Cada vez es más evidente el empoderamiento de los consumidores por la búsqueda de alimentos libres de agroquímicos, a su vez más saludables y amigables con el medioambiente. Sin embargo, no es posible concebir este tipo de alimentos si no se piensa en los envases que los contienen y que permiten mantener sus características y […]
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Productores y empacadores argentinos ahora tienen una mayor protección contra los principales patógenos causantes de enfermedades postcosecha. AgroFresh ha obtenido el registro de un nuevo fungicida, ActiSeal PYR. Ahora, AgroFresh ofrece nuevas soluciones fúngicas postcosecha, ActiSeal PYR y ActiSeal FDL en Argentina, ayudando a productores y empacadores a manejar un programa para control de patógenos […]
La calidad global de una uva la determina una serie de atributos, que incluyen la apariencia (cobertura y calidad del color, forma, ausencia de defectos y pudriciones), textura (firmeza, jugosidad), sabor (relación dulzor/acidez y aroma) y funcionalidad como alimento (fibra, antioxidantes). A diferencia de otras frutas también es importante, a nivel de consumidor, la apariencia […]
Por: Felipe Rozas, Ingeniero Agrónomo Terrafruit EN LAS ÚLTIMAS SEMANAS DE LA TEMPORADA DE ARÁNDANOS, LOS PROBLEMAS DE CONDICIÓN Y CALIDAD AFECTARON LOS PRECIOS. DESAFÍOS Y PROBLEMAS A SOLUCIONAR. Nos encontramos finalizando la temporada de arándanos 2018-2019. Una temporada marcada por eventos climáticos, retrasos en las cosechas y presión en los mercados por los volúmenes exportados por Perú […]
Chile lidera la exportación de manzanas en el hemisferio Sur. La superficie plantada es de 37.200 ha, donde la VII Región del Maule es la mayor productora de esta especie, con más del 60% de la fruta. Tanto en el huerto como en el almacenaje y transporte a los países de destino, se producen pérdidas […]
