos trabajando con la Universidad de Chile para que en Rinconada de Maipú pueda estar la Granja demostrativa china. Trabajo conjunto, caminando con el pueblo y gobierno chino”, afirmó el ministro Valenzuela.

En específico, la firma del Memorándum de entendimiento para certificación electrónica de productos agrícolas dará el vamos para iniciar las negociaciones y análisis de los departamentos informáticos para avanzar hacia un sistema de certificación paperless de productos agrícolas, que permitirá modernizar el proceso de exportación, entregando mayor seguridad y agilidad al comercio bilateral.

En el caso del Memorándum de Entendimiento sobre Cooperación de Certificación de Alimentos Orgánicos esta firma viene a impulsar la elaboración de un plan técnico entre los servicios que permitirá realizar un comercio bilateral en donde se reconozcan las certificaciones orgánicas de ambos países, entregando un mayor valor dado el reconocimiento de la forma de producción, libres de agroquímicos.

El Memorándum de Entendimiento para el desarrollo de una Granja Demostrativa de China en Chile permitirá avanzar las negociaciones técnicas para el desarrollo e implementación de este proyecto que busca implementar un centro de innovación y transferencia tecnológica agroalimentaria china -chilena que fomente una agricultura sustentable, utilice tecnologías con énfasis en los sistemas productivos sustentables.

 Estrechar lazos de colaboración internacional y ampliar la exportación de productos agrícolas en el Asia Pacífico como kiwi, cerezas, uva de mesa y carnes blancas y rojas. Ese es el objetivo de la  gira por el continente asiático que incluye Vietnam, Corea del Sur y China que reúne al ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela,el director nacional del SAG, José Guajardo, y el encargado de Relaciones Internacionales de Odepa, Gabriel Layseca.

“Es fundamental en este viaje fortalecer los lazos con Corea del Sur, con China y también con Vietnam, que es un gran amigo de Chile y lo que buscamos es complementar nuestro tratado y lograr introducir el kiwi y por cierto, que es muy importante, fortalecer el trabajo con la uva de mesa y las cerezas, los duraznos y todas las frutas chilenas (…) y en el plano de la agroindustria las carnes blancas y rojas para que puedan entrar a este mercado que es muy importante con casi 100 millones de personas”, señaló el ministro Valenzuela.

El director nacional del SAG, José Guajardo, señaló que “en la ciudad de Hanoi, Vietnam, estamos comenzando esta gira. Son 12 días que vamos a estar en  Asia para trabajar muy fuertemente con el tema frutícola, de la cereza, del kiwi, y también el tema de las carnes. Junto al ministro Esteban Valenzuela, nuestro embajador y toda la comitiva público-privada, estamos empujando fuertemente los mercados en Asia”.

En tanto, el gerente general de ASOEX Miguel Canala-Echeverría señaló que “estamos muy contentos de que el ministro Valenzuela esté en Vietnam dado que este mercado está teniendo un crecimiento muy importante especialmente estos últimos años. La temporada pasada exportamos cerca de 600 millones de cajas, principalmente de cerezas y uvas y es muy probable que para esta temporada el volumen de cerezas pueda duplicarse”.

Corea del Sur y China 

El jueves, el titular de la cartera de agricultura se trasladará hasta Corea del Sur y participará de la XXIII Reunión del Comité Empresarial Chile-Corea, evento organizado por KCCI, SOFOFA y la Embajada de Chile en Corea. Cabe destacar que en este país -el quinto destino para las exportaciones silvoagropecuarias- está proyectado lanzar Agenda de Competitividad en conjunto con sector privado

En el encuentro, en que también participarán el ministro de Economía de Chile, Nicolás Grau, y la directora de Invest Chile, Karla Flores, el ministro Valenzuela abordará temas cómo la agricultura chilena, la relación silvoagropecuaria entre ambas naciones y los beneficios potenciales derivados de una modernización del Tratado de Libre Comercio.

Posteriormente, el titular del agro viajará a China, donde participará de las actividades de la Chile Week China 2023 y será parte de la delegación presidencial en ese país. La autoridad suscribirá varios acuerdos sanitarios para acceso de mercado y acuerdos de cooperación agrícola.

Con el objetivo de conocer los avances de la implementación de la Visa Mercosur para los trabajadores de temporada que llegan a Chile desde Bolivia a laborar en el sector de la fruta, los representantes de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile AG (ASOEX); Miguel Canala-Echeverría, gerente general y Rodrigo Gallardo, secretario general, se reunieron con el director nacional del Servicio Nacional de Migraciones, Luis Thayer. Una reunión que fue calificada como positiva por los participantes, pues no sólo permitió conocer detalles sobre la implementación de la mencionada Visa, sino que también coordinar acciones conjuntas para llevar a cabo el proceso de implementación de la mejor manera posible.

ASOEX y el Servicio Nacional de Migraciones vienen trabajando, conjuntamente hace ya bastante tiempo para la implementación de la Visa Mercosur para esta nueva temporada de frutas 2023-2024. “Tuvimos una excelente reunión con el director del Sermig, Luis Thayer, en donde pudimos conversar en profundidad respecto la implementación de la Visa Mercosur para los trabajadores de temporada de Bolivia. Esta es una materia que nosotros hemos impulsado y analizado junto a las autoridades hace ya bastantes meses atrás, porque estamos convencidos que hoy esta Visa es la mejor vía para poder colaborar con la regularización de las personas que vienen a trabajar a nuestra industria para la temporada de frutas, en donde una proporción importante de estos trabajadores viene desde Bolivia. Trabajadores que son altamente valorados por nuestra actividad, por su profesionalismo y dedicación, y por lo tanto, estamos muy atentos en poder colaborar en la implementación que está haciendo el Sermig, junto al Ministerio del Interior”, sostuvo el gerente general de ASOEX.

Agregó: “Hemos manifestado al director nuestra disposición a colaborar – a través de nuestras empresas socias exportadoras de frutas, quienes son finalmente las que contratan a estos trabajadores-, para que las empresas colaboren en su implementación . Es un trámite fácil, pero requiere mayor difusión, así como utilizar la plataforma dispuesta en la página del Servicio Nacional de Migraciones para obtenerla. Es por ello, que trabajaremos con el Sermig en un plan piloto que permita su conocimiento e implementación. Entendemos que nuestras autoridades viajarán en noviembre a Bolivia, y hemos manifestado nuestra disponibilidad para acompañarlos, pues entendemos que somos, en la práctica, uno de los empleadores más importantes de los trabajadores bolivianos”

En cuanto a los avances en la implementación de la Visa Mercosur, el director nacional de Sermig, Luis Thayer, indicó: “Hemos tenido un acuerdo con Bolivia hace unas semanas atrás, en función de que a partir de la reciprocidad eximirnos mutuamente del pago de la residencia (Visa Mercosur). El objetivo es que se facilite, se incentive y facilite el ingreso regular de las personas a trabajar en nuestro país, particularmente en la temporada agrícola, y hoy en lo que estamos precisamente es trabajando con los distintos gremios como es el caso de ASOEX; para ver como implementamos esto, para que las personas, los usuarios soliciten esta Visa en nuestra plataforma”.

Respecto al trabajo para difundir la “Visa Mercosur”, Thayer agregó: “Estamos diseñando una campaña bien focalizada en los lugares desde donde provienen las personas. Se trata de una campaña muy didáctica con un paso a paso muy sintético y simple a fin de que este acuerdo con Bolivia pueda ser posible ya, en el corto plazo”. Asimismo, el director destacó que entre las acciones de difusión se contemplan avisos de radio y puntos de información “para que las personas conozcan de primera fuente el beneficio de la Visa Mercosur, pero asimismo el procedimiento y el uso de nuestra plataforma”.

El director de Sermig, comentó que, junto a las autoridades del Ministerio de Relaciones Exteriores, viajarán a Bolivia en el mes de noviembre para hacer las coordinaciones necesarias para poner en marcha el proceso de difusión e implementación de la Visa Mercosur.

Falta muy poco para que comience una nueva temporada hortofrutícola y los exportadores chilenos ya se están preparando para exportar sus frutas a diversos mercados como China, EE. UU y Europa.

En Fruit Attraction 2023, una de las ferias más importantes de frutas y hortalizas del mundo. Iván Marambio, presidente de la Asociación de Exportadores de Frutas, ASOEX, señaló a Mundoagro: “Viene una temporada con volúmenes que deberían ser similares a los de la temporada pasada. Esperamos, eso sí, mayores volúmenes principalmente en cerezas, tal vez en carozos y en kiwis”.

Respecto a los desafíos que se avecinan, Marambio indicó que la industria nunca había estado tan desafiada como hoy en día. “Tenemos una gran presión de plagas y por eso esto es tan importante para nosotros lo fitosanitario y las labores que hace el Servicio Agrícola Ganadero, SAG, en Chile”, agregó

“Tenemos también el tema logístico que nos desafía a convertirnos en un país de clase mundial en cuanto a la logística. Tenemos los problemas de agua, por lo tanto, debemos tener la infraestructura necesaria. Como Frutas de Chile pensamos que los países que sepan adaptarse al cambio climático, a las exigencias que establece el cambio climático, serán los países que en definitiva lleven a su industria frutícola a un nivel superior”, comentó el presidente de ASOEX.

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Europa: Destino clave

Europa se ubica como uno de los principales destinos a los cuales llega la fruta fresca chilena.  Marambio detalló que Europa es un importante destino de las frutas frescas. “La temporada 2022-2023, Chile envió a este continente 361.848T de frutas frescas, reflejando una baja de 23,3% respecto a la campaña pasada. Por lo mismo, es importante la participación de Frutas de Chile en esta feria y visualizar nuevas posibilidades para recuperar la participación en este mercado, donde actualmente priman nuestros envíos de uvas de mesa con 87.224 T, manzanas 71.816 T, paltas 60.161 T, kiwis 47.375 T, peras 43.078 T y arándano con 31.600  T, destacó.

El representante de ASOEX agregó que España es el tercer destino de las frutas chilenas dentro de Europa, recepcionando en el ejercicio 2022-2023, 37.767 toneladas, con un aumento de casi 33%”.

Fruit Attraction 2023

Fruit Attraction 2023 se realizó desde el 3 al 5 de octubre en Madrid, Europa. El encuentro fue organizado por IFEMA MADRID y Fepex, Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas y Hortalizas. La participación del sector frutícola chileno fue organizada por ASOEX, conjuntamente con ProChile, y contó  con el apoyo y presencia de los comités de productos de ASOEX:  arándanos, cerezas, cítricos, kiwis y uvas.

El acto inaugural se realizó en Agrícola Ponderosa de Requínoa, contando, además, con la presencia del director nacional del SAG, José Guajardo; Antonio Walker, presidente de la SNA; Jorge Valenzuela, presidente de Fedefruta, así como también las parlamentarias de la zona, Marcela Riquelme y Natalia Romero. Además del alcalde de Romeral, Carlos Vergara, así como representantes gremiales y sindicales, autoridades nacionales y regionales del ministerio de agricultura, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), ProChile, y productores y exportadores de cerezas; entre otros.

“Las cerezas chilenas son el producto perfecto y también un ejemplo perfecto de la amistad entre China y Chile. La exportación de cerezas chilenas ha sido posible —en una gran parte— gracias a nuestro tratado de libre comercio, pues los exportadores chilenos envían cerca del 90% de las cerezas a China, lo que ha traído grandes beneficios para productores y exportadores, y por otro lado, también enriquece la perspectiva de las personas, los consumidores, especialmente en la época del Año Nuevo Chino. Es el regalo perfecto para la familia y los amigos, especialmente, por su color rojo oscuro, así como su sabor dulce, es significado de buena suerte en nuestra cultura y simboliza una buena vida para el nuevo año. Es por esto que los consumidores chinos aman la cereza chilena”, destacó el embajador de China.

el embajador además agregó agregó: “Este es mi tercer año atendiendo el evento del florecimiento del cerezo y estoy profundamente impresionado por la hospitalidad de la industria de la cereza en Chile y creo que el futuro de la exportación entre ambos países será incluso mejor, porque hemos visto una recuperación robusta en el país (China) y en su economía, por lo que tendremos más consumidores y esperamos doblar el tamaño de los consumidores para el 2035”.

“Estoy muy impresionado por los esfuerzos que han hecho los productores chilenos por entender la cultura y los hábitos de China, lo cual, se ve reflejado en los paquetes y su estética,lo que hace muy feliz a los consumidores. Esto refuerza nuestra amistad”, agregó el embajador Niu Qingbao.

Por su parte, el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, resaltó: “Este evento es muy significativo ya que nuestra industria de la cereza es líder en el mundo. Somos capaces de dar un producto de mucha calidad en cuanto a dulzura y sabor al país que más nos compra que es China y toda Asia. Mercados que, felizmente, con el trabajo de la industria nacional y también ProChile se han ido diversificando. Es un producto de calidad, bien entregado, que hace a las cerezas chilenas extraordinarias. Pueden venir heladas, plagas pero la industria es fuerte, moderna y además genera en regiones como O’Higgins y Maule una cadena de valor y empleos permanentes. Por lo tanto, es un día de gran celebración. Somos los principales exportadores del mundo en cerezas y entre O’Higgins y Maule son los territorios que lideran en esta fruta”.

En tanto, Iván Marambio, presidente de ASOEX comentó: “Este año tendremos el desafío de un Año Nuevo Chino más tarde, pues será el 10 de febrero – el año pasado fue el 22 de enero, lo cual requiere una mayor preparación en logística y manejo de la producción. Pero estamos muy optimistas con esta nueva temporada. De hecho, las últimas dos semanas atrás estuvimos en China, visitando ciudades donde tendremos un mayor foco en la promoción, y donde pudimos palpar la expectación del consumidor chino por nuestras cerezas, la cual es muy grande, pues hay una relación muy fuerte entre el Año Nuevo Chino, el consumidor chino y el consumo de nuestras cerezas”.

En cuanto a los volúmenes de exportación para esta nueva temporada, el líder de ASOEX puntualizó: “La estimación de las exportaciones de cerezas para esta nueva temporada es de 90 a 100 millones cajas, el año pasado enviamos alrededor de 83 millones de cajas, por lo tanto, sería un año récord. Aunque todavía estamos evaluando para entregar una estimación más acabada, especialmente luego de las lluvias. No obstante ello, vamos a tener un volumen importante. Vamos a mejorar la calidad, y en definitiva el consumidor de China, nuestro principal mercado, va a tener un producto aún mejor que el que ya ha tenido”, observó Iván Marambio.

Estudio y crecimiento

Por su parte, Claudia Soler, directora ejecutiva del Comité de Cerezas observó: “Las cerezas han crecido en los últimos 7 años un promedio anual de 29%. La cereza es la reina de las frutas, actualmente, porque le ha ido muy bien en términos de crecimiento en los distintos mercados. Seguiremos creciendo en base a la superficie que ya está plantada y que no ha entrado aún en producción”.

La profesional destacó que como Comité de Cerezas realizaron un estudio de expectativas de crecimiento en volumen y exportación a futuro, “y si las condiciones son las adecuadas, durante el proceso productivo deberíamos tener un crecimiento importante, durante los próximos cuatro años por las plantaciones que ya están y que están en formación. Para esta temporada nuestra proyección inicial era de 100 millones de cajas, estamos a la espera de ver qué ocurre en este período de floración y dependiendo si el clima nos acompaña, puede haber fluctuaciones de estas proyecciones. A fines de septiembre, principios de octubre deberíamos tener una estimación más acertada en cómo se viene la temporada, pero, actualmente, esperamos un crecimiento por lo que ya está plantado”

Promoción de Cerezas

Respecto a las acciones de promoción de las cerezas para esta temporada 2023-2024, Iván Marambio, indicó: “Tenemos tres nuevos desafíos para esta campaña. Primero estamos creando una campaña a mediano plazo, estamos pensando en los próximos tres años. En segundo lugar queremos que la demanda vaya por delante del suministro, es decir, la promoción tiene que encargarse que haya cada vez más demanda, y en tercer lugar, para lograr todo esto lo que estamos haciendo es la regionalización. Estamos yendo a 24 ciudades de China, con foco en cuatro nuevas ciudades centrales que tienen amplio potencial de crecimiento. En definitiva lo que estamos haciendo es incorporar nuevas ciudades para agrandar el mercado e incrementar el consumo”.

Complementando lo anterior, Claudia Soler puntualizó: “Otro aspecto relevante para acompañar el crecimiento de nuestras exportaciones es que estamos creciendo en los recursos que estamos invirtiendo en promoción. El foco principal del Comité de Cerezas es la promoción en los mercados internacionales. Necesitamos ir profundizando en los mercados que ya nos conocen como China y EEUU e ir diversificando mercados para acompañar este crecimiento. Esperamos esta temporada incrementar un 13% los recursos de promoción y estamos convencidos de que es la manera para que nuevos consumidores se sumen a la categoría y que los consumidores que ya nos conocen aumenten su frecuencia y tamaño de su canasta”.

Con el objetivo de buscar mayores oportunidades para las frutas chilenas dentro de China, especialmente de cara al inicio de la nueva temporada de exportaciones 2023-2024, Frutas de Chile visitó el Mercado Mayorista Xin Hua Nan de la Ciudad Wuhan, provincia de Hubei, ubicado en China central.

La delegación nacional estuvo liderada por Iván Marambio, presidente de Asociación de Exportadores de Frutas de Chile (ASOEX); Claudia Soler, directora ejecutiva del Comité de Cerezas; Ignacio Caballero, director de marketing de ASOEX y Charif Christian Carvajal, director de marketing de ASOEX para los mercados de Asia y Europa.

 Iván Marambio dijo que recorrieron el mercado mayorista de Wuhan, el cual se encuentra ubicado en la provincia Hubei en China central, pues se trata de un mercado que ha visto una creciente demanda de las frutas chilenas. En dicho contexto se organizó un encuentro con distribuidores locales y autoridades del mercado con el objeto de evaluar y prospectar las oportunidades y desafíos para las exportaciones de nuestro sector. 

“Wuhan posee más de 19 millones de habitantes, siendo, además, un punto de conexión estratégico con el interior de China y los principales centros de consumo”, agregó Marambio.

En el marco de las actividades en Wuhan, el presidente de ASOEX se reunió con Ren Jian, vicepresidenta de la China Council for the Promotion of International Trade (CCPIT) con la finalidad de avanzar en un futuro trabajo conjunto.

“Establecimos contacto con la CCPIT hace varios meses, en un principio con sus oficinas en Chile, y luego en las ciudades de Beijing, Shanghái y hoy Wuhan, pues creemos que podemos coordinar un trabajo conjunto en beneficio de las exportaciones e importaciones de frutas de ambos países, pero también en lo que dice relación al intercambio de visiones y conocimientos”, señaló Marambio.

La CCPIT es un organismo de gobierno que cumple funciones como: aplicar las principales estrategias nacionales y provinciales de desarrollo, promover el comercio exterior, la inversión bilateral y la cooperación económica y tecnológica. Así como también llevar adelante la cooperación con las contrapartes de promoción del comercio en el extranjero; recibir delegaciones comerciales y económicas de alto nivel del extranjero y organizar delegaciones comerciales y económicas de Hubei para visitar países extranjeros, entre otras.

 Luego de esta visita la delegación nacional viajó con destino a Hong Kong para participar en una nueva versión de la feria Asia Fruit Logisitica.