La iniciativa fue construida mediante un proceso colaborativo donde se invitó a participar a los diferentes actores de la cadena láctea y organismos de Gobierno, situando a este rubro como pionero a nivel Latinoamericano en materias de sustentabilidad. Al evento asistieron más de 130 productores lecheros, representantes de empresas procesadoras, asesores y especialistas, organismos públicos […]
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La industria láctea nacional ha sufrido de altos y bajos, por lo que es necesario observar el camino recorrido para comenzar el 2018 a trabajar por una industria fuerte y sólida. Robert Cussen, Presidente del Consorcio Lechero plantea los principales ítem a trabajar. ¿Cuál es la evaluación que realiza de la industria láctea nacional? El […]
El Consorcio Lechero junto a un grupo importante de actores de la industria trabajaron en la mesa de trabajo, con el objetivo de abordar de manera conjunta el desafío de relevar el valor de los productos lácteos y su aporte para la salud. Entre los acuerdos alcanzados se encuentra la creación de comisiones mixtas para […]
El Consorcio Lechero realizó el lanzamiento del manual “Período de transición: Importancia en la salud y bienestar de vacas lecheras”, donde se publicaron los resultados del proyecto “Desarrollo e implementación de indicadores y planes de acción para mejorar la salud y bienestar de vacas lecheras durante el periodo de transición”. El proyecto fue desarrollado por […]
La Federación Internacional de la Lechería (IDF por sus siglas en inglés), en el marco de la World Dairy Summit 2017 que se desarrolla en Belfast, Irlanda del Norte decidió que Chile sea sede de la Cumbre Mundial de la Leche el año 2021. El encuentro se realizará en la ciudad de Puerto Varas, en […]
Los próximos días se llevara a cabo la Cumbre Mundial de la Leche (World Dairy Summit 2017), organizada por la International Dairy Federation (IDF) en Belfast, Irlanda. Una delegación de representantes del Consorcio Lechero, encabezada por el presidente de la organización, Robert Cussen; el vicepresidente, José Luis Delgado; y el gerente general del Consorcio Lechero, […]
El Consorcio Lechero valoró el encuentro como una oportunidad de participación de los actores de la cadena láctea junto a las autoridades, lo que ayuda avanzar en una agenda conjunta, para poner en común las potencialidades y competitividad del sector lácteo de Chile. Robert Cussen, presidente del Consorcio Lechero, destacó “para el Consorcio Lechero es […]
Con el objetivo de conocer la realidad del sector lácteo chileno, la nueva agregada agrícola de Estados Unidos en Chile, Marcela Rondón, visitó la región de Los Lagos, para reunirse los directores y la administración del Consorcio Lechero. La reunión contó también con la presencia y participación de Sergio González, especialista agrícola de la Embajada […]
Se define leche a la secreción mamaria normal de animales lecheros obtenida mediante uno o más ordeños sin ningún tipo de adición o extracción, destinada al consumo en forma de leche líquida o a elaboración ulterior. Es así como la industria láctea se encuentra disconforme con que productos de origen vegetal ya sean jugos y […]
El Consorcio Lechero junto a FIA realizarán el seminario “Riego: Una tecnología clave del sistema lechero” en la ciudad de Osorno el jueves 10 de agosto. Los productores lecheros contarán con la participación de destacados expertos nacionales e internacionales, quienes explicarán las opciones que presenta el riego como herramienta para elevar la competitividad de los […]
El concepto de la importancia del bienestar animal llevó a que se constituyera un Comité de Bienestar Animal del Consorcio Lechero. El cual está integrado por investigadores, académicos, profesionales de empresas de servicios, asesores y productores de leche, junto a representantes del Servicio Agrícola y Ganadero. Por medio de distintos proyectos especializados en temas como […]
Los investigadores pertenecientes a la “Red de Manejo de Efluentes y Agua en Sistemas Lecheros a Pastoreo de Latino América “, se reunió con el equipo de Consorcio Lechero en Osorno. Para conocieron las acciones desarrolladas por el Consorcio a través del Programa de Sustentabilidad y el Convenio Biogás Sector Lechero, que es ejecutado por […]
