La fruta del paraíso, la manzana, esta vez no vivió ningún paraíso, al haber sido muy afectada por adversidades climáticas. En Nueva Zelanda el ciclón Gabrielle arrasó con la producción, habiendo fincas con 100% de pérdidas, árboles dañados comprometiendo las próximas campañas.
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La industria manzanera enfrenta tiempos difíciles y una profunda crisis de rentabilidad, quizás las más severa en los últimos 50 años. Esto implica nuevos desafíos en busca del camino para recuperar la rentabilidad del productor, asociado al concepto de sostenibilidad en la renta y su permanencia en el negocio frutícola. El contexto mundial ha precipitado […]
Los frutales caducifolios eliminan sus hojas y suspenden su crecimiento visible como estrategia para sobrevivir a las adversas condiciones invernales. La caída masiva de hojas es un indicador de la entrada en la fase de dormancia profunda, estado en que la suspensión del crecimiento está regulada por factores internos de la yema (perfil hormonal). La […]
La pudrición lenticelar u ojo de buey es una de las enfermedades más importantes en la postcosecha de las manzanas, tanto en Chile como en otros países productores de pomáceas, junto al moho azul, causado principalmente por Penicillium expansum, y la pudrición calicinal y/o pudrición gris, causada mayormente por Botrytis cinerea. En total existen seis […]
El sector frutícola y el de las pomáceas (manzanas y peras) en particular viven instancias de incertidumbre. La superficie nacional de ambas frutas ha ido disminuyendo en los últimos años, así como también sus exportaciones debido a una pérdida de competitividad en los mercados internacionales, que esta temporada tiene como causa principal los altos costos […]
A partir de floración, las condiciones ambientales, especialmente la temperatura del aire, tienen fuerte efecto sobre el crecimiento del fruto. Sin embargo, para dimensionarlo es necesario conocer el desarrollo de la temporada hasta floración. El receso de 2021 se caracterizó por una ajustada cantidad de frío, en torno a los valores mínimos referenciales para los […]
