En el complejo escenario hídrico que enfrenta la zona centro-norte del país, una estrategia a considerar por los agricultores consiste en utilizar especies que se adapten mejor a la escasez hídrica, ya sea porque tienen menores requerimientos de agua o sean tolerantes a las sequías. Plantas que tienen ambas cualidades son las denominadas suculentas, que […]
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La seguridad alimentaria nos exige producir alimentos, ya no solo en cantidad necesaria sino también en seguridad e inocuidad. Los mercados de destino y los consumidores más influyentes nos demandan calidad, evaluada bajo una mirada de sustentabilidad y protección de la biodiversidad. Por otro lado, los mecanismos de defensa de los patógenos nos han obligado […]
La Universidad de Chile lleva adelante el proyecto: “Sweet Pekeetah”: Un modelo tecnológico-comercial para una nueva variedad chilena de fruta (IT17I0069), financiado por el Fondo de Fomento al Desarrollo Científico y Tecnológico, Fondef de Conicyt. El objetivo del proyecto es generar una variedad chilena de ciruela que sea comercializable y que permita posicionarla en el […]
El Servicio Agrícola y Ganadero firmó un convenio con la Universidad de Chile, para concretar la visita a Chile del Dr. Martin Vordermeier, con el objetivo de revisar los avances de un proyecto dirigido a evaluar la eficacia de la vacunación contra la Tuberculosis bovina en rebaños altamente infectados. El Doctor Vordermeier participó tanto en […]
En Chile, existe una extensa área agrícola que va desde la Región de Valparaíso hacia el norte, caracterizada por la existencia de suelos con pH neutro-alcalino (>7,0) y elevadas concentraciones de carbonatos de calcio y bicarbonatos, en los que el déficit de hierro (Fe) es una de las principales carencias nutricionales de las plantas. Tal […]
Investigadores de la Usach y la Universidad de Chile son los creadores del emprendimiento científico “Nutrisato”, un bioestimulante y fertilizante ciento por ciento natural, en etapa de experimentación, capaz de hacer crecer frutas y verduras en mayor tamaño, cantidad y nutrientes. “Sus propiedades como bioestimulante y fertilizante le permiten al cultivo estar mejor preparado para […]
Investigadores de la Universidad de Chile idearon la innovación “bioenvases a partir de quitosano y quínoa”, consistente en el desarrollo de películas compuestas por proteínas de estos productos, caracterizadas por ser resistentes al movimiento y adherirse eficientemente a la fruta sin alterar sus propiedades originales, además de obtener una barrera antimicrobiana que permite aumentar la […]
Científicos chilenos crearon un embrión de pollo con pata de dinosaurio, una modificación genética que reafirma el vínculo evolutivo entre las aves y los terópodos. La investigación –publicada en la revista científica Evolution– demuestra cómo “con la inhibición de la maduración temprana de una pierna del embrión del pollo, ésta recobra la forma que tenían […]
La Fundación de Innovación Agraria cerró el proyecto “Desarrollo técnico comercial del patohormoneador” en la Región de Atacama, iniciativa ejecutada por Jesenia Reinoso con apoyo de la Universidad de Chile. El patohormoneador es un aparato inventado por el Ingeniero Carlos Pérez para aplicar hormona vegetal que permite mejorar la producción de uva de mesa. Según […]
Un paso importante dio a conocer la Universidad de Chile a través de la producción de una vacuna de imnunocastración que favorecerá a productores y terminará con el sufrimiento animal por los métodos quirúrgicos usados actualmente. El Laboratorio de Vacunas Veterinarias podrá producir a nivel semi-industrial un inmunológico desarrollado por académicos de la Facultad de […]
El cultivo del kiwi se caracteriza por ser prácticamente monovarietal. Esto ha llevado a que casi el 90% de la producción sea en base a la variedad de pulpa verde Hayward (Actinidia deliciosa), la cual está posicionada en el mercado mundial hace décadas y con una buena recepción por parte de los consumidores. Pero es […]
El encuentro internacional organizado por INIA y la Universidad de Chile reunió a la comunidad científica y de la agroindustria con el objetivo de analizar las últimas tendencias en el sector. Bruno Defilippi, investigador PhD y Coordinador de la Unidad de Postcosecha de INIA, indicó “el gran mensaje de este tipo de actividades es que […]
